Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 148 kCal | 1684 kCal | 8.8 orau | 5.9 orau | 1138 g |
| Pūmua | 15.7 g | 76 g | 20.7 orau | 14 orau | 484 g |
| Fats | 9.5 g | 56 g | 17 orau | 11.5 orau | 589 g |
| Water | 73.7 g | 2273 g | 3.2 orau | 2.2 orau | 3084 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 80 µg | 900 µg | 8.9 orau | 6% | 1125 g |
| Huaora B1, thiamine | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 5.4 orau | 1250 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 orau | 3.8 orau | 1800 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 4.7 orau | 1429 g |
| Huaora B9, folate | 9.2 µg | 400 µg | 2.3 orau | 1.6 orau | 4348 g |
| Huaora B12, cobalamin | 2.8 µg | 3 µg | 93.3 orau | 63 orau | 107 g |
| Huaora C, ascorbic | 0.2 mg | 90 mg | 0.2 orau | 0.1 orau | 45000 g |
| Huaora D, calciferol | 17.5 µg | 10 µg | 175 orau | 118.2 orau | 57 g |
| Huaora PP, KORE | 2.3 mg | 20 mg | 11.5 orau | 7.8 orau | 870 g |
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 310 mg | 2500 mg | 12.4 orau | 8.4 orau | 806 g |
| Konupūmā, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 2% | 3333 g |
| Konupora, Mg | 35 mg | 400 mg | 8.8 orau | 5.9 orau | 1143 g |
| Konutai, Na | 100 mg | 1300 mg | 7.7 orau | 5.2 orau | 1300 g |
| Sulphur, S | 190 mg | 1000 mg | 19 orau | 12.8 orau | 526 g |
| Paihere, P | 210 mg | 800 mg | 26.3 orau | 17.8 orau | 381 g |
| Māota, Cl | 165 mg | 2300 mg | 7.2 orau | 4.9 orau | 1394 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Rino, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3 orau | 5.6 orau | 1200 g |
| Iodine, I | 20 µg | 150 µg | 13.3 orau | 9% | 750 g |
| Cobalt, Co. | 15 µg | 10 µg | 150 orau | 101.4 orau | 67 g |
| Manganese, Mn | 0.09 mg | 2 mg | 4.5 orau | 3% | 2222 g |
| Parahi, Cu | 150 µg | 1000 µg | 15 orau | 10.1 orau | 667 g |
| Molibdenum, Mo. | 4 µg | 70 µg | 5.7 orau | 3.9 orau | 1750 g |
| Nickel, ni | 6 µg | ~ | |||
| Puoro, F | 430 µg | 4000 µg | 10.8 orau | 7.3 orau | 930 g |
| Chrome, Cr | 55 µg | 50 µg | 110 orau | 74.3 orau | 91 g |
| Zinc, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8 orau | 3.9 orau | 1714 g |
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 4.33 g | min 16.8 g | 25.8 orau | 17.4 orau | |
| Nga waikawa hinu momona | 1.22 g | i 11.2 ki 20.6 | 10.9 orau | 7.4 orau | |
| 18: 2 Linoleic | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 4 Whakahoahoa Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.11 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.67 g | ~ | |||
| Nga waikawa momi Omega-3 | 1.06 g | i 0.9 ki 3.7 | 100 orau | 67.6 orau | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.02 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.31 g | ~ | |||
| Nga waikawa momi Omega-6 | 0.16 g | i 4.7 ki 16.8 | 3.4 orau | 2.3 orau |
Ko te uara o te kaha ko 148 kcal.
Nototenia mapere taonga nui i te huaora me nga kohuke penei: te huaora B12 - 93,3%, huaora D - 175%, huaora PP - 11,5%, pāhare pāporo - 12,4%, ūkuikui - 26,3%, iodine - 13,3%, cobalt - 150 %, parahi - 15%, chromium - 110%
- B12 huaora whai wāhi nui i roto i te pākia me te huri o waikawa amino. Ko te Folate me te huaora B12 he huaora honohono ana ka uru ki te hanga toto. Ko te kore o te huaora B12 ka arahi ki te whanaketanga o te ngoikoretanga o te takawaenga tuarua, o te tuarua ranei, me te anemia, te leopenia, te thrombocytopenia.
- huaora D pupuri ana i te homeostasis o te konupūmā me te ūkuikui, e kawe ana i ngā mahinga o te kohuke wheua. Ko te kore o te huaora D ka ngoikore i te pungatara o te konupūmā me te ūkuikui i roto i nga wheua, ka nui ake te heke o te kiko o te koiwi, ka nui ake te raru o te osteoporosis.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- iodine whai wāhi ki te mahi o te repe thyroid, whakarato i te hanganga o te homoni (thyroxine me triiodothyronine). He mea tika mo te tipu me te rereketanga o nga waahanga o nga kiko katoa o te tinana o te tangata, te manawa o te mitochondrial, te whakaritenga o te konutai konutai me te kawe i te homoni. Ko te koretake o te kai ka arahi ki te kaitautoko morearea me te hypothyroidism me te ngoikoretanga o te pungao, te whakapae arterial, te tipu o te tipu me te whanaketanga hinengaro o nga tamariki.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
Tags: ihirangi pūngoi 148 kcal, kohinga matū, uara kai, huaora, kohuke, he aha te mea whai hua mo te mapere Nottenia, nga kaata, nga matūkai, nga taonga whaihua Nototenia mapere
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.