I runga i tana kaupapa, ka whakapau kaha te Poari Etita o MedTvoiLokony ki te whakarato i nga kaupapa rongoa pono e tautokohia ana e nga matauranga putaiao hou. Ko te haki taapiri "Ihirangi kua tirohia" e tohu ana kua arotakehia te tuhinga e te taote ranei. Ko tenei manatoko e rua-taahiraa: he kairīpoata rongoa me tetahi taote ka taea e maatau te whakarato i nga ihirangi kounga teitei i runga i nga matauranga rongoa o naianei.
Ko ta matou piripono ki tenei waahanga kua maiohatia, me era atu, e te Association of Journalists for Health, i whakawhiwhia ki te Poari Etita o MedTvoiLokony te taitara honore o te Kaiako Nui.
Ko te mate a Alzheimer he mate whakaheke o te punaha io matua. Kei te ahu whakamua te haere o te mate, a ka puta nga tohu o te ngaronga mahara, te paheketanga, me te raruraru o te mahara. Ko nga take o te mate kaore i te tino maarama, e kiia ana ko te awe kei te awehia e nga ahuatanga ira me te taiao. Ko te haere o te mate ka pangia ano e nga momo mate penei i te mate ngakau.
He maha nga rangahau e whakapumau ana i te paanga aukati o te kai Mediterranean i te whanaketanga o te mate a Alzheimer. He nui te kai o tenei kai i roto i nga huawhenua me nga hua, nga hua witi (te taro paraoa, te paoa), te ika moana. Kei te tohuhia e te nui o te muka huaora, nga flavonoids antioxidant me nga waikawa ngako polyunsaturated nui mai i nga ika me nga ngako huawhenua, me te iti o te ihirangi o nga waikawa momona mai i nga ngako kararehe.
Na reira, ko nga tangata e mate ana i te mate a Alzheimer, me te nuinga o nga mea katoa hei aukati, ka tohutohuhia he kai Mediterranean. Ko tenei kai me whakawhäiti i te kai o te waikawa ngako. Ko nga waikawa ngako kukū te whakanui ake i te kukū o te katoa o te cholesterol me te LDL cholesterol, ka whai hua te whakamaarama, me te whakanui ake i te whakaheke toto, na reira ka whai waahi ki te whakawhanaketanga o te atherosclerosis. He nui te nui o nga waikawa momona kua kitea i roto i nga hua kei roto nga ngako kararehe, penei: te kai momona, te kai momona, te hinu poaka, te pata, te poaka, te tiihi kowhai me te tukatuka, te miraka momona, me te hinu nikau me te hinu kokonati.
Me ahu mai nga ngako mai i nga ika, me te taapiri iti ki nga rihi he hinu huawhenua kei roto nga waikawa ngako polyunsaturated (te hinu oriwa, te hinu rapeseed, te hinu putirā, te hinu linseed). Kua whakaatuhia ko te ngoikore o te waikawa decosahexaenoic (DHA) - he waikawa ngako polyunsaturated omega-3 ka pa atu pea ki te mate o Alzheimer. Ko te kai i te kai nui i roto i te DHA ka whakaheke i te taumata o te triglycerides i roto i te toto, kua kitea hoki ko te ngoikoretanga ka iti te taumata o te serotonin i roto i te roro me te aukati i nga huringa o te mate a Alzheimer. Ko nga puna pai o te omega-3 ko nga ika o te moana hinuhinu (te tawatawa, te herring, te paramanawa Atlantika, te halibut) me te hinu soybean me te hinu linseed. E taunaki ana kia kai i nga ika moana penei i te tawatawa, te hopu me te sardine i te iti rawa kia rua i te wiki na te mea he nui te waikawa momona omega-2. Mo nga taangata kua pa ki te mate a Alzheimer, ka whai hua pea te taapiri o te DHA i roto i te kai i te ahua o nga taapiringa kai.
Ko tetahi o nga mea morearea mo te timatanga me te whakawhanaketanga o te mate a Alzheimer ko nga taumata teitei o te homocysteine, he nui rawa atu ka pakaru nga pūtau nerve. Ko te kore o te waikawa folic me nga huaora B ka piki ake te taumata o te homocysteine. Ko nga puna pai o te waikawa folic ko nga huawhenua matomato (rētihi, te pāhiri, te broccoli) me nga hua, te taro witi katoa me te remu (beans, peas).
He mea tino nui ki te whai i te nui o nga huawhenua me nga hua i roto i te kai kei roto nga antioxidants taiao penei i te huaora C, flavonoids. Ko etahi o nga taonga antioxidant e tohuhia ana ki nga kai o nga hua puru pouri, penei i te blueberries, blueberries me te tumatakuru. Ko te kai blueberries kua kitea hei whakapai ake i te mahara i roto i te koroheketanga.
He mea tika hoki te pupuri i nga taumata cholesterol kia iti, kia pai te pehanga toto. Me whakaheke nga hua o te kararehe, me whakakapi te kai whero ki te heihei hiroki, remu me te ika. Ko te whakaheke i te kai o te tote tepu (ka taapirihia ki nga rihi me nga hua tukatuka penei i te tapahi makariri, te taro, te paramanawa tote) ka whai waahi ki te whakaheke toto.
Ko tetahi atu whakauru ka whai hua pai ki te aukati me te maimoatanga o te mate a Alzheimer ko te turmeric. Ko te whakauru maori e kitea ana i roto i nga rhizomes o tenei tipu he painga ki te tautoko i te whakangaromanga o nga pūmua e puta ai te mate a Alzheimer. Ko te Turmeric he whakauru ki te kawe i nga ranunga kakara.
Ehara nga kai katoa i te hauora me te haumaru mo o tatou tinana. E taunaki ana kia korero koe ki to taakuta i mua i te tiimata i tetahi kai, ahakoa kaore koe i te awangawanga hauora. I te wa e whiriwhiri ana i te kai, kaua rawa e whai i te ahua o naianei. Kia mahara ko etahi kai, incl. he iti nga matūkai motuhake, he kaha te whakaiti i nga kaarai, me te kai-mono ka pa te kino ki te tinana, ka tupono ki te mate kai, ka nui ake te hiahia, ka tere te hoki ki te taumaha o mua.
I tua atu, mo te mahi pai o te roro me te punaha nerve, me etahi atu, konupora, zinc, rino, huaora B. I tua atu i nga hua pata witi, ko nga huawhenua, nga nati, nga kakano legume, nga kakano paukena me nga kakano putirā he puna pai o enei kai i roto i te kai. Ko te Lecithin e tika ana mo te hanganga o tetahi o nga neurotransmitters ka pa ki te mahara. Ka kitea i roto i te pīnati, te soybeans, te linseed me te iroriki witi.
dr Katarzyna Wolnicka – te tohunga kai, te Institute of Food and Nutrition