Ko te moni atamai ka haere vegan. Ko te Veganism kei te tarai i te taha - ka maia taatau ki te kii? – auraki. Ko Al Gore he kai vegan i mua tata nei, ka kai a Bill Clinton i te nuinga o nga kai tipu-tipu, a ko nga tohutoro mo te veganism he tata puta noa i nga kiriata me nga whakaaturanga pouaka whakaata.
I tenei ra, he maha nga kamupene e ngana ana ki te hanga i nga hua pumau kaore e whakamahi i nga hua kararehe. Kei te piki haere te hiahia o te iwi mo aua kai. Engari ko te mea nui, ko te heke mai o te ao ka whakawhirinaki ki nga kai penei.
Ko nga kaipupuri putea rongonui rongonui pera i a Bill Gates me nga kaiwhakarewa Twitter a Biz Stone me Evan Williams kaua e maka moni noa. Mena kei te tuku moni ratou ki nga kamupene hou, he pai ki te tirotiro. No tata nei i whakangaohia e ratou he moni tika ki roto i nga kamupene hou e rua e whakaputa ana i nga mīti horihori me nga hua horihori.
E pai ana enei kaiwhakawhanau ki te tautoko i nga tiimata me te kaha ataahua, nga whakaaro nui, me nga wawata nui. Ko te whakatairanga i te kai o te tipu e whakarato ana i enei mea katoa me etahi atu.
He aha te take me huri tatou ki te kai-whakatipu tauwhiro
E mohio ana enei kaipupuri moni kaore e taea e te aorangi te pupuri i te taumata o naianei o nga mahi ahuwhenua wheketere mo te wa roa. Ko te raru ko to tatou kaingākau ki te mīti, miraka me ngā hēki, ā, ka kino noa atu.
Mena he pai ki a koe nga kararehe, me tino whakarihariha koe ki te nanakia o nga paamu wheketere o enei ra. Ko nga waahi ataahua, ko nga kararehe e haereere ana, ka mau tonu ki nga maharatanga o o tatou koroua me o tatou kuia. Kaore e taea e nga kaiahuwhenua te whakatutuki i te hiahia nui mo te kai, hua me te miraka me nga tikanga tawhito.
Kia whai hua nga kararehe, ka noho tata tonu nga heihei kia kore e taea te horapa o nga parirau, te hikoi ranei – ake ake. Ka whakanohohia nga poaka ki roto i nga kohanga motuhake e kore e taea e ratou te huri noa, ka tangohia o ratou niho me o ratou hiku me te kore he rongoa kia kore ai e ngau tetahi ki tetahi i runga i te riri me te hoha. Ka kaha nga kau ki te hapu i ia wa kia rere tonu te waiu, ka tangohia a ratou kuao whanau hou hei poaka.
Ki te kore e ranea te mate o nga kararehe mo koe ki te huri ki te kai tipu, tirohia nga tatauranga mo te paanga o te mahi kararehe ki te taiao. Ka ora nga tatauranga:
• 76 paiheneti o nga whenua paamu katoa o Amerika e whakamahia ana hei whangai kararehe. Koia te 614 miriona eka o te tarutaru, 157 miriona eka whenua whanui, me te 127 miriona eka ngahere. • I tua atu, ki te tatauhia e koe te whenua e tipuhia ana nga kai kararehe, ka puta ko te 97% o nga whenua paamu o Amerika kei te whakamahia mo nga kararehe me nga heihei. • Ko nga kararehe e whakatipuhia ana hei kai ka whakaputa i te 40000 kirokaramu hamuti ia hekona, ka nui te poke o te wai o raro. • 30 ōrau o te mata katoa o Papatūānuku e whakamahia ana e ngā kararehe. • Ko te 70 paiheneti o te ngaherehere i te Amazon na te whakakorenga o nga whenua hei whangai. • 33 paiheneti o nga whenua ahuwhenua o te ao ka whakamahia mo te whakatipu kai kararehe anake. • Neke atu i te 70% o nga hua i tupu i Amerika ka tukuna ki nga kau mīti. • 70% o te wai e waatea ana ka whakamahia ki te whakatipu kai, ko te nuinga ka haere ki nga kararehe, kaua ki te tangata. • 13 kirokaramu o te witi hei whakaputa i te kotahi kirokaramu mīti.
Ahakoa nga mea katoa i runga ake nei, ka piki ake te hanga mīti o te ao mai i te 229 miriona tana i te tau 2001 ki te 465 miriona tana i te tau 2050, ka piki te mahi miraka mai i te 580 miriona tana i te tau 2001 ki te 1043 miriona taranata hei te tau 2050.
"Mehemea ka whai tonu tatou i nga ahuatanga o tenei wa i roto i nga kai o nga whenua o te Tai Hauauru, i te 2050 ka kore e nui te wai hei whakatipu kai mo te taupori e kiia ana e 9 piriona tangata," e ai ki te ripoata 2012 mai i te Stockholm International Water Institute.
E kore e taea e ta tatou punaha o naianei te whangai i te 9 piriona taangata mena ka kai tonu tatou i te kai, te hua me te miraka. Tatauhia ka kite koe: me whakarereke tetahi mea, a ka tata tonu.
Koira te take e rapu ana nga kaipupuri moni mohio me te whai rawa ki nga kamupene e mohio ana ki te raru kei te heke mai me te tuku otinga. Ka arahi ratou i te huarahi, ka para i te huarahi mo te tipu o nga ra kei mua. Titiro noa ki enei tauira e rua.
Te wa ki te timata i te oranga Meatless (whakamaoritanga o te ingoa o te kamupene “Beyond Meat”) Ko te whai a Beyond Meat ki te hanga i tetahi pūmua rereke ka taea te whakataetae me - ka mutu, ka whakakapi pea - te pūmua kararehe. Inaianei kei te mahi ratou i nga "maihao heihei" pono, a ka tata te tuku "mīti".
Ko Biz Stone, te kaiwhakarewa o Twitter, i tino miharo ki te kaha mo etahi atu pūmua i kitea e ia i Beyond Meat, na reira i noho ai ia hei kaipupuri moni. "Kare enei taangata i aro ki te pakihi whakakapi mīti he mea hou, he poauau ranei," e kii ana a Stone i Fast Company Co. Exist. “I ahu mai ratou i te pūtaiao nui, tino whai kiko, me nga mahere marama. I kii ratou, "Kei te pirangi matou ki te uru atu ki te umanga mīti maha-piriona taara me te 'mīti' tipu.
Ina he torutoru nga kai whakakapi mīti pai, tauwhiro e whai turanga kaha ki te maakete, tera pea ko te mahi ka whai ake ko te tango kau, heihei me nga poaka mai i te mekameka kai? Ae koa koa.
Huki Kai Whakamiharo (Whakakapi)
Kei te pirangi a Hampton Creek Foods ki te whakarereke i te hanga hua manu ma te kore e tika. I te wa tuatahi, ka maarama ko te whakawhanaketanga o tetahi hua e kiia ana he "Beyond Eggs" ("Kare he hua") he tino angitu.
Kua piki ake te hiahia ki Hampton Creek Foods mai i te hui haumitanga o te tau 2012. Ko te Pirimia o mua o Ingarangi a Tony Blair raua ko Bill Gates te kaiwhakarewa o Microsoft i whakamatau i nga mawhene blueberry e rua. Karekau tetahi o ratou i mohio ki te rereketanga o te keke kapu me te keke kapu i mahia ki Beyond Eggs. Na tenei pono i whakahaehae a Gates, he kaikawe kai toiwhiua. Inaianei ko ia to ratou kaipupuri moni.
Ko etahi atu kaitakaro putea nui kei te putea ano ki te Hampton Creek Foods. Ko te putea whakapaipai a Sun Microsystems te kaiwhakarewa takirua a Vinod Khosla kua whakapau moni nui ki te $3 miriona i roto i te kamupene. Ko tetahi atu putea ko Peter Thiel, te kaiwhakarewa o PayPal. He maamaa te korero: kua timata te whakawhiti mai i nga kararehe ki nga kai whakato, a kua mohio nga kaipupuri moni nui. Kei te tino awangawanga te ahumahi hua manu mo te angitu o Beyond Eggs kei te hoko mai i nga panui a Google ka puta ina rapu koe mo Hampton Creek Foods, ana hua, ana kaimahi ranei. Mataku? Ka tika.
Ko nga mea kei te heke mai he tipu ki te whai waahi ki te whangai i te katoa. Ko te tumanako ka marama nga tangata ki tenei wa.