Kia pehea te roa o te tunu kazy?

Whakaranuhia te kiko hoiho ki te hinu poaka me nga mea kakara ka noho ki roto i te pouaka whakamātao i te po katoa. Whakakihia nga kiko hoiho me te hinu poaka ki roto i nga kaanga, herea ki te miro, werohia ki te marau ka tunu mo nga haora 2, ka tuu ki te wai makariri.

Kohia te kazy wha-oti mo te 1,5 haora.

Me pehea te tunu kazy

Ki te tango te kiko hoiho hoiho me nga rara, tapahia mai i nga koiwi me te momona, horoia, tapahia kia 2 henemita te whanui me te 8 henemita te roa. Ko te kiko i roto i te kazy kaore e ngaro te ahua, no reira te ahua o te whakamiharo ka tapatapahi ana. Te hinu poaka (200-300 karamu o te hinu hoiho) ka tapahia ki roto i nga tutaki iti, tukua atu ki nga kai. Tauhiuhia ki te kumine, te tote me te pepa, tapatapahia te upoko o te karika me te perehi, uru pai. Kapi ka maka te ranunga kazy ki roto i te pouaka whakamātao i te po, pai ake ranei mo te ra.

Ngakau mo te kazy - tata ki te hawhe mita he kau, he hoiho ranei (i nga keehi nui, ka hokona he maroke he puranga noa ranei) - hurihia te roto o roto, horoia ki te wai rere, pania ki te tote, kowhai te kiriata me te huu, horoia ano ki te wai matao. , horoia ki te wai kohua, waruhia ano. Katahi ka hurihia nga whekau ki waho ka tapahia kia 1 putu te hawhe mita te roa. Herea tetahi pito o te waahanga o te whekau me te miro kaha. Kuhua te kiko me te kirikiri ki tetahi pito. Hiritia ka herea nga whekau ki tetahi atu taha.

Kuhua te kazy ki roto i te kohua whanui, taapirihia he wai ka kohua. I mua i te tunu kai, weroa a ia hoati mo te tunu me te tohu niho i nga waahi 2-3, mena ka pakaru. Taapirihia te pi. Tunu kazy e 2 haora te roa. I muri i te tunu, whakamatao i te maakete iti, penapenahia ki te pouaka whakamātao mo te 2-3 ra mo te nui.

Fkusnofakty te kazy

Me pehea te tote kazy

Ko te kiko i roto i te kazy kia totea kia tote, kia pai ai te marinate, kia kaha haere te hōtiti. Ko te nui o te tote ka ngaro i te wa e tunu kai ana, no reira ka kore te tote e tote.

Me pehea te mahi kazy

Tukuna te kazy kia maoa ki roto i nga poro poro. Hei taapiri, he riki te riki ki te winika. He pai te haere a Kazy hei paramanawa tuuturu, ka whakamahia ano hei kai mo te beshbarmak.

Kia pehea te roa ki te penapena kazy

Penapenahia te kazy ki roto i te pouaka whakamātao mo etahi marama i te waahi pai.

Tiati Bouillon

Ko te hupa i toe mai i te tunu i te kazy ka taea te whakamahi hei hupa, hei ranu ranei.

He aha te kiko e tika ana ma te kazylyk

Mo te kaza, ko te kikokiko anake o nga hoiho momona hei whakamahi. Koinei te momo kiko e ranea ana te hinu mo te maakete mai i nga rara. Mena ka tangohia noa e koe te waahanga kai, ka maroke te maakete.