Poutu-te-Rangi 15 2014
Ko nga aratohu kai a te kawanatanga o Amerika kua whakahoutia ia 5 tau mai i te tau 1990. I te tau 2015, ka whakaaro te komiti ki te hui ki te whakarereke i nga aratohu kai a te kawanatanga o naianei. Ko nga mema hou o te komiti he kaimätai o te rangi e rapu ana i te “whakapumautanga” o te rangi o te ao. Ko nga mema hou kei te tautoko i te kaupapa hou a te kawanatanga e whai ana ki te hanga kaupapa here kai mo te ao katoa me te huringa hapori.
Ko nga aratohu kai a te kawanatanga kaore i te korero pono katoa. Mai i nga tau 90, kua ngana te kawanatanga a te kawanatanga ki te tohutohu i nga Amelika me pehea te kai me te aha. Ahakoa i whakatairangahia enei taunakitanga i runga i nga whakaaro pai, ka noho hei waahi mo nga paanga kua tohua, ina koa i roto i te hangarau koiora, te ahumahi matū me te miraka kau.
Ko nga aratohu e whakarato ana i nga matauranga taketake, ko etahi o enei he pohehe. Kei roto i tenei ko nga taunakitanga mo nga karepe, ka tukuna hei GMO me nga kai hangai. Ko te miraka kau kua pania karekau he whākōkī me te kī tonu i ngā homoni tupu.
Karekau he korero kotahi i roto i nga taunakitanga o nga kai e whakatairanga ana i te hauora, penei i te eleutherococcus, te ginseng root ranei, e whakarite ana i te mahi o te punaha endocrine. Karekau he korero mo te mate pukupuku, nga kai anti-inflammatory pera i te turmeric me te kanekane. Heoi ano, ko enei tohutohu a te kawanatanga te tino tohutoro mo nga tikanga a Amerika me nga kaupapa awhina arataki penei i te kai taapiri (kai kai), nga kai a te kura, nga kaupapa hokohoko ahuwhenua me nga kaupapa rangahau, nga tahua kai a nga hoia o Amerika, me nga aratohu mo te kai kai i roto i nga mahi atawhai.
Ka whakapuaki te komiti i te hononga i waenga i te kai me te huringa o te rangi me te karanga ki te kawanatanga kia "huri" kaupapa here. I roto i te 2015, mo te wa tuatahi, ka puta mai he roopu o nga kaitautoko mo te oranga kaiwhenua me tona hiranga ki te hauora o nga Amelika ki te komiti. Engari kaore nga aratohu hou e whakatairanga i te kai kaiwhenua hei whiringa hauora. Ko nga aratohu ka nui ake te aro ki te huringa o te rangi me te hiahia ki te whakapumau.
I tua atu i tera, kare pea nga aratohu hou e whakahua ana i nga taumata kino o te pesticides, te patu paturopi me nga mahanga kua whakarereketia ira i roto i te waahanga tuku kai. Keith Clancy, he kaitohutohu punaha kai me te hoa matua i te Institute for Sustainable Agriculture i te Whare Wananga o Minnesota, e kii ana me haere nga Amelika ki te vegan ki te whakaroa i te huringa o te rangi.
“I muri i nga tau 30 e tatari ana, na te mea e mahi ana te komiti ki nga kaupapa whanaketanga tauwhiro, he tino harikoa ahau,” e kii ana te mema hou o te komiti, a Takuta Miriam Nelson. E whakapono ana ia ma te whakaiti i te kai mīti ka heke te tapuwae waro o Amerika.
Ko nga korero a te komiti e tohu ana ko nga aratohu hou ka awhina i te whakapumautanga o te huringa o te rangi, kaua ki te whakarato i te matauranga tuturu mo nga waahanga motuhake o te hauora me te hiahia mo te nakunaku tika. Ko nga aratohu o naianei kaore he korero mo te hiahia mo nga huaora, kohuke, antioxidants me nga waikawa ngako tino nui, tae atu ki te hiranga o te probiotic me nga enzymes i roto i te mahi o te punaha keri.
Ko te komiti hou kaore i te aro ki te matauranga. Inaa, ko te tiamana tuarua o te komiti, a Alice Lichtenstein, e aro nui ana ki te whakarereke i nga tikanga kai a te tangata na roto i nga kaupapa here a te kawanatanga. He kaiwhaiwhai ia mo te aukati a te Koromatua o New York Michael Bloomberg ki te houra reka, e kii ana ko te mahere he "huringa hapori" ka awhina i te whakarereke i nga whanonga o te tangata. I te mutunga ka puta te riri o te iwi.
Kei te mohio te kawanatanga he aha te mea pai mo to hauora? Ka whai whakaaro nga kaupapa here a te kawanatanga he aha te mea pai mo ia tangata? Ko te ahua, kaore e taea e te mana o te taake te akiaki i nga tangata ki te whakarereke i o raatau whanonga. Ka taea e nga ture me nga kaupapa here a te kawanatanga te akiaki i nga tangata ki te kai kaiwhenua, ka nui ake ranei te awangawanga a te kawanatanga mo nga huringa pāmahana o te ao? Me pehea te kaha o te kawanatanga ki te akiaki i nga tangata ki te kai i nga kai kaore i te tino hauora? He pehea te whakamahi a te kawanatanga i nga kaupapa here a te iwi ki te hora matauranga mo nga hua me nga otaota mate pukupuku?
Ko nga korero mo nga kai nui penei i te spirulina kaore i whakauruhia ki roto i nga aratohu kai a te kawanatanga. Ko Spirulina tetahi o nga puna rawa o te pūmua huawhenua me nga micronutrients i runga i te ao. He iti ano nga korero mo te kaha o te hemp hei puna kaha, kai, rongoa me nga taonga hanga whare. Kei te arahina nga kaupapa here a te kawanatanga e nga mea pai mo to hauora? Ko te kaupapa here taake hou ranei na tetahi mea engari ko tenei?