Ahakoa te tautohetohe me te whakaaro rangirua i roto i te hapori, kua whakamahia te harore mo nga mano tau mo te kai me te rongoa. I etahi wa ka pohehehia he huawhenua, he tipu ranei, engari he rangatiratanga motuhake tenei - harore. Ahakoa e 14 nga momo harore kei te takiwa, 000 noa iho e kai ana, e 3 e mohiotia ana mo nga rongoa rongoa, iti iho i te 000% ka kiia he paitini. He maha nga tangata e tino pai ana ki te hikoi i roto i te ngahere mo te harore, engari he mea nui kia mohio koe ki te wehewehe i te harore kai mai i te harore paitini. I whakaarohia e Parao te harore he kai reka, a, i whakapono nga Kariki he kaha te harore ki nga toa. I te tahi a‘e pae, ua farii te mau Roma i te harore ei ô no ǒ mai i te Atua e ua tunu i te reira i te mau taime oroa ana‘e, area no te taata Tinito, e maa maitai te harore. I enei ra, ka whakanuia nga harore mo te reka me te kakano. Ka taea e ratou te hoatu i te reka o te rihi, ka uru ranei ki te reka o etahi atu kai. Hei tikanga, ka kaha ake te reka o te harore i te wa o te tunu kai, a, ko te kakano e mau tonu ana ki nga tikanga matua o te tukatuka waiariki, tae atu ki te parai me te tunu. Ko te harore he 700-1% te wai me te iti o te kaata (80 Cal/90 g), te konutai me te ngako. He puna pai o te pāhare pāporo, he kohuke hei whakaheke i te toto toto tiketike me te whakaheke i te mate o te whiu. He nui ake te pāhare pāporo i roto i te harore portabella reo, i te panana, i te karaihe wai karaka ranei. Ko tetahi o nga harore ko te 100-30% o nga whakaritenga o ia ra mo te parahi, he taonga tiaki ngakau.
Ko nga harore he puna nui o te riboflavin, te niacin me te selenium. Ko te Selenium he antioxidant, me te huaora E, hei tiaki i nga pūtau mai i nga hua kino o nga rauropi kore utu. Honi tane. Ko nga kaimahi i kai e rua nga horopeta o te selenium i ia ra ka whakaitihia te mate o te mate pukupuku prostate e 65%. I kitea e te Baltimore Aging Study ko nga tane he iti te toto o te selenium he 4 ki te 5 nga wa ka nui ake te mate pukupuku prostate i te hunga he nui ake te taumata o te selenium.
Ko nga harore e kainga nuitia ana i te United States ko te champignons me te harore ma.