I Europi, ko nga mate kai e whakaarohia ana ka pa ki te 6% o nga tamariki, neke atu i te 3% o nga pakeke. Nga ahua kua piki ake i roto i nga tau tekau kua hipa. Pehea ai te whakaatu mai i te mate mate kai? He aha nga mea whakarakei kai matua? Ka taea e tatou te whakaora? Ko nga whakautu a Tākuta Emmanuelle Rondeleux, mate pāwera mate tamariki.

Ko te mate kai ko te uruparenga o te punaha aukati ki te kai e kore e tika kia peera. I te tuatahi o te whakapiri atu ki te rauropi, ka hangaia e te tinana nga paturopi ki a ia, IgE (mo te immunoglobulin E). Ko enei kaawewe e piri ana ki nga ruma rei, nga kamera e uru ana ki te aarai o te tinana.

Ko te whakapiri tuatahi ki te rauropi noho kore tohu. Engari he maamaatanga ki nga kai e paatai ​​ana ko te tikanga i te wa o te hono tuarua ki te mate urupare ka whakaohohia nga mast mast ka puta mai nga matū penei i te histamine i te takenga mai o nga tohu mate mate.

“Ko nga tamariki e mate kino ana ki nga peanati me nga hua manu ranei, ka mate raru pea kaare ano i kainga e ratou. Heoi ano kua kainga e o ratau maatua. Ka mauria e raatau nga tohu o te rauropi ki o ratau ringaringa, me o ratau kakahu ka whakapiri atu ki te peepi, ka ea noa nei te huna i nga hauropi, ”e kii ana a Tākuta Rondeleux.

I roto i nga tamariki, ko nga mate matua ko te miraka kau, he hua manu, he peanuts, he nati (“ina koa ko nga pistachios me te cashews”, e whakaatu ana i te mate paitini), ka whai ake ko te pua nani, te ika me te kaimoana, te sesame, te witi tae atu ki te kiwi. "Kia mahara ko tenei raarangi o nga kai whakatipu mate he rereke i tetahi whenua ki tetahi atu".

I roto i nga pakeke, ko nga mea nui ko nga hua mata me nga huawhenua, ika me te kaimoana, soy, herewi, pua nani me te kapi. "Ko te timatanga o te mate kai i nga pakeke he maha nga wa e hono ana ki nga mate-whiu. Ko te tangata pakeke e pangia e te mate polch birch ka tupono ka pa te mate mate ki te aporo na te mea ko enei matū e rua he pūmua noa, ”hei ki ta Tākuta Rondeleux. 

I tenei ra, ko nga ture e hiahia ana kia whakahuahia nga mate pawera (i roto i te rarangi o te 14 nga mate mate nui) mo te tapanga o nga hua kai.

E rua nga momo mate kai:

Nga mate matea tonu

Nga mate urupare tonu, ko nga tohu ka puta i te nuinga o te toru haora i muri i te horomia o nga kai. Ka kitea he tiimata me te tiimata o te waha, me te edema o te ngutu ranei te ahua o te pakeke. I roto i nga tamariki, tera ano pea he tiimata me te edema o te kanohi, engari ano he whero me nga hihi o te mata ka horapa ki te katoa o te tinana. Ki tenei ka taea te taapiri i te manawa manawa me te uaua ki te horomia.

Ko nga mate urupare tonu ka hua ake he raru o te mate kai pēnei i te ruaki, korere, mamae te puku me te koretake, ngoikore ranei. Ko te Anaphylaxis te tino mate kino o te mate mate tonu. "Kei te korero matou mo te anaphylaxis ka pa ana nga okana e rua", e kii ana te tohunga. 

Nga mate urupare kua roa

Ko nga mate urupare kua roa e puta ana o raatau tohu i etahi haora ki te neke atu i te 48 haora i muri i te horomia o te kai mate totoka. Ko te mea nui ki a raatau nga tamariki nui atu i nga pakeke ka kitea e nga mate kūnatu (korere, mamae te puku, reflux), eczema me / te ngoikoretanga ranei o te taumaha (te taumaha te taumaha). 

"Ko te mate kai e tiimata ana i te pakeke ka nui ake te mate o te waha o te ngoikore. I roto i nga tamariki, me kaha te tirotiro i nga mate kai mo te mea he kaha pea ”, e whakatupato ana i te kaawewe mate mate.

Mena he tohu ngawari

Mena he ngawari nga tohu, ina koa ki te kiri, ka taea te awhina ma te tango i te rongoa antihistamine penei i te Zyrtec me te Aerius, i te ahua o te otinga-a-waha mo nga tamariki. Mena ka raru te manawa, ka taea te whakamahi i te ventoline hei rongoa mo te raina tuatahi, engari kaua e mangere kia haere ki te pene epinephrine mena ka mau tonu nga tohu.

I roto i te take o te fiemālie manawa uaua ranei

Mena he ngoikore te wairua o te tangata kei te amuamu ranei, kei te amuamu ia mo nga uauatanga nui o te manawa, waea atu ki te 15 ka tuu tonu ki te nohoanga (i te mea he uaua ki te manawa) ki tetahi waahi ahuru ranei (PLS) me whakaara ake nga waewae (i te wa e raru ana koe) . 

Ko enei tohu me tohu ko te anaphylaxis e tika ana kia tika te mate urupare: te weronga intramuscular o te adrenaline me te hohipera. Ko nga tuuroro kua pa ki te anaphylaxis i nga wa o mua me kawe tonu i te horopeta o te epinephrine werohia-aunoa.

"Ko te whakatau i te mate kai e hangai ana ki te paatai ​​i te tuuroro ona maatua ranei mena he tamariki nohinohi. I te nuinga o nga wa, ko nga maatua e whai ana i te huarahi korero mo a raatau tamariki kua whakapaehia he kai ”, e kii ana a Takuta Rondeleux. Ko nga whakamatautau toto me nga whakamatautau kiri (nga whakamatautau tarai) ka taea te whakarite hei tua atu ki te whakau i te mate pāwera me te aukati i nga mate roro. 

Maimoatanga o te mate pāwera kai

Mo te maimoatanga o te mate mate kai, kei roto ko te tango i nga kai mate totika mai i te kai. Ka taea hoki te whakarite i tetahi kawa ahotea-a-waha i raro i te tirotiro a te taote mate tuuturu. Kei roto i te kohinga whakauru i nga kai huaketo ki te rahinga iti ki te kai a te tuuroro.

"Hei tauira, i roto i nga tamariki e mate ana i nga puru miraka kau, kaore nei te mate mate e pa ki te 1 ki te 2 tau ranei, ka taea e taatau te whakamatau i te miraka kau i te ahua o te keke tunu pai na te mea tunu kai e whakauru nga whakatipuranga o nga miraka miraka ma te te tinana. He rite ano mo te hunga e mate ana ki te hua manu, ka whakauruhia e matou te hua manu i roto i nga momo maoa (he hua pakeke kohua, omelet) kaua ki nga momo mata (he hua manu koroke, he tiakarete tiakarete) ", he taipitopito mo te kaawhiwhi.

I roto i nga tamariki, ko etahi mate kai e ngaro ana ka pakeke ana etahi atu ka mau tonu. Kua kite matou ko te mate urupare ki nga pūmua miraka kau ka ngaro i te 80% o nga keehi tata atu ki te kotahi ki te rua tau. Ko te mate pukupuku o te hua manu ka whakaora i ona ake tau e toru mai i te 60% o nga tamariki e pa ana. I tetahi atu, ko nga mate ki nga pīnati, hinu hinu, ika me / te crustacea ranei ka ngaro i te nuinga o te waa. 

He piki ake o te mate pāwera kai?

I te nuinga, kua nui haere nga mate kai mo nga tau maha, me nga mate kai e kaha haere tonu ana i roto i te waa. Ko etahi o nga kaiputaiao i whakatakoto i te whakapae akuaku akuaku ki te whakamaarama i tenei ahuatanga, he kaupapa e ai ki te whakahekenga o te kitea i te wa o te tamarikitanga ki nga mate me nga waahanga moroiti i nga whenua umanga ka heke te whakaongaonga o te punaha aarai a na reira ka piki haere te maha o nga taangata he mate mate mate.

Ka pa te mate o te tangata ki nga momo rereketanga e rua, e toru ranei, ka kiia he mate-whiti. I ahu mai tenei na te mea ko nga mate pokaia e whakahuatia ana he pūmua noa. 

Ko nga mate mate-whanui rongonui:

• mate pāwera ki te miraka kau, hipi me te koati. "Ko te homology i waenga i nga puru miraka kau, hipi me te koati he nui atu i te 80%", e kii ana te tohunga;
• mate pāwera ki te taherapa me etahi hua pera i te kiwi, i te panana me te awhekawhe;
• mate pāwera ki te hae me nga huawhenua mata me nga hua (aporo + birch).