Hei huawhenua cruciferous, no te whanau ano te broccoli me te kale, te kareparāoa, me te tipu o Brussels. Ko te Broccoli he puna nui o te muka, huaora C, K, rino, me te pāhare pāporo. I tua atu, he nui ake te pūmua o tenei kāpeti i te nuinga o nga huawhenua. Ka taea te kai te Broccoli i te mata me te maoa. Heoi ano, ko nga rangahau tata nei e whakaatu ana ko te koromamao marama ka pai ake te keri o te broccoli. E ai ki nga rangahau pūtaiao, ko te take nui ko te aroaro o te glucoraphanin, gluconasturtin me te glucobrassicin i roto i te huinga ahurei. Ko te tukanga detoxification he maha nga waahanga: te whakahohe, te whakaheke me te tango i nga paitini mai i te punaha. Ko tetahi atu mea whakamere o te broccoli ko te nui o te flavanoid kaempferol, e whai hua ana ki te whakangawari i te mate mate mate. Na reira, kei roto ano hoki nga waikawa ngako omega-3 e whawhai ana i te mumura. Kei roto i te Broccoli nga antioxidants penei I tua atu, kei roto i te broccoli te kukū teitei o te huaora C i roto i nga cruciferous katoa, me te nui o nga flavanoids e tika ana mo te whakamahi pai o te huaora.
2022-11-11