Kai Tiēre kau
| mīti kau, 1 kāwai | 170.0 (karamu) |
| waewae o te reme | 168.0 (karamu) |
| kāreti | 32.0 (karamu) |
| pakiaka pāhiri | 24.0 (karamu) |
| te riki | 34.0 (karamu) |
| riki karika | 4.0 (karamu) |
| Te tipu | 0.2 (karamu) |
| pepa pī pī pango | 0.5 (karamu) |
Tikanga whakarite
Ko nga hua o te tukatuka ka tapatapahia, ka horoia, ka ringihia ki te wai makariri i te nui o te 2 rita mo te 1 kg o te hua ka tunua ki te whewhe iti mo te 6-8 haora, ka tango i te ngako i ia wa. Mena ka whakamahia te kai hei whakarite i te tiēre, ka taapirihia i te 3-4 haora i muri i te whakatakoto i te kiri. Ka taapirihia nga huawhenua me nga mea kakara 1 haora i mua i te mutunga o te tunu kai. Ka tangohia nga koiwi, nga kirikiri me nga uaua mai i nga hua kua kohuatia, a, i te mutunga o te tunu kai, taapirihia te karika kua paopaohia. Ka ringihia te tiēre ki roto i nga paepae tunu, i nga pokepokea ranei, ka maka ki te makariri kia pakari ai. Ka tukuna te tiēre i roto i te 100-150 g mo ia mahi me te ranu horseradish Nama 569. Ka taea te tunu i te tauira kaore he karika.
Ka taea e koe te hanga i taau ake tohutao ma te aro ki te ngaro o nga huaora me nga kohuke ma te whakamahi i te taatai tohutao i te tono.
Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 209.3 kCal | 1684 kCal | 12.4 orau | 5.9 orau | 805 g |
| Pūmua | 26.6 g | 76 g | 35 orau | 16.7 orau | 286 g |
| Fats | 9.9 g | 56 g | 17.7 orau | 8.5 orau | 566 g |
| warowaihā | 3.7 g | 219 g | 1.7 orau | 0.8 orau | 5919 g |
| waikawa organic | 0.08 g | ~ | |||
| Muka muka | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.9 orau | 1667 g |
| Water | 162 g | 2273 g | 7.1 orau | 3.4 orau | 1403 g |
| Ash | 2.2 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 1200 µg | 900 µg | 133.3 orau | 63.7 orau | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 orau | 1.6 orau | 3000 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 orau | 2.7 orau | 1800 g |
| Huaora B4, kowhiri | 38.4 mg | 500 mg | 7.7 orau | 3.7 orau | 1302 g |
| Huaora B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.9 orau | 1667 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15 orau | 7.2 orau | 667 g |
| Huaora B9, folate | 9.4 µg | 400 µg | 2.4 orau | 1.1 orau | 4255 g |
| Huaora B12, cobalamin | 1.4 µg | 3 µg | 46.7 orau | 22.3 orau | 214 g |
| Huaora C, ascorbic | 2.6 mg | 90 mg | 2.9 orau | 1.4 orau | 3462 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7 orau | 1.3 orau | 3750 g |
| Huaora H, koiora | 1.8 µg | 50 µg | 3.6 orau | 1.7 orau | 2778 g |
| Huaora PP, KORE | 6.6156 mg | 20 mg | 33.1 orau | 15.8 orau | 302 g |
| Huapeka | 2.2 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 339.5 mg | 2500 mg | 13.6 orau | 6.5 orau | 736 g |
| Konupūmā, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1 orau | 1.5 orau | 3226 g |
| Konupora, Mg | 36.4 mg | 400 mg | 9.1 orau | 4.3 orau | 1099 g |
| Konutai, Na | 86.5 mg | 1300 mg | 6.7 orau | 3.2 orau | 1503 g |
| Sulphur, S | 146.2 mg | 1000 mg | 14.6 orau | 7% | 684 g |
| Paihere, P | 261.8 mg | 800 mg | 32.7 orau | 15.6 orau | 306 g |
| Māota, Cl | 48 mg | 2300 mg | 2.1 orau | 1% | 4792 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Konumohe, Al | 103.4 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.2 µg | ~ | |||
| Wanadium, V | 14.1 µg | ~ | |||
| Rino, Fe | 4.1 mg | 18 mg | 22.8 orau | 10.9 orau | 439 g |
| Iodine, I | 9.7 µg | 150 µg | 6.5 orau | 3.1 orau | 1546 g |
| Cobalt, Co. | 5.3 µg | 10 µg | 53 orau | 25.3 orau | 189 g |
| Lithium, Li | 0.9 µg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0969 mg | 2 mg | 4.8 orau | 2.3 orau | 2064 g |
| Parahi, Cu | 133.6 µg | 1000 µg | 13.4 orau | 6.4 orau | 749 g |
| Molibdenum, Mo. | 9.7 µg | 70 µg | 13.9 orau | 6.6 orau | 722 g |
| Nickel, ni | 6.4 µg | ~ | |||
| Kaiarahi, Sn | 44.8 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 68.4 µg | ~ | |||
| Puoro, F | 49.5 µg | 4000 µg | 1.2 orau | 0.6 orau | 8081 g |
| Chrome, Cr | 5.6 µg | 50 µg | 11.2 orau | 5.4 orau | 893 g |
| Zinc, Zn | 2.1133 mg | 12 mg | 17.6 orau | 8.4 orau | 568 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Pati me nga dextrins | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- me nga waatea (huka) | 2.8 g | max 100 g |
Ko te uara o te kaha ko 209,3 kcal.
Akoranga govyazhiy taonga i te huaora me nga kohuke penei: te huaora A - 133,3%, huaora B6 - 15%, huaora B12 - 46,7%, huaora PP - 33,1%, pāhare pāporo - 13,6%, ūkuikui - 32,7 %, rino - 22,8%, cobalt - 53%, parahi - 13,4%, molybdenum - 13,9%, chromium - 11,2%, konutea - 17,6%
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- B12 huaora whai wāhi nui i roto i te pākia me te huri o waikawa amino. Ko te Folate me te huaora B12 he huaora honohono ana ka uru ki te hanga toto. Ko te kore o te huaora B12 ka arahi ki te whanaketanga o te ngoikoretanga o te takawaenga tuarua, o te tuarua ranei, me te anemia, te leopenia, te thrombocytopenia.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Iron he waahanga o nga pūmua o ngā momo mahi, tae atu ki nga whākōkī. Whai wāhi i roto i te kawe o irahiko, hāora, whakarite i te ara o te tauhohenga redox me te whakahohenga o te peroxidation. Ko te koretake o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobin-ngoikore te atoni o nga uaua koiwi, te nui haere o te ngenge, te myocardiopathy, te gastritis atrophic.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Molybdenum he kaitautoko o te maha o nga hauropi e whakarato ana i te pungatara o te waikawa amino-whanariki, he purine me nga pyrimidines.
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
- konutea he waahanga neke atu i te 300 nga whākōkī, ka whai wāhi ki ngā hātepe ki te whakakao me te whakakāhoretanga o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa waikawa me te whakaritenga i te maha o ngā ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, me te koretake o te kopu. Ko nga rangahau o na tata tonu nei kua whakaatu i te kaha o te kaha o te konutea ki te aukati i te ngongo o te parahi, ana ka whanakehia te mate anemia.
CALORIE ME TE WHAKAMAHI KAUPAPA O TE WHAKARANGA KI TE WHAKAMAHI KAUPAPA Beef jelly PER 100 g
- 218 kCal
- 87 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 149 kCal
- 313 kCal
- 255 kCal
Tags: Me pehea te tunu, te kohinga pūngoi 209,3 kcal, te hanganga matū, te uara kai, he aha te huaora, te kohuke, te tunu tunu Te tiēre tii, tunu, Calories, ngā matūkai