Whenua o te tōmato
He maha nga korero mo te takenga mai o te ingoa o te kainga. Ka kai ratou … Te taai nei te tahi mau taata hi‘ohi‘o ethnographers i te reira i te mea no‘ano‘a tuiroo e hoê â te i‘oa; i timata ratou ki te whakatipu i konei i nga ra o mua kaore he tangata e mahara ki te wa. Ko etahi atu e whai ana ki te kupu Arapi ko te ziraat, ko te tikanga ahuwhenua. Ko te waahanga tuarua he ahua pono ake, na te mea he tino momona te oneone o te rohe, na te mea he iti noa nga waahi kei Azerbaijan, kaore i te iti ki te whenua, he pai ake te hau ki te whakataurite ki etahi atu rohe o Absheron.
Ko te take mo tenei ko te waahi o Zira: ka wehea te kainga mai i te takutai o Caspian e nga roto tote. Ma ratou e "kukume" atu te makuku ki te whenua ka purea te hau. Arā, nā te taiao i tiaki te āhuarangi, ā, nā te tangata i whai rawa. Inaianei ko te whakatipu huawhenua i konei ko te mea nui, ko te mea anake te puna moni. A ko te tōmato te mea nui o ngā huawhenua katoa.
Tohu
Ko te tino Tomato Baku e kore e tohuhia e te taikaha. No reira, kare rawa e tae mai me te upoko kuao kau, ahakoa he ipu pia. He iti tonu, he rite tonu te tae whero kanapa, he angiangi engari he u te kiri. Ka paku maroke, ka mimiti, engari kaore e ngaro te tika o te uhi.
I tua atu, ko te Tomato Baku he "tino", ara, i tupu i raro i te ra Absheron manaaki, mai i Mei ki Oketopa. Ko te toenga o te wa ka tipuhia i roto i nga kati kōtuhi, i raro i nga rama kiripaka. A ko te reka o tera wa "Bakuvians" kaore i te rereke mai i te reka o te Tomato Tatimana, e tino whakaki ana i nga hokomaha hotoke i nga whenua katoa o te ao. Nga tangata katoa, engari ehara i a Azerbaijan.
Kei hea me te nui
Ko te wahi pai ki te hoko tōmato i Baku ko Teze Bazar, he whare hokohoko maha-papa i runga i st. Samed Vurgun. I tua atu i te tōmato me ētahi atu huawhenua, ka taea e koe te hoko hua maroke, tiihi hanga whare, pamekaranete, sturgeon paowa me te caviar pango. Ko nga hua katoa he tino pai te kounga me te utu tika.
Na, ko te pai o te Tomato Baku i Teze Bazar te utu e 2 manats mo ia kirokaramu (he 35 rubles te manat). E whakaae ana, 70 rubles mo ia kirokaramu o tenei hari huawhenua, ka kaha ki te hanga i te reka whakamiharo o te huamata anake, kaore i te nui.
Ma te whai waahi, ka whakamohio atu matou ki a koe mo nga utu mo etahi atu hua Teze Bazar. Kukama – 1 manat. Sturgeon – 30 manats mo ia kirokaramu (na te wera, kua kau nga porotiti ika, kei roto i nga pouaka whakamatao nga mea katoa). Sturgeon caviar – 70 manats mo te 100 karamu (ka puta ake nga kaihoko, kaore he caviar i runga i nga papa). Thyme – 60 Azerbaijani kopecks ia karaihe. Ko te basil kakariki, te cilantro, te kumine, te mint, te pahiri - i te nuinga o te waa, ko nga kaakaa katoa - ka taea te kohi i roto i te paihere nui ka utua e 20 heneti mo taua mea.
Me tapiri atu: ko te pire toharite i roto i tetahi wharekai kei Primorsky Boulevard he 50 manats mo te rua, tae atu ki te 1 pounamu waina o te rohe. A i runga i te tiriti reme shawarma ka utu 3 manats. Ko Shawarma ka rua nga waahanga o te kai, na te mea ko te kai, me te tōmato, kare rawa e penapena i konei.