Ko te honi te tuatahi i roto i te rūnanga rongoa hinga.
I runga i te waihonga ka kohia e te pi, he monofloral te honi maori, ara, ka kohia mai i te waihonga o te tipu kotahi, polyfloral ranei, ko te tikanga ka kohia mai i te waihonga o nga momo tipu.
Ko te honi pi ka taea te kotakota, te melilot, te buckwheat, kei a raatau ake nga ahuatanga:
- Lime honi he kakara o te puawai linden me te reka me te kakara o te linden; he kowhai kowhai te tae o te honi. Kei te whakamahia i roto i te maimoatanga o te mate manawa whakapeka, tonsillitis, laryngitis, Bronchitis me te rhinitis, whakarato antimicrobial, antibacterial me te expectorant pānga. Ka whakamahia ano hei tonika whanui.
- Donnion honi ka tohuhia e te tae ma, te amipere ranei o te atarangi marama me te kakara tino maamaa e maumahara ana ki te vanilla. Ka whakamahia ki te maimoatanga o te makariri me nga whekau manawa, te atherosclerosis me te takawhita, te ohoroa me te mahunga.
- He honi buckwheat he kara kanapa kanapa me te kara whero me te reka raukikini kawa. Ko te mahi o te honi e whai ana ki te whakanui ake i te taumata o te hemoglobin i roto i te toto, te whakarite i te mahi o te puku me nga whatukuhu, me te whakaheke toto toto tiketike.
I tua atu, i te mea ko te honi he puna ahurei o nga huanga whai hua, he maha tonu te taapiri atu ki te kai hakinakina. Hei tauira, ko nga pūmua whey, he momo wehe.
Me pehea te whakatau i te ahua o te honi? Ko nga ture mo te whiriwhiri i te honi ko te whakatau i te pakeketanga, te kakara me te riterite o te honi.
He honi maori hou – he kakara me te kakara, he maha nga wa me te hongi kakara putiputi.
Ko te rite tonu o te honi pi maori he mea mirimiri ki o maihao ka ngawari te uru ki te kiri. Kaore tenei e pa ki te rūpahu, ka uru te tioka, te paraoa, te maaka ranei ki te honi. Ka taea e koe te tirotiro i te honi mo te ahua o nga taapiri kee kei roto: ki te taapirihia e koe he topata o te iodine ki te honi kua waimeha ki te wai, na te otinga puru e tohu ana te aroaro o te maaka, te paraoa ranei i roto i te honi; Mena ka makahia e koe te ngako winika ki roto i te wairewa ka hio ana, he tioka kei roto i te honi. Ka memeha katoa te honi maori ki te wai wera, kaore he parataiao (1 punetēpu mo te 1 karaihe wai kohua).
Hei tirotiro i te pakeke o te honi, hurihia ki runga ki te koko rakau – ka totoro te honi pakeke me te korikori, kaua e maturuturu. Ka taea e koe te whakapiri i te rakau angiangi ki roto i te honi, ka hikina, ka tae te honi pi maori ki te miro angiangi roa, ko te mea rūpahu ka maturuturu tonu. Ko tetahi atu rereke: ki te ringihia e koe he honi iti ki runga i te tauera, ka puta nga wahi makuku ki te taha whakamuri - ehara te honi i te pono, he rūpahu; karekau he makuku nui i roto i te honi pakeke.
Ko te kohi honi hou mo te takurua, he mea nui ano hoki te tiaki. He pai te pāmahana o + 5-15 ° C, engari he pai ki te pupuri i te honi i te pāmahana rūma me te ruuma pouri, i roto i te karaihe, i te karaera ranei, i te ipu kati kati (kaore i te tūtohutia kia penapena te honi i roto i nga riu whakarewa!) , No reira e kore e pania te huka me te pupuri i te kakara o roto i te honi ... Engari ka roa te wa, ka taea e te honi te tioata, ka whakawhirinaki ki te nui ake o te huka (ka tere haere te tukanga whakamaaramatanga, 0,5-2 marama) te fructose ranei ( ki te 1 tau neke atu ranei).