Kōmaka i nga anga o te vongole i mua i te tunu me te horoi. Kohuatia he wai iti, taapirihia he tote iti. he uaua rawa ki te whakato taurite i te vongole i kohuatia. Whakanohia te vongole ki roto i te kohua me te wai kohua i roto i nga totohu, tunu mo te 2 meneti. Kaore he makawe o roto o te vongole, peera ki te kuku, kia taea ai e koe te kawe tika ki nga angaanga me te kore horoi.
Me pehea te tunu vongole
Products
Nga papaa - 1 kirokaramu
Pahiri - 1 paihere
Te hinu oriwa - 4 punetēpu
Karika - 2 nga korowha
Tote - E 4 punetēpu tote
Te whakarite hua
1. Horoihia te 1 kg o nga anga i raro i te wai rere, tangohia nga pakaru me nga mea kino.
2. Whakanohia nga hau moana ki roto i te peihana ka kapi ki te wai kia taupoki ai te wai ki nga moana.
3. Kuhua te 1 punetēpu o te tote ki roto i te peihana wai.
4. Horoihia nga angaanga ki o ringaringa kia puta katoa mai te kirikiri me nga matūriki.
5. Waiho te waipiro ki te wairewa mo te 1,5 haora, ka huri i te wai, ka taapirihia he 1 tīpune he tote ki ia wa kia maarama te wai. Hei tikanga, 4-5 nga rereketanga o te wai.
6. Whai muri i te 1,5 haora, horoia nga anga i raro i te wai rere ka maroke mo te 5 meneti.
Papakareti tunu kai
1. Ringihia e 4 punetēpu hinu hinu ki roto i te kōhua mātotoru pakitara, ka waiho ki runga i te wera wera.
2. Paraihia te 2 karika karika tapatapahi rawa ki te hinu.
3. Whakanohia te vongole ki roto i te pata ka tunu ki runga i te wera ngawari mo nga meneti 3.
4. Ringihia ki te haurua o te karahehe o te wai kohua ka tahu tonu mo te 4 meneti.
5. Ka tuwhera nga anga katoa, ka tauhiuhia ki te pāhiri tapatapahi rawa ka paraoa.
6. Ka pouri nga angaanga ki te ahi mo te 1 meneti ka mahi.
He meka reka
- Vongole (e kiia ana ko nga paoa moana) - it molluscs moana, ka hauhakehia i te Gulf of Naples i te rohe o Campania.
- Ki te vongole kei te tunu kai te pizza, nga ranu mo nga rihi taha me te rimurapa, me te kai hou hoki, me te tango kaera i te anga.
- Ka tunu ana i te vongole, he mea nui kia kaua e nui rawa te whakaatu i nga anga, mena ka "kapia" ena.
- A, no te hoko me tupato a vongole: he kopara hou kua kapi nga takirere.
- Uara pūngoi vongole - 49 kcal / 100 karamu.
- Wawaenga utu vongole i Moscow mo Pipiri 2017 mai i te 1000 rubles / 1 kirokaramu o te hukapapa me te 1300/1 kilokaramu o te vongole ora. Ko nga vongoles ora iti i Inia, tata ki te 100 rubles / 1 kirokaramu.
- Ko te waa papa o nga vongoles kua oti te hanga i roto i te pouaka whakamātao he 2 ra.