Ko te kupu noa "tetahi ka whakaora, ko etahi kopa" e pa ana ki nga kai, me te awhina he maha nga mema o te wahine ngoikore e ngana ana ki te whakapai ake i o raatau ahua. Heoi, he aha te painga o te ngaro o te taumaha mena kua puta ake te hakihaki ki runga i te kiri, kua piki ake ranei nga awangawanga maroke, a he maru kei raro i nga kanohi? A ka taea te ngaro i te taumaha me te kore e kino to ahua?..
Ataahua mai i roto
I te nuinga o te waa, me kii ko nga kai, ko te nuinga o ratou, he tauira o te kai pai. Na reira, he uaua ki te tumanako ka marie to tinana ki nga whakamatautau me te kai. Na ko nga kai katoa, ko te tuatahi, me neke haere i te huarahi ki te whakapai ake i te kai, kaua hoki e whakakore i te tinana o nga matū e tika ana. Ko te tiaki tinana tika tenei. Anei nga mea ka taea e koe te tohutohu mo tenei keehi.
Ko te iti-ngako ehara i te mea he hauora
Tuatahi, mutu te whai i nga kaiarahi o nga kaihokohoko e whakatau ana i nga hua iti-ngako hei hauora me te pai ki te whakaheke taumaha. Inaa, ko te kore o te ngako i roto i enei hua ka utua e nga kai reka horihori, ehara i te mea ka whai waahi noa ki te momi, engari ka whakapataritari hoki i nga raru o te ngakau, nga oko toto, te mate huka me te pouri. Ko nga hua he iti te ngako ko nga hua ka whakakapihia nga ngako taiao e nga taapiri hangai, he tino kino te pa ki te ahua o te kiri, engari ki te hauora whanui. Na ko te tiaki tika i te kanohi me te tinana ko te whakakore i aua hua.
Ko nga mea hauora me reka me te rereke
Ko te tikanga, me rereke nga kai. Kaore he take ki te hono i te oranga hauora me nga kai hoha me nga kai reka. Inaa, ko te kai tika he momo momo kai hauora – heihei, ika, kaimoana, taro witi katoa, pata, aha atu.
Engari, ko te tikanga, ka taea te huri i tetahi hua mai i te whai hua ki te kino, hei tauira, ma te parai i nga rīwai ki te hinu putirā parakore. A, i te rereke, he maha nga hua ka whai hua, hei tauira, mena ka tunua nga rīwai ano, ka tauhiuhia ki nga otaota ki runga.
He awhina whai hua
Ka taea te whakatau i te raru o te kiri maroke ma nga hua penei i te aramona, te kakano harakeke, te kakano Chia, te kakano hemp, te hamana.
Ko te take o te hakihaki o te kiri, ko te ahua o te hakihaki ka taea te maha o nga kai tukatuka i roto i te kai. Waiho te taro hei pai mo nga keke karepe katoa, whakakapihia nga hinu parakore ki nga hinu kare i para, panuihia he pakanga ki nga hotiti me nga hotiti, nga kai kēne hei pai mo te kai maori, heihei me nga ika i mahia i runga i te hauora.
Me ngana ki te kai i te maha o nga kaakaariki ka taea. Ko te taumata tiketike o te chlorophyll i roto he tino painga mo te ahua o te kiri, ka awhina ki te whakakore i nga hakihaki me nga pango pango.
Ina ngaro te taumaha, ka whakamatautauria koe ki te whakakapi i nga kai reka ki te maha o nga kapu kawhe me te tii kaha. Heoi, ngana kia kaua e tukinotia enei inu. Ko te piki haere o te kawhe i roto i te kai kaore e taea anake te awangawanga me te awangawanga (a kua tae ke te punaha nerve na te whakarereketanga o te kai totika), engari ka uru ano hoki ki te ahua o nga porowhita pouri i raro i nga kanohi.
He mea tino nui ki te whakauru ki roto i nga kai kai e whakatairanga ana i te whakakore i te nui o te wai mai i te tinana, na reira ka whakaitihia te mate o nga kanohi tetere. He huawhenua penei i te tōmato, te apareka, te kukama, te zucchini, te kāreti, nga huawhenua rau matomato katoa. O nga hua, panana me te avocado nga rangatira o tenei whare. Ano, kia whakakahoretia atu o te wai e tauturu aramona, me te miraka pē tūturu.
Kei te pirangi matou kia angitu koe ki te whakaheke taumaha me te whakaora!