Ka whakatairangahia te hinu kokonati hei kai hauora. Kei te mohio tatou kei roto nga waikawa ngako polyunsaturated tino kore e whakahiatotia e te tinana o te tangata. Arā, ka riro noa mai i waho. Ko te hinu kokonati kore parakore he puna o enei waikawa ngako whai hua, tae atu ki te lauric, oleic, stearic, caprylic, me te maha atu. I te wa e wera ana, karekau e tuku i te mate pukupuku, ka pupuri i nga huaora whai hua katoa me nga waikawa amino, e taea ai te whakamahi whanui ki te tunu kai.
Heoi, ka tohutohu nga kaiputaiao o Amerika ki te whakarere i te whakamahinga o te hinu kokonati hei whakataurite ki etahi atu hinu huawhenua me te ngako kararehe. Te ahua nei he tata ki te ono nga wa nui atu te ngako kukū i te hinu oriwa. Ko nga ngako kukū, i tetahi atu taha, ka kiia he kino na te mea ka piki ake nga taumata cholesterol kino, ka piki ake te mate o te mate ngakau.
E ai ki tetahi tuhinga kua whakaputaina, he 82% te ngako kukū o te hinu kokonati, ko te hinu poaka he 39%, he 50% te ngako mīti, ko te pata he 63%.
Ko nga rangahau i whakahaeretia i te tekau tau atu i 1950 i whakaatu he hononga i waenga i te ngako kukū me te cholesterol LDL (ko te "kino" cholesterol). Ka pa te toto ka pa ki te mate ngakau me te whiu.
Ko te HDL-cholesterol, i tetahi atu taha, ka tiaki i nga mate ngakau. Ka horohia te cholesterol ka whakahokia ki te ate, ka peia atu i te tinana. Ko nga taumata teitei o te "pai" cholesterol he tino rerekee.
E taunaki ana te AHA ki te whakakapi i nga kai nui i roto i nga ngako kukū, tae atu ki te kai whero, nga kai parai, me te, aue, te hinu kokonati, me nga puna o nga ngako haunga penei i te nati, te remu, te avocados, te hinu huawhenua kore-tropical (olive, flaxseed, me etahi atu). .
E ai ki nga korero a Public Health England, kaua e neke ake i te 30 karamu o te ngako kukū te tangata takawaenga i ia ra, me te wahine kaua e neke ake i te 20 karamu. E taunaki ana te AHA ki te whakaiti i te ngako kukū ki te 5-6% o te katoa o nga kaarai, e tata ana ki te 13 karamu mo te kai 2000 calorie ia ra.