E kiia ana he "buckwheat", no te roopu e kiia nei he pseudo-cereals (kei roto ano te quinoa me te amaranth). Ko te Buckwheat he gluten-kore, a koinei anake te tipu kaore ano kia whakarereketia. Ko te paoa, te paraoa, te kihu tae noa ki te tii buckwheat kua rite mai i a ia. Ko te rohe tipu matua ko te tuakoi raki, ina koa ko Central me te Rawhiti o Uropi, Russia, Kazakhstan me Haina. Calories – 343 wai – 10% pūmua – 13,3 g warowaihā – 71,5 g ngako – 3,4 g Buckwheat he nui ake te hanganga kohuke atu i era atu pata pera i te raihi, te witi, me te witi. Engari, kaore he nui o nga huaora kei roto. Ko te parahi, te konupora, te konupora, te rino me te ūkuikui ko nga mea katoa ka whakawhiwhia e to tatou tinana mai i te buckwheat. He iti noa te waikawa phytic i roto i te Buckwheat, he aukati noa (te maataki aukati) o te whakauru kohuke, kei roto i te nuinga o nga pata. He tino taonga nga kakano Buckwheat ki te muka wairewa me te muka korekore. Ka awhina te muka ki te aukati i te raru o te paopao ma te tere ake i nga whakahekenga o nga whekau me te neke o te kai ma roto. I tua atu, ka herea e te muka te paitini me te whakatairanga i te whakakorenga i roto i nga whekau. Ko nga pata he maha nga puhui antioxidant polyphenolic penei i te rutin, tannins, me te catechins. Kei a Rutin nga taonga anti-inflammatory me te antioxidant, ka awhina i te aukati i te hanga o nga toto toto i roto i nga oko toto.
2022-11-11