tirotiro
1. Flaxseed: painga.
Kua roa e mohiotia ana nga hua o te harakeke ki te hauora. Engari katahi ano ka kiia he kai nui. Katoa na te mea he pai nga kakano harakeke ki te tinana tangata. Na he aha te mea motuhake mo te harakeke?
He hua whakamiharo te kakano harakeke. Ka nui te maioha i te mea e whakahaweatia ana. Me pehea tenei? He tino ngawari nga mea katoa. I maioha ki o tatou tupuna te harakeke (te korero mo te muka) hei taonga mo te oranga o ia ra - he mea tuitui kakahu, he ra, he pepa, he koaka - he hua hoki (te korero mo te hinu), i whakamahia mo te kai me te mahi hangarau. Ko nga hua whai hua o te kakano harakeke he mea whakamiharo, hei tauira, i ruia e nga Karari o mua (5 mano tau ki muri) nga whenua katoa ki te harakeke, a na te whakahau a te Kingi o nga Franks Charlemagne (te rau tau VIII), nga tangata katoa o tona whenua kaore. karekau e tapirihia nga kakano harakeke ki a ratou kai.
Heoi, i roto i te ao hou, tae noa ki etahi wa, ko te harakeke te nuinga o te whakamahi mo nga mahi a-whare (he mea maori, he mea mato), na etahi take kua memeha haere ona hua ki te papamuri, ki te papamuri ranei. I huri nga mea katoa i te taenga mai o te ahua noho ora. Ko te noho ora e titiro tonu ana ki nga kai nui kua maumahara ki nga kakano harakeke.
Ko nga painga o te kakano harakeke mo te tangata he tino whakamīharo, ka tere te hokinga mai o te "regalia" ki tenei hua. I tua atu, i timata te kakano harakeke ki te kiia ko “Te rongoa o te rau tau XXI”.
2. He aha te kakano harakeke i kiia ai he kai nui?
Ko te Superfood te ingoa mo nga kai he nui nga matūkai, karekau e kitea i etahi atu waahi o te taiao i roto i taua tauwehenga. Te ahua nei, i roto i te whakamaoritanga mai i te reo Latina ko te kupu "flax" (te tikanga "te mea tino whai hua") kaore he hekere o te tinihanga. Ahakoa te rahi ake o te rahi, kei roto i te kakano harakeke nga huaora, nga antioxidants me nga kohuke i roto i nga rahinga nui, a, ko te mea nui, i roto i nga waahanga tino rite.
He nui rawa nga kakano harakeke ki nga kai koiora e tika ana kia whakawhiwhia ki a ratou te taitara o te kai nui. Mena ka mohio koe ki te hanganga o tenei hua, kare koe e patai "He aha nga hua o te harakeke ki te hauora?"
Kei roto i te kakano harakeke:
- nga waikawa amino nui (lysine, threonine, valine, methionine, isoleucine, leucine, phenylalanine, histidine, arginine);
- waikawa ngako polyunsaturated (waikawa-3, omega-6, omega-9);
- cellulose;
- phytoestrogens (lignans);
- kohuke (te konutea, te rino, te pāhare pāporo, te konupūmā, te konupora, te ūkuikui, te selenium);
- huaora (A, E, A, roopu B, beta-carotene);
- antioxidants.
Ko enei waahanga katoa e tika ana mo te tinana o te tangata mo te oranga noa. Ko te kore / kore o tetahi o enei ka raru te mahi o te okana, o te punaha ranei ka arahi ki te whakawhanaketanga o nga mate kino. Na reira, ko te whakamahi i nga kakano harakeke i roto i te whakaōrite he huarahi whakaora pai.
Nga whakamahinga me nga painga o te harakeke.
Ko te ahua me te ahua o te hanganga whakamiharo, me nui te uara o te hua. Engari i konei hoki, he mea whakamiharo te kakano harakeke – he iti te kaarai (210 kcal mo te 100 g o te hua), e tino harikoa ana nga tohunga kai me nga tangata e matakitaki ana i te taumaha.
Ko nga ahuatanga matua o te harakeke:
- ka whakahohe i nga whekau;
- ka whakaheke i te cholesterol (te aukati i te atherosclerosis);
- ka whakatau i te pehanga;
- tiaki i te mate pukupuku;
- he pānga anti-inflammatory;
- whakakaha i te punaha aukati;
- ka horoi i te tinana o te paitini me te paitini.
Ko nga mea katoa kei te raupapa.
Ka kitea nga painga o te intestinal o te harakeke i roto i te muka kai. Mena ko te 25-38 karae te horomanga o ia ra mo te muka, katahi ka 8 karae te waahanga o te kakano harakeke. He mihi ki te muka, ka “whana” te harakeke ki roto i nga mahi whekau, ka awhina ki te whakaheke. Ano hoki, ka kapi nga kakano harakeke ki te kopa o te puku me te esophagus, na reira ka awhina i te maimoatanga o te gastritis me te whewhe. I tua atu, ko nga kakano harakeke (he pai ake ranei to ratou hūpē) he kaha te paopao paitini me te ngongo, ka awhina i te tinana ki te whakakore i te hauora me te whakakore i nga paitini me nga paitini.
Ehara i te mea ngaro ko te nuinga o nga tangata o te ao ka mate kaore i roto i nga aitua motuka, kaore ano i te mate pukupuku, engari i nga mate o te punaha cardiovascular. Ina tata nei, i whakaputaina he rangahau i te European Journal of Clinical Nutrition e whakaatu ana i nga painga o te harakeke mo te tinana. I roto i te whakamatautau, e 59 nga kaitūao (tane takawaenga) i tapirihia te hinu harakeke ki a ratou kai mo te wha marama. I muri i nga wiki 12, ka kitea kua heke to ratau toto. Ara, ko te toto toto tiketike, e mohio ana koe, he whakapataritari i te mate ngakau, i te whiu ranei.
Kua kitea te kakano harakeke he hua ka taea te whakaheke i nga taumata huka toto me te whakahoki ano i nga pūtau beta o te pancreas (ta ratou mahi matua ki te whakaputa insulin).
Ko nga painga o te harakeke mo nga tane he tino ngawari ki te whakamarama. Ko te ahua kei roto i te kakano harakeke he matū kaha hei whakaiti i te tere o te tipu o nga pūtau mate pukupuku prostate. I tua atu, i roto i nga tau maha o te rangahau, i kitea e nga kaiputaiao mai i te Whare Wananga o Iowa ko nga tane e taapiri ana i te harakeke ki a ratou kai he taumata totika totika o te toto.
Na te nui o nga waikawa ngako polyunsaturated (ina koa, omega-3), kua tino kitea e nga kakano harakeke i roto i te mahi whakangaro i nga pūtau mate pukupuku me nga pukupuku kino. Kua whakaatuhia e nga rangahau o tawahi ko te kakano harakeke ka whakaiti i te tupono o te mate melanoma neke atu i te 60%. Ko nga painga o te kakano harakeke mo nga wahine na te noho o te phytoestrogens i roto i te hua. I roto i te kaha o nga lignans ki te tiaki i nga wahine mai i te mate pukupuku o te uma (he mea nui te whakamahi i te kakano harakeke i te wa menopause).
Whakamahia me te tupato!
He tino kaha te mahi o nga kakano harakeke, no reira, ma te roa o te whakamahi, ka nui ake ranei te inenga, ka whakapataritari i etahi mate mau tonu.
Me pehea te whakamahi i nga kakano harakeke.
Ka taea te taapiri i nga kakano harakeke ki nga huamata, pata, maenei. Ka taea e koe te kai katoa, ka taea ranei e koe te huri i roto i te miihini kawhe ki te ahua paura.
Ka taea e koe te hoko kakano harakeke i konei.