Pōmomo

Ko te Balm he whaowhia waipiro i runga i nga pakiaka me nga otaota. Ko te kaha o tenei inu huawhenua ka tae ki te 40-45%. Tata ki nga balms katoa e whakamahia ana ki te rongoa, kaua ki te umanga gastronomic. E hokona ana i roto i nga ipu karaima matotoru hei tiaki i te wai mai i nga hihi ultraviolet me te hau. Ko nga kohinga iti o te pama ka taapirihia ki nga cocktails waipiro, nga keke, nga paramanawa, nga rihi matua ranei. He mea nui kia kaua e nui atu ki tetahi waahanga o te pama, ki te kore ka mau te rihi ki tetahi ahuatanga "rongoa" i muri mai.

He aha e hiahia ana koe ki te mohio mo te pama, he aha nga tohutao e tika ana, he aha te hiranga o tenei inu mo te kaari waipiro me te rongoa?

Nga ahuatanga hua whanui

Balm – tincture waipiro i runga i te kotahi, neke atu ranei nga otaota rongoa ^[1]. Ka taapirihia nga kai kararehe ki etahi momo pama (hei tauira, te reera, te honi pi ranei). Kua whakarōpūhia te hua hei inu waipiro kaha, na te mea ko te kukū o te waipiro kei roto ko te 40-45% ^[2]. Ko te wai he reka "balsamic" motuhake, kei roto i nga hinu kakara, nga otaota me nga purapura. Neke atu i te 40 nga kai kei roto i nga tohutao pama matarohia. He tino uaua te whakakotahi i nga otaota rongoa rereke, nga kakano me nga pakiaka, na reira ka huna tonu te tunu mo te inu.

He iti noa te kohinga me te whakaputanga o nga inu rongoa otaota. Kaore tetahi e pai ki te reka o te waipiro, ko etahi e ruarua ana ki te rongoa me te pai ki nga rongoa tuku iho. Kei te mohio koe, ko te tono ka hanga toha, na reira ka noho te pama ki tetahi waahanga iti o te maakete.

Tuhipoka Etymological: i heke te kupu ki Ruhia mai i Tiamana. Ko te kupu Tiamana "das Balsam" kua roa mai i te reo Latina "Balsamum" me te reo Kariki "βάλσαμον", i nama mai i te puna Arapi.

Nga korero o mua

He maha nga putanga o te takenga mai o te pama. Ko tetahi o ratou he tino hono ki te oranga o nga tauiwi. E whakaponohia ana ko te tauira o te waipiro waipiro hou he "suriya". He inu etene tawhito tenei, he mea hanga na nga makutu me nga makutu mai i nga otaota rongoa motuhake. Heoi, ka whakahēhia tenei putanga e nga korero pono o mua. Ko nga inu tino kaha i runga i te waipiro me nga kai otaota ka puta ki Rus 'i muri mai.

Ko te hitori o nga pama i timata noa i waenganui o te rautau 1752th. I tenei wa, i hangaia e te Kaihautu Riga a Abraham Kunze tana "meremere pama". I tangohia e te kai rongoa nga tohutao tawhito o nga tincture otaota hei turanga. I whakapai ake ia i te tunu, i rapu i nga whakakotahitanga pai o nga tipu rongoa mo te wa roa, i muri mai ka hangaia e ia te huinga tino pai o te reka, te kaha me nga taonga whai hua. I whiwhi te pama i te ingoa autobiographical - "Kunze". I te XNUMX, i tukuna te wai rongoa ki a Empress Catherine II. I maioha a Catherine ki te pama i tona tino utu me te whakahau kia mahia i runga i te tauine ahumahi.

I muri mai, ka hurihia a Kunze ki te Riga Black Balsam, ahakoa i noho tonu tana tunu. Ko te ahua hou ake o te pama i puta mai i te tau 1874 na te kaha o te tohunga o Riga a Albert Wolfschmidt. I etahi tau i muri mai (i te 1900) ka hangaia te wheketere rongonui o Latvijas Balzams. ^[3]. I te tau 1939, i whakamutua katoatia te hanga o te Riga Balsam: ko te whanau, nana i tango te mahi me te pupuri i te tunu mo te hua, i wehe atu ki Tiamana.

I ngana nga tohunga hangarau Soviet ki te whakaora i te tunu kua ngaro. I roto i te rapu, ka huri ratou ki nga tohutao a te iwi me te hanga i etahi momo rerekee hou o te wai waipiro rongoa. ^[4]. I te tau 1950, i whakahokia mai te tikanga tunu kai, a, he maha nga momo momo pama i whakarewahia ki te tohanga ahumahi. Ko te kounga o nga peera kaore i mohiotia i mua i paataihia, engari ko te Riga balm tuku iho te nuinga o nga hoko.

Nga momo hua e mohiotia ana:

• Riga pango ^[5];
• Ussuri
• te pama a Bittner;
• "Taahua";
• Fernet Stoke;
• "Krasnaya Polyana";
• Becherovka
• Fernet Branca.

Nga mea whai hua o te inu waipiro

Ko tenei whaowhia waipiro he tino taonga mo nga matū whai hua. Kei roto nga waikawa waro, huaora, kohuke, pūmua, ngako, warowaiha me nga tannin mai i nga otaota rongoa. ^[6]. Ko te pama ka kiia he momo kaha otaota. Ka awhina ki te whakakore i te ngenge, te whakakotahi i nga mahi a te tinana i te wa e kaha ana te taumaha tinana me te hinengaro. I etahi wa ka pau te wai hei aperitif hei whakanui ake i te salivation me te hiahia i mua i te kai matua.

Hei parenga mo nga mate kino me nga mate hopuhopu, ka whakamahia te whaowhia waipiro me te tii, te honi ranei. He iti noa nga koko hei whakapakari i te punaha raupatu, hei whakarei ake i te whakamaaramatanga o te werawera me te tumanako o te sputum mai i te bronchi.

I roto i nga mahi rongoa tuku iho, kaore i te whakamahia te pama, engari i roto i nga rongoa a te iwi, ka kiia ko te pama tetahi o nga rongoa rongoa tino whai hua. Ma tana awhina, ka tiakina e ratou te tinana mai i nga mate kowhatu, ka whakaahuru me te whakapakari i nga punaha nerve me te ngakau, te whakapai ake i te mahi o te gastrointestinal tract me te whakakotahi i nga tikanga metabolic. ^[7].

Ko etahi momo o te pama ka awhina i te whakakore i nga mate moe, te hyperexcitability me te kore o te kaha. ^[8]. I te nuinga o nga wa, ka tohua te inu mo te wa o muri o te mahi hei whakaiti i te taumahatanga o te tinana me te awhina i a ia ki te whakahoki mai i tana taumata o mua.

Hei aukati, ka tohua tenei whaowhia waipiro otaota mo:

• gastritis;
• mate kaahaki peptic;
• dyskinesia;
• mate whekau;
• te mamae o te uaua me te ngoikore o nga hononga;
• te iti o nga taonga tiaki o te punaha mate;
• mate manawa whakapeka, tonsillitis.

Ko te horopeta aukati mo te pakeke hauora ko te 20-30 milliliters o te waipiro ia ra. I mua i to tiimata ki te whakamahi mo nga kaupapa rongoa, he pai ake te korero ki te taote kia kore ai e kino te tinana.

He kino pea ki te tincture otaota

Ko te hanganga o te inu ka taea te neke atu i te 40 nga waahanga. I mua i te whakamahinga, he mea nui kia mohio koe kaore koe i te mate mate ki tetahi o nga waahanga o te pama, ki te kore e taea te karo i nga hua o te rereke rereke.

Ko te ture matua - kaua e tukino i te tincture ^[9]. Mena ka inu koe mo nga kaupapa rongoa, rongoa ranei, me mohio koe ki te toro atu ki te taote. Mena ka inu koe mo te ahuareka, ka arahina e ou ake whakaaro, me whakawhirinaki noa ranei ki tetahi kaihokohoko mohio.

Ka rahuitia te waipiro mo nga wahine hapu me nga wahine e u ana, nga taiohi kei raro iho i te 18 tau te pakeke, me nga pakeke whai whatukuhu / ate mate.

Nga ahuatanga o te titonga

Ko te Balm te nuinga o te waa he inu maha-waahanga. Tata ki te katoa o ona kai he tipu tipu, na reira he uaua ki te whiriwhiri i te hanganga tino pai: he maha rawa nga reka me nga kakara kua whakahuahia.

Ko te Balsam e kiia ana ehara i te mea he inu maha-waahanga anake, engari ko ona waahanga takitahi. Ko te kapia kakara mai i etahi momo rakau, hinu huawhenua matotoru ranei e kiia ana ko tenei kupu. Ko te motuhake o te inu e whakatau ana i tona hanganga, a, ka whai hua. He aha te nuinga o nga wa ka taapirihia ki nga pama?

Te whakamahinga o te inu ki te tunu kai

Ka taea te whakamahi i te pama ki nga tohutao katoa kei roto te waipiro. Ko te nuinga o nga wa, ka taapirihia enei wai waipiro kakara ki nga wai whakapūkara, ranu, gravies, wai mo te tunu, te parai, te tunu me te tunu.

He pai te pai o te pama ki nga riu kai me nga ika, ka taea e koe te hanga i te ranu, i te wai whakapūkara pai ranei mai i a raatau. Ko te mea nui ko te aro turuki i te inenga o te waipiro, na te mea kaore nga tangata katoa e pai ki tana reka otaota-rongoa.

Ano, ka taea te taapiri i tenei inu motuhake ki nga keke - he reka me te tote. Ko te pama he pai ehara i te mea mo nga muffins me nga pies anake, engari mo nga kai reka makariri. Ko te tiramisu me te kirikiri sabayon ka whiti ki nga ahuatanga hou na te tincture otaota. Tīmatahia te whakamatautau me te huri i nga kai reka me nga paramanawa hei mahi tohunga hou. Ko tetahi atu rihi ka taea te rereke me te tincture waipiro ko te hupa. Me tapiri atu te waipiro i te mutunga o te tunu kai, me rereke te kukū ki te reka.

Me pehea te inu i te pama hei inu waipiro?

I roto i te tikanga tika o te whakamahi i te pama, ka hunahia tona reka motuhake me tona paanga ki runga i nga kaiwhiwhi. Me tino whakamatao te inu i mua i te inu. Ko te pāmahana i hipokina ai te pounamu karaihe o te pama ki te paninga tio ka whakaarohia he pai, a, ko te hanganga o te inu ka pupuhi, ka makona. Me riringi te waipiro ki roto i nga karaehe iti ka inumia i roto i nga pupuhi iti, kia pai ki ia mahi, ka wetewetehia ki ona waahanga. Ko te waipiro huawhenua kaore e hiahiatia kia paramanawa: ka mate te kai i te tirohanga me te ma o te reka, engari ko te hikareti he hoa pai mo te maha o nga karaihe pama.

Ko tetahi atu tikanga mo te inu i te inu he whakakotahi ki te tii, kawhe ranei. Ko etahi koko o te pama (kaore ano) ka awhina ki te kite i nga waahanga hou o nga inu waia. I roto i tenei take, ka karo koe i te haurangi, engari ka mau te tinana ki te reo me te whakakii me te kaha ake.

I te Tai Hauauru, he maha nga momo waipiro ka tukuna he balsam. Ka whakatauhia e te kiritaki me pehea te whakakotahi i nga reka, te kaha me nga kakano. Hei tauira, ka taea e koe te riringi i etahi pata o te wai huawhenua ki roto i te vodka kia rereke tona reka, ki te whiskey ranei hei taapiri i nga korero hou me te kanapa.

He maha nga wa ka taapirihia te whaowhia waipiro huawhenua ki nga cocktails. Ko te mea rongonui ko Black Night Dance. Kua rite i runga i te Riga black balsam, blackcurrant tirikara, cola me etahi pata o te wai rēmana. Ka konatunatua nga kai katoa ki roto i te wiri, ka ringihia ki roto i te karaihe motuhake ka whakapaipaihia ki te cherries.

Tuhinga o mua