He aha te rewena kai?
Ko te rewena kai, he rite ki nga rewena katoa, he mema o te whanau harore. Ko te rewena kai he ahua o te rewena kua whakakorehia, ko te tikanga he riaka o te harore kotahi-pūtau Saccharomyces Cerevisae. He mea hanga na roto i te whakatipu i roto i te tikanga matūkai mo etahi ra; Ko te mea nui ko te hukahuka, ka riro mai i te kakaho huka me te molasses pīti. Ka reri te rewena, ka hauhaketia, ka horoia, ka whakakorehia ma te whakamahi i te wera wera. Ko te rewena whakakaha he huaora me nga matūkai kua taapirihia ki roto i tenei mahi. Ko te rewena kai ka kohia hei tawerewere, he kirikiri, he paura ranei.
He rereke te rewena kai maroke i te taro me te rewena a te kaihanga pia. Kaore i rite ki a raatau, kaore te rewena kai e pupuhi, engari ka hoatu ki te kai he reka tino kaha, he rite ki te reka o te tiihi pakeke.
E rua nga momo rewena kai
Karekau he huaora me etahi atu kohuke i roto i te rewena kore. Ko nga mea anake ka hangaia e nga pūtau rewena i te wa e tipu ana.
Kei roto i te rewena kai whakakaha he huaora kua taapirihia hei whakarei ake i te uara kai o te rewena. Ae ra, he pai ki te whakaaro kei te whiwhi koe i etahi atu huaora, engari he mea nui kia ata tirohia te hanganga o te rewena kai whai kaha kia mohio ai he tika mo koe.
Nga Hua Kai Kai
Ko te rewena kai he iti-calorie, he konutai-whakarangatira, he ngako-kore, he gluten-kore. He huarahi ngawari tenei ki te hoatu i tetahi rihi he reka taketake. He nui te rewena i roto i nga huaora B, engari ko te rewena kai pakari anake he huaora B12.
Ko te Huaora B12 he mea hanga e nga microorganisms karekau e kitea i roto i nga tipu. Ko te B12 he huānga matua o tetahi kai kaiwhenua - he mea tika mo te hanga tika o nga toto toto whero me te whakahiato DNA, i te mea ko te ngoikoretanga ka puta he anemia me te kino o te punaha nerve. Ko te toharite o te kai B12 i ia ra mo nga pakeke ko te 2,4 mg. He 2,2 mg o te B12 i roto i te mahinga o te rewena kai pakari, he tata katoa o to uara o ia ra.
Ko te rewena kai kei roto i nga waikawa amino e iwa e hanga ana i nga pūmua i roto i to tatou tinana e hiahiatia ana hei tautoko i to tatou hauora hinengaro, te whakawhitinga, me te taumata huka toto. Kei roto ano hoki te polysaccharide beta-glucan 1-3. Kua kitea ko te beta-glucans e whakaihiihi ana i te punaha raupatu me te whakakaha i a ia i roto i te whawhai ki nga mate huakita, huaketo, harore me te parapara.
Me Pehea te whakamahi i te rewena Kai totika
Na ona pepa nati me te tiihi, he pai te rewena kai hei taapiri mo te maha o nga rihi. Ehara i te mea ka whakanui ake i nga taumata matūkai i roto i te rihi, engari ka whakarato ano hoki i te reka ake. Tauhiuhia te rewena ki runga i te tiihi vegan, te popcorn, te whakamahi ranei hei reka i nga maramara huawhenua. Ko te rewena kai he taapiri pai ki nga ranu, ina koa nga ranu rimurapa, he tino reka ano mo nga keke tiihi vegan. Ko te mea nui, kaua e wareware ki te rereketanga o te rewena kai me te rewena kaha. E kore te rewena kai e awhina i to parāoa ki te tipu ake.