Mo te wa roa, i kiia e matou nga ngako te tino hoariri o te kikokore. I runga i tenei ahuatanga, ehara i te mea miharo he maha nga tangata kua awhi i nga kai iti-ngako hei waahanga o a raatau kai me o raatau kai hauora.
Me whai whakaaro ano tatou he maha nga kai kei roto i o raatau tahua tauira nga hua penei i te tiihi iti-ngako, kirīmi kawa iti-ngako, miraka iti-ngako, a ka marama te take i mura ai tatou i te aroha ki nga hua iti-ngako, e whakapono ana nga kaihanga ki ta ratou kupu he pai ake te hauora i te tiihi whare noa. miraka me te kirīmi kawa.
Engari kua whakaaro tetahi he aha nga kai iti-ngako e kore e iti ake i te reka o mua? A he horihori, na te mea ehara i te mea ngaro ki tetahi i roto i te umanga kai me pehea te utu o te reka o nga hua iti-ngako. He kai reka noa enei penei i te huka me te fructose, i etahi wa ko te tirikara witi, me te mea hoki he mea reka hangai. Kua roa e mohiotia ana mo nga mea whakamutunga ehara i te mea ko te whakautu anake ki te patai mo te ngaro o te taumaha, engari ka uru atu ki te nui o te taumaha. A ko te nui o te kai huka he wero ki muri. He mea whai hua te teepu calorie, engari, aue, ka whakaatu noa i nga nama, kaua ko nga hua ka kainga e tatou he painga, he kino ranei.
Ko te kino o nga kai reka mo te ahua, te ngakau me te hinengaro kua whakamatauhia i roto i nga rangahau maha. I roto i a raatau ko te rangahau a nga tohunga Danish mai i te State Serum Institute, nga tohunga o Icelandic mai i te Whare Wananga o Iceland, nga tohunga mai i te Harvard School of Public Health (Boston, USA), nana i tohu he hononga i waenga i enei matū, e kaha whakamahia ana hei whakapai ake i te te reka o nga kai iti-ngako, me te nui ake o te mate o te mate huka, te momona, te mate ngakau me te pouri…
No reira, ma te kowhiri i nga kai iti-ngako, kei te whakakore koe i nga ngako taiao hei pai mo te huka horihori. Ka taea ranei te kiia ko te whiriwhiri tika? He mea tika ki te kore e whakamahi i nga ngako, ki te pau i nga moni e tika ana hei painga mo to hauora.
Ka whakamanahia tenei e te tohunga kai kai whai mana a Nicole Berberian, nana nei i aro nga kaihoko ki te meka ko nga kai iti-ngako kei roto i te 20 paiheneti te nui atu o nga warowaiha atu i nga kai noa. No reira, ko te ngako-kore ehara i te mea he whakaiti rawa.
Mo te ngako, e hiahia ana ahau ki te whakanui i nga rangahau hou mo nga paanga hauora o te ngako kukū. Kei te mohio koe, mo te wa roa ko te ngako kukū i kiia ko te take tuatahi o te momona. Heoi, i roto i te meka, i puta ke nga mea katoa he rereke.
Ko te American Journal of Clinical Nutrition, i whakaputaina e te American Society for Nutrition, e arotake ana i nga rangahau e rua tekau ma tahi mo nga paanga hauora o te ngako kukū. I tātarihia nga rangahau, neke atu i te 345 mano nga taangata i uru. Ko te mutunga mai, karekau he hononga i kitea i waenga i te mate ngakau me te kai ngako kukū. He aha atu, kua kitea nga ngako kukū ki te whakanui ake i te cholesterol pai me te aukati i te hanga o te cholesterol kino. No reira ko te pakanga mo nga hua maori penei i te tiihi, te kirīmi kawa, te pata me te mīti he pakanga ki a tatou ano. Ko enei hua, ka pau tika, kaore e kaha ki te pahua i te ahua. Kia mau tonu te titiro ki te katoa o te kohinga kaarai me te akoranga kai kai hauora.