Harore Kaha

Mo nga mano tau, ka whakamahia te harore e te tangata hei kai, hei rongoa. He maha nga mea e kii ana ki a raatau ki te rangatiratanga huawhenua, engari, ko te mea pono, he kanohi ratou mo tetahi waahanga motuhake. Neke atu i te tekau ma wha mano nga momo harore kei runga i te ao; ko te haurima anake o ratou e pai ana hei kai. Tata ki te whitu rau e mohiotia ana mo nga rongoa rongoa, me te kotahi paiheneti o nga momo he paitini. I kai nga pharao o Ihipa i nga rihi harore hei kai reka, a ka whakapono nga Kariki na ratou i hoatu te kaha ki nga hoia mo te whawhai. I whakapono nga tangata o Roma he koha nga harore na nga atua, ka tunua e ratou i nga hararei nui, i te whakapono nga tangata o te Emepaea Tiretiera he kai tino nui te harore me te hauora. E maioha ana nga kai reka o naianei ki te reka me te kakano o te harore, na te mea ka taea e ratou te hoatu he reka o te harore ki etahi atu kai, me te tango i te reka o etahi atu kai. Ka kitea nga reka me nga kakara o nga harore i te wa e tunu ana, a he pai te kakano mo nga tikanga tunu kai rongonui penei i te parai me te tunu. Ko nga hupa, nga ranu me nga huamata kua rite i runga i te harore, ka whakamahia ano hoki hei whakaoho i te hiahia. Ka taea e ratou te taapiri atu i te reka ki nga tiihi me nga tiu. Kei te piki haere te ngako harore hei whakaurunga ki roto i nga kohinga kohuke-huawhenua me nga inu mo nga kaitakaro. Ko nga harore he waru tekau, he iwa tekau paiheneti ranei o te wai me te iti o nga kaarai (100 mo te 35 g). He iti te ngako me te konutai, ko te whakatekau o nga harore maroke he muka. No reira, he kai pai mo te hunga e hiahia ana ki te whakaheke taumaha me nga turoro mate pukupuku. I tua atu, ka taea e te harore te puna pai o nga kohuke, penei i te pāhare pāporo, e awhina ana ki te whakaheke i te toto toto me te tupono o te whiu. Ko nga harore "Portobello" (he momo iti o te champignon) he nui ake te pāhare pāporo i te karaka me te panana. Ko te harore he puna parahi, he kohuke cardioprotective. He nui te nui o te niacin, riboflavin me te selenium - he antioxidant e tiaki ana i nga pūtau mai i te whakangaromanga e nga rauropi kore utu. Ko nga tane e whiwhi ana i te nui o te selenium ka whakaiti i to ratau tupono ki te whakawhanake i te mate pukupuku prostate ma te ono tekau ma rima paiheneti. Ko tetahi o nga harore rongonui ko te champignon rua-poro. He momo penei i te Crimini (harore parauri me te kakara o te whenua me te kakano maro) me Portobello (he nui ake nga potae umbellate me te reka me te kakara o te kai). Ko nga momo katoa o te champignon e toru nga matū e whakararu ana i te mahi o te aromatase, he enzyme e uru ana ki te hanga o te estrogen, me te 5-alpha reductase, e huri ana i te testosterone ki te dihydrotestosterone enzyme. Ko nga rangahau o tata nei e whakaatu ana ko enei harore he whakaiti i te tupono ki te whakawhanake i te mate pukupuku o te u me te prostate. Ko nga harore hou, me te tangohanga champignon, ka whakaheke i te tukanga o te whakangaromanga o nga pūtau me te aukati i te whakawhanaketanga o nga pukupuku kino. Ka kitea te huanga chemoprotective o te harore ina tango te tangata i te kotahi kirokaramu harore ia wiki. Ko nga Hainamana me nga Hapani e whakamahi ana i te shiitake mo nga rau tau ki te rongoa i te makariri. Ko Lentinan, he beta-glucan i ahu mai i nga tinana hua shiitake, ka whakahohe i te punaha raupatu, te aukati i te mumura me te whai hua antitumor. He puna rino te harore tio. I tua atu, he iti nga calories. Na, e ono nga harore tio reo-rahi kei roto e rua tekau ma rua noa nga kaata. Ko nga harore Enoki he harore angiangi, he harore ngawari me te kaha ki te aukati i te mate pukupuku me te parenga parenga. Maitake (hyfola curly or sheep mushroom) has anti-cancer, antibacterial and immune-protection effects. Ka whakaheke i te toto toto me nga taumata huka toto. Ka mutu, he harore ka hauhake ehara mo te reka, mo te hongi, mo te uara kai, engari mo o raatau ahuatanga hinengaro. I roto i te rangahau pūtaiao i whakahaerehia e Johns Hopkins, i kitea he iti te horopeta o te psilocybin kei roto i enei harore, i tangohia i raro i te mataki tata a nga kaiputaiao, na te wa roa o te tuwhera, te pikinga o te whakaaro, te piki o te mahi auaha, me nga paanga rite ki nga kaupapa. . E ai ki etahi kaiputaiao, ka taea te whakamahi i tenei taonga ki te maimoatanga o te neurosis me te pouri. I te nuinga o te wa ka kiia he harore makutu, he kino pea enei harore, kaore e whakamahia ki nga rongoa whaimana. Me maumahara he pai te kai i nga harore kua tupu noa mai i nga mea tipu, i te mea ka kuhu, ka whakakorikori i nga huanga mai i tetahi taiao e tipu ai - he pai, he kino ranei.