Akohia me pehea te hanga i a koe ake maheni hauora.
He aha te maheni?
Ko te manihi he inu rite mirakau me te riterite matotoru i mahia mai i nga kai maori kua konatunatua, te nuinga o nga hua tio, hua hou me te hukapapa. Ka taapirihia nga mea kakara ki te reka.
He ngawari te hanga i nga maeneene engari me whakarite etahi. Ki te hanga maheni, ka hiahia koe ki te whakaranu, ki te miihini kai ranei. Mena kei a koe he miihini me te miihini kai, ngana ki te whakamahi i nga mea e rua kia kitea ko wai te mea pai.
Tata ki nga hua me nga huawhenua ngawari ka taea te whakamahi ki te hanga maenei reka. E rua nga huarahi ki te hanga i te maene: whakamahi hua tio, hua hou ranei me te tio, te mirakare tio ranei (me etahi atu mea whakato tio ranei).
Ko nga hua tio ka kaha ake te maenei me te makariri ake. He tino pai mo nga ra wera wera. Engari i nga ra ua makariri, ka taea e koe te hiahia ki tetahi atu tikanga. Ahakoa he aha nga hua ka tohua e koe ki te hanga i to maenei, tihorea nga kakano.
I mua i te whakamaroke i nga hua, tapahia nga hua ki nga wahi iti ka whakatakoto ki runga i te pereti, katahi ka maka ki roto i te pouaka tio mo te haora. He mea tika tenei kia kore e piri nga hua. Ka tio ana, ka taea e koe te riringi ki roto i te ipu. Ngana kia kaua e whakamahi i nga hua kua roa atu i te wiki i roto i te pouaka tio.
Ka taea e koe te tuku i nga hua ki roto i te pouaka tio mo te 20-30 meneti anake. Ka whakamatao noa, ka whakatio, ka ngawari ake te maenei.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga hua maroke penei i te karepe, te ra, te apricots maroke ranei. Rukuhia ki roto i te wai inu kounga pai mo te po kia ngohengohe ai. Ko nga hua maroke ka whakanui i te reka o te maeneene, he puna pai hoki mo nga micronutrients me te muka.
He pai te reka o te aihikirimi, engari he ngako kino me te huka kei roto. Me ngana ki te whakamahi i nga mea katoa, i nga mea taiao i nga wa katoa ka taea. Mänihi-wai-a-wai
He maha nga rereketanga o nga kai ka taea te whakamahi i roto i te turanga wai o o maheni. Anei etahi o ratou. He iti noa koe na to whakaaro. Whakamatau!
Wai. Mena kei te whakamahi noa koe i nga hua tio mo te maeneene, whakamahia te wai inu kua tātarihia hei turanga wai hei waimeha i te reka.
miraka. Ki te hiahia koe ki te whakamahi miraka, ngana ki te huri ki nga whiringa ngako iti. He nui ake pea te utu o te miraka koati i te miraka kau, engari he mea pai tenei. Whakamahia he mea hou, karohia te kohua. Ko te miraka koati he tino kemu me te kore e pa kino ki nga tangata e mate ana ki te lactose.
Miraka soy. He inu hauora ano tenei e whai kiko ana ki nga ngako polyunsaturated.
Yogurt. Ka taea e te nuinga o te hunga karekau ki te lactose te inu miraka pē, he pai te whakauru maenei. Whiriwhiria te miraka pē karekau he kai taapiri mo nga painga hauora tino pai. Ka taea hoki e koe te whakamahi miraka pē tio ki te uru ki etahi atu kai pāmahana rūma. Hangaia taau ake miraka.
aihikirimi. Ka taea e te aihikirimi reka te kaha ake i te reka o nga hua, na reira whiriwhiri marie, engari me whiriwhiri nga wa katoa mo nga waahanga iti-ngako, iti-ngako ranei ka taea. He maha nga tangata e pai ana ki te huka huka vanilla.
Te miraka mai i nga nati, i nga kakano ranei. Ka taea e koe te hoko i to toa kai hauora o to rohe, me te ako ranei ki te hanga i to ake miraka nati.
Te wai hua, huawhenua ranei. He pai ake te whakarite motuhake te wai. Hei tauira, te wai aporo, mena ehara i te mea te whakauru matua o te maeneene. He maha nga tangata e pai ana ki te whakamahi i te wai kokonati hou na te mea ka awhina i te whakaheke i te reka o etahi atu kai.
Tea kākāriki. He mea whakamiharo me nga taonga antioxidant. Ka taea e koe te hoko paura rau tea matomato mai i to hokomaha o to rohe. Rukuhia te paura ki roto i te wai kohua mo te 4 ki te 5 meneti, ka werohia, ka whakamatao i mua i te whakamahi ki nga maeneene.
Ngahuru
He maha nga reka o te taiao ka taea e koe te tapiri atu ki to maheni hei hoatu i taua whana atu.
Ina he huawhenua nga kai matua, ka taea e koe te whakareka i a raatau kia pai ake te reka o te maheni. Whakamahia nga kai reka o te taiao penei i te ra, karepe, te wai hua, te honi, te tirikara maple, te molasses, etc.
Ko te wai kanekane hou (whakamahia kia 1 tīpune anake mo ia kai) ka hoatu ki to maenei he mea kakara me nga antioxidants kaha.
Hei kakara atu, ka taea e koe te taapiri i te hinamona whenua, te paura koko, te kokonati kuoro, te paura kawhe, te hawhe rēmana, kotakota ranei, te tirikara miniti, te nutmeg whenua, te tangohanga vanilla, me etahi atu ki nga maenei. Kia auaha! Othertahi atu whakauru
Ehara i te mea me mahi mai i nga hua, huawhenua me nga wai anake. Ka taea hoki e koe te taapiri i etahi atu kai hauora. Ka taea te whakamahi ki te hanga i nga maheni ngakau e whai kiko ana i te muka, i nga warowaiwa uaua, i nga ngako monounsaturated, me nga huaora rewa-ngako. A ko te mea nui, he reka nga maheni!
Ko etahi o nga kai ka taea e koe te ngana ki te taapiri ki te whakakii i to maeneene ko:
He raihi parauri tunua he raihi parauri ranei. Ka taea e koe te hoko raihi parauri, raihi parauri ranei mai i to toa kai hauora o to rohe. Me tunu e koe, ka whakamatao i mua i te whakamahi.
Oti. Kei roto i te oat te muka whakarewa me te whakaheke i nga taumata cholesterol. Ka taea te ringihia oat flakes ki te wai wera kohua ka tukua kia whakamatao i mua i te whakamahi.
pata pīnati. Ko te taumata teitei o te ngako monounsaturated e kitea ana i roto i te pata pīnati he whakamarumaru ki te mate ngakau. I te hokonga mo te pata pīnati, kia kaua e uru ki roto i nga kai nga hinu huawhenua hauwai, he nui nga waikawa ngako whakawhiti. Tāpirihia te pata pīnati ki te mānihi mā ngā tamariki, ka pai ki a rātou!
Tofu. Ko te tofu he puna pai o te pūmua. Kaore he reka, engari ka taapiri he kakano kirikiri ki o maheni.
Heamana. Ko nga matūkai kei roto i nga kakano hesame ka pai ake te ngongo i muri i te huri. Engari, ka taea hoki te kai katoa. Taapirihia nga kakano hamana ki o maheni mo nga taonga antioxidant whakamiharo.
He momo nati. Tapatapahia rawatia nga nati (te aramona, te cashews, te hazelnuts, te pīnati, te pekani, me ētahi atu), tāpirihia ki te maheni, he tino hauora me te taapiri i te reka motuhake ki tetahi rihi. tāpiringa
Ka taea e koe te kuru i nga papa (taapiri huaora) ki te kumete me te pestle me te taapiri i te paura ki te maheni, ki te wai. Ma tenei ka ngawari te uru o nga taapiri ki te tinana. Ki te hiahia koe ki te mahi i tenei, kaua e huri i nga taapiri ki roto i te whakaranu, engari ringihia ki roto i to karaihe i mua tonu i te inu. Whakaranuhia ka inu.
Anei te rarangi o nga taapiri ka taea e koe te whakauru ki etahi atu kai maeneene.
- Te hae o te pi
- Rewena a Brewer
- paura konupūmā
- Chlorophyll – wai, paura ranei
- Lecithin – paura, granules ranei
- Ko te paura hinu
- Spirulina – paura
- huaora C
- Parani Witi
Te kai maeneene
Kainga, ka inu ranei i te maeneene i roto i te 10 meneti i muri i te mahi kia taea ai e koe te tino painga ki nga matūkai kei roto i te rihi i mua i te whakangao me te huri i te maeneene hei parauri.
Ko te penapena i te maeneene i muri i te paahitanga ki roto i te whakaranu, kaore i te tūtohutia, na te mea ka kuia nga hua me nga huawhenua ki roto i te whakaranu, ka tere te pirau o nga matūkai me nga whaariki ora.