Ka kitea i naianei nga kete ranu mo nga momo kai katoa. Heoi, he pai ki te ako takitahi mo ia mea kakara i mua i te hoko i te ranunga korma, tandoori ranu ranei. Anei nga mea kakara 10 Inia me o raatau whakamahinga.
Koinei tetahi o nga mea kakara tino pai ki te nuinga o nga tangata kei roto i o raatau kaata. He ngawari te whakamahi me te kore he kakara kaha. He pai te Turmeric mo te hunga e hiahia ana ki te reka ngawari. Ko te mea kakara he mea hanga mai i te pakiaka turmeric, e mohiotia ana ko te kaihoko anti-inflammatory.
Ko te mea ngawari ko te whakaranu i te ½ tīpune o te turmeric ki te raihi kare i maoa i mua i te mahi mo te rua.
Ko tenei poma kaakaariki iti ka pupuhi me te reka o to waha. I te nuinga o te wa ka whakamahia hei kai reka ki nga kai reka me te ti, ka awhina i te punaha keri. I muri i te kai taumaha, ka nui te maka kia kotahi, kia rua ranei nga kakano cardamom matomato ki roto i te kapu ti.
Ka mahia nga rakau hinamona mai i te kiri o te rakau ka whakamaroke i mua i te penapena. Ka taea te tapiri kia kotahi, kia rua ranei nga rakau ki te kari. Ano, ka whakamahia te hinamona ki te whakarite i te pilaf. Hei whakaatu i te reka, i te tuatahi ka werahia te mea kakara ki roto i te parai parai me te hinu huawhenua. Ka mimiti te hinu i te kakara, ka ngawari te reka o te kai ka tunua ki taua hinu.
Ka awhina te hinamona ki te whakarite i nga taumata huka toto. Ka hoatu he taumata pūngao pūmau. Ka taea te tauhiuhia te hinamona ki runga i nga kai reka me te kawhe.
Ka whakamahia tenei mea kakara ki te kari. Engari ka taea e koe te ngana ki te tauhiuhi i nga purapura kumine ki runga i te taro, ka nui ake te hua o nga tumanako.
I mohio koe ka awhina te tiihi ki te whakahaere i nga taumata cholesterol? Na, ma te whakamahi i te pepa wera, ka taea e koe te mahi i tetahi tikanga mo te horoi i te tinana.
Kei te whakamahia nuitia tenei mea kakara ki te rongoa Ayurvedic. Ka taapirihia ano ki nga PICKLES. Ko nga Hindu e rongoa ana i tana mate koha me te mamae o te puku.
I roto i nga kai Inia, ka whakamahia te kanekane ki te paura. Ko Rasam, he hupa Inia ki te Tonga, he kanekane me te wai ra me etahi atu mea kakara. A he pai te tii kanekane mo te makariri.
Ko nga koroka he puku puawai maroke. Kei te whakamahia nuitia ki te kai Inia. Ko te koroka he rongoa mate mamae me te patu i nga iroriki. I tua atu i te tunu kai, ka taea te tapiri atu ki te tii ina mate koe i te korokoro.
Kei te mohiotia ano he cilantro, ko enei kakano porowhita iti parauri he ahua nati. He pai ake te whakamahi i te korianara hou kua kuia hei utu i te paura, ka hokona ki nga toa. Pērā i te hinamona, ko te coriander te whakahaere i te huka toto me te taumata cholesterol.
Na tona kakara kanapa me tona rahi nui i tika ai kia kiia ko te kingi o nga mea kakara. Ka whakamahia e nga Inia te hinu cardamom hei whakamau i nga inu me te hanga hinu kakara. Ko te cardamom pango he wa ki te whakawhanake i tona reka.