tirotiro
Whakaahuatanga o nga momo karepe hangarau pai rawa atu
Ka whakatipuhia he karepe hangarau hei whakarite waipiro, cognac, wai me etahi atu inu. Ko nga hua o enei momo he reka ake. Ahakoa ko taua karepe he mea whakato ki nga waahanga nui ma te miihini tikanga, ka tipu ano i runga i o raatau ake mahi.
I roto i nga momo pai e whakatipuhia ana mo te mahi umanga me te whakamahi kaainga ko Aligote, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Rkatsiteli, Saperavi, Chardonnay.
Ka whakatipuhia he karepe hangarau hei hanga wai, waina, waipiro
Ko te Waina te ingoa o te momo i ahu mai ai.
Ko enei momo karepe he kaha ake te atete ki te nuinga o nga mate me nga riha, na reira ka iti ake te rongoa ki nga matū. Ko nga hua ka puta mai i aua karepe he hauora me te taiao.
Whakaahuatanga o nga momo karepe hangarau
Ko nga momo karepe e rite ai nga inu, kaore i rite ki etahi atu, he iti ake, engari he reka. Ko ta raatau waahanga ko te wehenga orite o te huka me te waikawa. Na he mea tino nui tenei ki te whakaputa waipiro waipiro.
Anei nga tauira o nga momo karepe e whakamahia ana hei hanga waina ma me te whero:
- "Muscat Ma". Ka taea te whakamahi hei whakarite kai reka me nga waina teepu me te wai inu. Ko te reka o nga hua he mea whakamahara ki te nutmeg. He reka nga hua me nga purapura. He momo waenganui-mutunga tenei ka maoa i nga ra 140.
- Aligote. He kowhai-matomato te kara o nga karepe. He pai mo te mahi waina tepu, inu, piariu. Ko ona ngoikoretanga ko te awangawanga ki te mate pirau hina, te aukati o te haupapa, te koretake o te kawe waka.
- "Isabel". Ko nga hua kikorangi pouri kua wairangi, he pakari te kiri, he haunga rōpere te kiko.
- "Riesling". Ka whakamahia hei hanga waipiro ma me nga pepa citrus kei runga i te kawa. Ko tenei momo ka tuku i nga hua tiketike i nga wa katoa.
Ko enei momo momo he ona ake ahurei.
Ko nga momo hangarau ka aro ki nga hukapapa he pai ake i nga momo teepu. He iti ake to raatau hiahia ki te pupuri, kaore hoki te tapahi me te kounga o te oneone i te mea nui ma ratou. Ko nga painga o tenei karepe ko te tipu tere i nga tau tuatahi i muri i te whakato me te kaha ki te whakatipu ngawari me te tere.
Ko te kounga o nga karepe e tipu ana, kaore i te momo anake. Kei te awe hoki i etahi atu ahuatanga o te taiao o waho: te aahuarangi, te oneone, te whakamarama, te manaaki. Ana mo ia waahanga motuhake, me kowhiri e koe taau ake momo momo, e tika ana mo te maoa me te awangawanga o te haupapa.