tirotiro
Te pata pai rawa, he aha?
Ko te tuatahi, me titiro ki te mahinga me te aha e kiia ana, kua oti te tuhi ki te tapanga "pata" tetahi waahi ranei kei reira tetahi tuhinga "hua-pata kei roto".
Te kowhiri pata, kaua e wareware ehara i te mea nui te whakapono ki nga tuhinga nui penei: "maori", "kai", "maama": e hiahiatia ana, ko te mea tuatahi, kia kukume mai te aro.
Ka whakaarohia e nga tohunga nga pata pai rawa atu i hangai ki te GOST, kaore hoki e rite ki nga whakaritenga hangarau (TU).
Me ata tirotiro i te waahanga o te hua, ka tuhia ki te tuhi iti. Te pata kounga kairangi mai i te kirīmi me te miraka kau katoa. Kaua e uru ki nga momona huawhenua (hinu nikau, hinu peanut, hinu kokonati, hinu hydrogenated, tetahi mea noa ranei e kiia ana ko te "momona ngako miraka").
Ko te papa o te pata e ai ki a GOST kaore i neke atu i te marama. Mena he nui ake te roa o te papa ki etahi marama, kua taapirihia e te kaiwhakanao nga kaitiaki.
He pai ake te hoko pata i roto i te pepa konumohe. Ka takaia ki te pepa pepa, pera tonu me te pepa paamu, ka ngaro wawe nga huaora, ka tino heke, na te mea ka maama te pepa - kaore te hinu e pai ki a ia.
Ko tehea te pata hei whiriwhiri?
E rua nga momo pata: teitei (e kiia ana ko te mea pai rawa) me te tuatahi e rua nga waahanga o te momona momona: aronui (hautau puranga o te momona 80-85%) me ngako iti (hautau puranga o te momona 50 -79%). I te tuarua, he iti ake nga kaarataora, engari he maha nga taangata ka kite kaore i tino reka.
Hei taapiri ki te mea kua wehea te pata tote me kore totoka, i runga i te hangarau whakaputa, ka taea te hinu kirikiri reka a kirikiri kawa… Ko te mea tuatahi mai i te kirīmi pasteurized; whakamahia tenei hangarau te ki te hanga tata katoa pata kāinga. Ko te tuarua ka hangaia mai i te kirikiri rewena, he reka te ahua, ka whakamahia taua hinu ki nga whenua Pakeha.
Ko tehea te pata e pai ake ana: ma tatou e whakaatu tona ahua
Te pata pai mātotoru, maroke i runga i te tapahanga, pīataata, ahakoa e whakaaetia ana te ahua o nga topata kotahi o te houku. Ka marara noa ki runga parāoa ka tere rewa.
Mena ka pakaru te hinu ka pakaru, ma tenei e ara ai koe. I runga i te topenga o te pata pai, kaua e rite te pakaru o te reanga paparanga, he tohu mo te hinu pata-huawhenua he hinu kua horapa (horahia) he margarine ranei.
Na Tae pata pai - he kowhai ake, mena he kowhai kowhai, he hukarere-ma ranei - ka taapirihia ranei ki nga momona huawhenua, kaakano ranei.
Me pehea te tirotiro i te pata?
Ringihia te wai wera ki roto i te ipu karaahe he ipu haurua-rita pea, ka tohaina he pune pata ki tenei wai. Kohia te hinu ki te wai kia memeha noa. Mena kua tino rewa te pata ki te wai ana kua whiwhi te wai i tetahi kikorangi ma, tata ki te tae o te miraka, he pata ano te pata. Mena kua hangaia he parataiao ki runga i nga pakitara me te taha o raro, ko te mea pea kua honoa te hinu huawhenua etahi atu waahanga nui ranei ki te hinu.