Tīmatahia ki ngā kaupapa taketake
I enei wa, he maha nga kai whakamiharo kei roto i nga toa, hei whakakapi i nga hua kararehe penei i te tiihi, te aihikirimi, te miraka tae noa ki te kai. Ka raru pea tenei kai tukatuka ki te kore koe e waia ki aua kai. He maha nga kai kei roto i nga momo whakakii me nga whakauu he uaua ki te keri. Engari i te kai i nga kai tukatuka vegan, me timata ki nga tikanga o te kai tipu-nga kai katoa. Kia nui ake te kai i nga kaakaariki, nga huawhenua, nga hua, nga karepe ngawari (penei i te quinoa, buckwheat, oati, raihi). Mena he pai ki a koe nga paura pūmua vegan, whiriwhiria nga mea kaore he taapiri, te huka, me te gluten.
Kai te remu me te tupato
Ko nga remu penei i te pipi, te pi, te pi, me te pini he pai mo te kai o te tangata, heoi, ka uaua pea to puku ina timata koe ki te kai. Waiwai i te pīni i mua i to whakatau ki te kohuatia. I te tuatahi, he pai ake te whakamahi i nga rīhi pīni parakore, pēnei i te hummus, te hupa kirīmi, te mītipōro. Ka taea e tenei te awhina i to tinana ki te whakatikatika ki te kai atu i nga kai rite.
Kia nui ake te kai kakariki
Ka awhina nga kakariki ki te horoi ngawari i te tinana me te awhina i te mumura. Ko nga maeneene kaakaariki he huarahi reka me te ngawari ki te whai hua i o matūkai. Engari kaua e tukuna ki te whakaranu nga mea katoa e hopu ana i to kanohi. Engari, me timata ki nga kai kaakaariki e toru, penei i te kukama + te pahiri + te herewi, te kukama ranei + te pi + kiwi. Ahakoa kua waia to tinana ki te maha o nga kaakaariki, he pai ake kia kaua e tapiri he panana me etahi atu hua reka ki enei momo cocktails.
tunu huawhenua
Ko te kānga, te kāreti, te broccoli, te kareparāoa, me ētahi atu huawhenua ka taea te kai mata, engari he uaua ake mo te tinana ki te keri. Ma te mahi tunu kai ka ngawari ake tenei mahi. Hei pupuri i nga matūkai, me koromamao, tunua ranei nga huawhenua, kaua ki te kohua, parai ranei.
Whakaarohia nga Enzymes
Ko nga enzymes keri he taputapu haumaru hei awhina i te kai kia ngawari ake te keri. I te tuatahi, ka taea e enei taapiri te awhina i a koe, ka whakareri i te tinana me te whakauru pai ki a koe ki te veganism. Hokona nga enzyme kaore i whakamatauria ki nga kararehe. Ka taea hoki e koe te kai i te pineapa, te papaya, te whakapiri miso, me etahi atu kai e pai ake ai te mahi o to puku me te ngawari ki te keri i nga pūmua me nga ngako.
Kōwhiria nati mata
He ngawari ake te nati mena kare ano i maoa, i te mea kei roto tonu nga whaariki ora hei awhina i te mahi nakunaku. He iti ano te hinu, te tote me te waikawa. Kia tūpato ki te pīnati, he nui ake te poke i era atu nati. Kia pai ai te mahi nakunaku, whakamaua nga nati mo te 4 haora i mua i te kai.
Kai huawhenua pakiaka
He nui nga matūkai o te rīwai, te rīwai auau, te pīti, te aniana, te kāreti. Ko nga huawhenua pakiaka he nui te wai me te muka wairewa, ka awhina i te whakapai ake i nga mahi o te whekau me te pa ki nga raru penei i te paopao. He nui hoki te konupora me te pāhare pāporo, hei aukati i te pupuhi. Whakahauhia e nga tohutao me nga huawhenua pakiaka me te whakauru ki roto i to kai kai!
Inuhia nga otaota otaota
Ko te Peppermint, te chamomile, te kanekane, te fennel, me te anihi ka awhina i te mahi nakunaku, ina koa kei te mamae koe i te paheketanga. Inu kia kotahi haora i muri i te kai, i mua ranei i te moenga hei awhina i to puku kia okioki. I roto i nga toa kai hauora, ka taea e koe te hoko i nga utu kua oti te hanga hei tango i te mamae. Ka taea hoki e koe te whakareri i a koe ano ma te ako i nga hua o nga otaota rereke.
Kaua e Whakanuia nga Hinu
Ehara te hinu i te kai katoa, ka puta te mate pukupuku me te mamae o te puku. Ko te huarahi pai ki te karo i tenei ko te kai i nga kai hinuhinu penei i te kakano harakeke, te kakano chia, te oriwa, te nati, me te avocados.
Waiwai pata
Mena he pai ki a koe te oatmeal me te buckwheat, whakamakuku i te po i mua ka horoi ka kohuatia. Ko te whakamakuku i nga karepe ka tukuna he waikawa phytic mai i a raatau, he uaua ki te tini te tango. Ka tino whakaitihia te mahi tunu kai.
Ekaterina Romanova Puna: