Uara kai totika me te hanganga matū.
Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
Uara pūngoi | 303 kCal | 1684 kCal | 18 orau | 5.9 orau | 556 g |
Pūmua | 11 g | 76 g | 14.5 orau | 4.8 orau | 691 g |
Fats | 22.5 g | 56 g | 40.2 orau | 13.3 orau | 249 g |
warowaihā | 14.1 g | 219 g | 6.4 orau | 2.1 orau | 1553 g |
Muka muka | 1 g | 20 g | 5% | 1.7 orau | 2000 g |
Water | 49.8 g | 2273 g | 2.2 orau | 0.7 orau | 4564 g |
Ash | 1.6 g | ~ | |||
huaora | |||||
Huaora B1, thiamine | 0.18 mg | 1.5 mg | 12 orau | 4% | 833 g |
Huaora B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4 orau | 1.5 orau | 2250 g |
Huaora E, alpha tocopherol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18 orau | 5.9 orau | 556 g |
Huaora PP, KORE | 4.1 mg | 20 mg | 20.5 orau | 6.8 orau | 488 g |
Huapeka | 2.1 mg | ~ | |||
Makariniihi | |||||
Te pāhare pāporo, K | 99 mg | 2500 mg | 4% | 1.3 orau | 2525 g |
Konupūmā, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8 orau | 0.6 orau | 5556 g |
Konupora, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5 orau | 0.8 orau | 4000 g |
Konutai, Na | 631 mg | 1300 mg | 48.5 orau | 16 orau | 206 g |
Paihere, P | 82 mg | 800 mg | 10.3 orau | 3.4 orau | 976 g |
Tuhinga o nga waahanga | |||||
Rino, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1 orau | 2% | 1636 g |
Warowaihā Kaihoko | |||||
Pati me nga dextrins | 13.5 g | ~ | |||
Mono- me nga waatea (huka) | 0.6 g | max 100 g | |||
Taimana | |||||
cholesterol | 63 mg | teitei 300 mg | |||
Nga waikawa hinu momona | |||||
Nga waikawa hinu momona | 7.3 g | max 18.7 g |
Ko te uara o te kaha ko 303 kcal.
- B1 huaora he waahanga no nga whākōkī nui o te warowaihā me te pūngao pākaha, e whakarato ana i te tinana ki te pūngao me ngā matū kirihou, me te pākia o te waikawa amino peka-mekameka. Ko te kore o tenei huaora e arai ana i nga mate nui o te io, te ngaungai o te mate me te punaha mate pukupuku
- huaora E kei i a ia nga momo antioxidant, he mea tika mo te mahi o nga gonad, ko te uaua o te ngakau, he kaiwhakapai i te kiri o te kiri i te kiri. I te ngoikore o te huaora E, ka kitea te hemolysis o te erythrocytes me nga mate neurological.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.