Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 499 kCal | 1684 kCal | 29.6 orau | 5.9 orau | 337 g |
| Pūmua | 34.5 g | 76 g | 45.4 orau | 9.1 orau | 220 g |
| Fats | 36.5 g | 56 g | 65.2 orau | 13.1 orau | 153 g |
| warowaihā | 8.1 g | 219 g | 3.7 orau | 0.7 orau | 2704 g |
| Muka muka | 5.5 g | 20 g | 27.5 orau | 5.5 orau | 364 g |
| Water | 10 g | 2273 g | 0.4 orau | 0.1 orau | 22730 g |
| Ash | 4.6 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 22 µg | 900 µg | 2.4 orau | 0.5 orau | 4091 g |
| Huaora B1, thiamine | 1.43 mg | 1.5 mg | 95.3 orau | 19.1 orau | 105 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.39 mg | 1.8 mg | 21.7 orau | 4.3 orau | 462 g |
| Huaora B5, pantothenic | 0.456 mg | 5 mg | 9.1 orau | 1.8 orau | 1096 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.782 mg | 2 mg | 39.1 orau | 7.8 orau | 256 g |
| Huaora B9, folate | 233 µg | 400 µg | 58.3 orau | 11.7 orau | 172 g |
| Huaora C, ascorbic | 9 mg | 90 mg | 10 orau | 2% | 1000 g |
| Huaora PP, KORE | 2.72 mg | 20 mg | 13.6 orau | 2.7 orau | 735 g |
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 1100 mg | 2500 mg | 44 orau | 8.8 orau | 227 g |
| Konupūmā, Ca | 171 mg | 1000 mg | 17.1 orau | 3.4 orau | 585 g |
| Konupora, Mg | 342 mg | 400 mg | 85.5 orau | 17.1 orau | 117 g |
| Konutai, Na | 160 mg | 1300 mg | 12.3 orau | 2.5 orau | 813 g |
| Sulphur, S | 325.9 mg | 1000 mg | 32.6 orau | 6.5 orau | 307 g |
| Paihere, P | 1100 mg | 800 mg | 137.5 orau | 27.6 orau | 73 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Rino, Fe | 10 mg | 18 mg | 55.6 orau | 11.1 orau | 180 g |
| Manganese, Mn | 2.181 mg | 2 mg | 109.1 orau | 21.9 orau | 92 g |
| Parahi, Cu | 1200 µg | 1000 µg | 120 orau | 24 orau | 83 g |
| Zinc, Zn | 6 mg | 12 mg | 50 orau | 10 orau | 200 g |
| Nga waikawa Amino Nui | 9.761 g | ~ | |||
| Arginine * | 3.776 g | ~ | |||
| valine | 1.504 g | ~ | |||
| Histidine * | 8.947 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.178 g | ~ | |||
| leucine | 1.9 g | ~ | |||
| lysine | 1.356 g | ~ | |||
| methionine | 0.313 g | ~ | |||
| threonine | 1.282 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.328 g | ~ | |||
| phenylalanine | 1.9 g | ~ | |||
| Waikawa amino whakakapia | 23.212 g | ~ | |||
| alanine | 1.517 g | ~ | |||
| Ko te waikawa Aspartic | 3.676 g | ~ | |||
| glycine | 1.872 g | ~ | |||
| waikawa glutamic | 6.64 g | ~ | |||
| Proline | 1.311 g | ~ | |||
| serine | 2.021 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.843 g | ~ | |||
| cysteine | 0.51 g | ~ | |||
| Taimana | |||||
| beta sitosterol | 150 mg | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa hinu momona | 8.9 g | max 18.7 g | |||
| 16:0 XNUMX Palmitic | 7.5 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.1 g | ~ | |||
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 7 g | min 16.8 g | 41.7 orau | 8.4 orau | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.3 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.7 g | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | 18.6 g | i 11.2 ki 20.6 | 100 orau | 20 orau | |
| 18: 2 Linoleic | 18.5 g | ~ | |||
| Nga waikawa momi Omega-3 | 0.069 g | i 0.9 ki 3.7 | 7.7 orau | 1.5 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-6 | 17.865 g | i 4.7 ki 16.8 | 106.3 orau | 21.3 orau |
Ko te uara o te kaha ko 499 kcal.
Te tipu miro, purapura taonga i te huaora me nga kohuke penei: te huaora B1 - 95,3%, huaora B2 - 21,7%, huaora B6 - 39,1%, huaora B9 - 58,3%, huaora PP - 13,6%, pāhare pāporo - 44% , te konupūmā - 17,1%, te konupora - 85,5%, te ūkuikui - 137,5%, te rino - 55,6%, te manganese - 109,1%, te parahi - 120%, konutea - 50%
- B1 huaora he waahanga no nga whākōkī nui o te warowaihā me te pūngao pākaha, e whakarato ana i te tinana ki te pūngao me ngā matū kirihou, me te pākia o te waikawa amino peka-mekameka. Ko te kore o tenei huaora e arai ana i nga mate nui o te io, te ngaungai o te mate me te punaha mate pukupuku
- B2 huaora ka uru atu ki nga tauhohenga redox, ka whakarei ake i te tae o te kaitata tirohanga me te urutau pouri. Ko te iti o te kai o te huaora B2 e haere tahi ana me te takahi i te ahua o te kiri, i nga kiriuhi mucous, i te ngoikore o te marama me te tirohanga o te kakarauritanga.
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- B6 huaora hei coenzyme, ka uru atu ratau ki te whakarahi i nga waikawa ngako me nga waikawa amino. Ko te ngoikoretanga o te takahuri ka ngoikore te waihanga o nga waikawa ngota me te pūmua, ka hua te aukati i te tipu me te wehenga o te pūtau, ina koa ki nga kiko tere: te koiwi wheua, te epithelium puku, me etahi atu. te koretake o te kai, te hē o te whanautanga me te whanaketanga o te tamaiti. He hononga kaha kua whakaatuhia i waenga i te taumata folate me te homocysteine me te raru o te mate mate pukupuku.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- konupūmā ko te waahanga nui o o tatou wheua, hei kaitautoko mo te punaha io, ka uru atu ki te aukati o te uaua. Ko te ngoikoretanga o te konupuna ka arahi ki te whakaheke i te tuaiwi, nga koiwi pelvic me nga pito o raro, ka piki te tuponotanga o te osteoporosis.
- konupora whai wāhi i roto i te pākia pūngao, te whakahiatotanga o te pūmua, waikawa karihi, he pānga whakaū i runga i te kiriuhi, e tika ana kia mau tonu te homeostasis o te konupūmā, te pāhare pāporo me te konutai. Ko te korenga o te konupora ka arahi ki te hypomagnesemia, he nui ake te morearea o te whakaheke toto, te mate ngakau.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Iron he waahanga o nga pūmua o ngā momo mahi, tae atu ki nga whākōkī. Whai wāhi i roto i te kawe o irahiko, hāora, whakarite i te ara o te tauhohenga redox me te whakahohenga o te peroxidation. Ko te koretake o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobin-ngoikore te atoni o nga uaua koiwi, te nui haere o te ngenge, te myocardiopathy, te gastritis atrophic.
- Manganese whai wāhi ki te hanganga o te wheua me te kiko honohono, he waahanga no te whākōkī whai wāhi ki te pākia o ngā waikawa amino, warowaihā, catecholamines; he mea nui mo te whakahiatotanga o te cholesterol me nga ngota ngota. Ko te rawaka o te kohi ka haere tahi me te tere haere o te tipu, nga mate o te punaha whakatipuranga, te piki haere o te wehenga o te kiko o te koiwi, te mate o te warowaihā me te pākia lipid
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- konutea he waahanga neke atu i te 300 nga whākōkī, ka whai wāhi ki ngā hātepe ki te whakakao me te whakakāhoretanga o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa waikawa me te whakaritenga i te maha o ngā ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, me te koretake o te kopu. Ko nga rangahau o na tata tonu nei kua whakaatu i te kaha o te kaha o te konutea ki te aukati i te ngongo o te parahi, ana ka whanakehia te mate anemia.
Tags: ihirangi pūngoi 499 kcal, kohinga matū, uara kai totika, huaora, kohuke, he aha te whaihua o te tipu miro, he purapura, he kaata, he kai, he taonga whai hua Te tipu miro, nga purapura
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.