tirotiro
I te taha o te huka, he nui te whakapae o te taro mo te hora haere o te mate paitini. Ae, ko te taro witi he maha nga kaata me nga kai iti.
Ko te tikanga o tenei me whakarere rawa te taro? He taonga tunu hauora ranei?
Kei te tohe nga kaiwhakanao ki te whakawai i nga kaihoko whai ingoa nui: "Hauora", "Grain", "Kai". Ko te nui ake o nga korero mo te kohinga taro - ka nui te raruraru o te kaihoko.
Ako ki te kowhiri i te taro tika.
He iti noa te ariā
Nga purapura katoa - te witi, te rai, me era atu - e toru nga waahanga nui: ko te kiri o te witi he parani ranei, ko te germ me te endosperm.
I te wa e tukatukahia ana ka tangohia te parani me te iroriki - ko te mutunga ko te endosperm anake, momona i te warowaihā “tere” ngawari ki te horomia. Te muka, nga waikawa hinu totika me etahi atu matūkai i roto i taua maimoatanga kua ngaro.
Mai i te pito o te witi witi ka whiwhi tatou i te paraoa ma ma, e whakamahia ana mo te mahi i nga taro ma, me nga paoa.
Te taro paraoa katoa
He tino hauora te taro paraoa katoa. E toru pea nga karamu muka kei roto i ia waahanga.
Ki te kowhiri he maamaa rawa tenei - i te raarangi o nga kai me mau tonu te "purapura katoa" i te tuatahi. E tohu ana tenei mo te mahi paraoa paraoa kaore i horoia, a kei kona tonu nga waahanga whaihua katoa.
tuhipoka: mena ka tukuna e te taro te tapanga me te "witi maori" pe "rai tuuturu", ehara i te kii he paraoa te paraoa.
I te nuinga o nga wa, ko tenei hua i hangaia mai i te momo paraoa kotahi noa, kaore he taapiri o etahi atu hua huawhenua. Tohu “maori” kaore i te kii kaore ano kia horoia nga hua o nga angaanga me te kukune.
Paraoa paraoa ka taea te huna he maha ake ano nga ingoa ke penei i te "paraoa paraoa" me te "multigrain".
Te paraoa me nga purapura me nga nati
He paraharaha, he mea tauhiuhia ki nga purapura purapura ranei, akene he ahua pai ake te hauora. Engari kaua e wareware ko enei whakauru ka tapiri atu i nga kaata ki te hua kua oti.
Hei tauira, tekau karamu o nga purapura putirā, ka tohatoha ngatahi i roto i te muffin “hauora”, ka whakapiki ake i te 60 karamu ki a ia kao.
Hei taapiri me nga purapura, nga nati, nga hua maroke me nga kaihanga taapirihanga i nga wa maha kopikopiko i te parāoa i hangaia mai i te paraoa ma ma, ka hoatu he hua kai.
Kia mahara ki te tirotiro i te maha o nga kaata i roto i te peepi me nga purapura, me te rapu i te taonga “purapura katoa” kei te raarangi whakauru.
Nga momona me etahi atu puna o te nui o te kaata
I roto i te hanganga o ngā hua tunutunu maha ngā ngako o te huawhenua takenga kararehe ranei.
Kia kore ai e momona te ngako, ngana kia kaua e hoko taro, e mau ana whakakahoki nga hinu huawhenua, nga hinu haangai-hydrogenated, margarine, hinu momona ranei.
Ko nga kai e taapirihia ana te kohinga ko te molass, te tirikara huka me te karamera. Ka taapirihia ki te taro "hauora" me nga nati, nga hua maroke ranei. Me ata tirotiro i te waahanga!
tote
Tata ki te katoa o nga taonga tunutunu he tote, he mea tarai e ahau ehara i te mea hei reka anake, engari hei whakahaere i te mahi rewena i roto i te paraoa pokepoke.
E ai ki nga momo korero, kotahi noa te poro taro paraoa e 200 mg konutai tona. I te tuatahi o te titiro he iti noa iho, engari ko te horopeta e whakaarohia ana mo te 1800 mg o te kai me te kai noa e kore e whaaitihia ki te kotahi peepi.
Ko te wehenga o te tote o raro kei roto i te taro e mau ana tenei whakauru ki te raarangi - ana hoki i muri i te paraoa me te wai.
Ko te mea tino nui
He paraoa hauora kei roto te nuinga o nga huaora me nga muka, ka tunua mai i te witi katoa, tae atu ki te parani me te iroriki.
Ko te taapiringa o te momona, nga nati, nga purapura me nga hua maroke ka waiho te pūngoi parāoa
He maha atu ano o korero mo te tango i te maataki paraoa pai i te riipene ataata i raro nei:
