tirotiro
I nga waa katoa o te tau, kei kona te teepu nga akoranga tuatahi, he hitori noa iho. Ko nga hupa i Ruhia kua oti te whakarite: te hupa kāpeti me te ongaonga, te hupa kāpeti mai i te hou me te sauerkraut, borscht kei roto i ona momo waahanga. He mea nui tenei i mua atu, i mua o te taenga mai o te rīwai ki Ruhia, ka taapirihia he kumi ki te hupa. I hoatu e ia te rihi he makona me te reka-kawa. Ana ko te hupa tuatahi o te ao i hangaia mai i te kiko hippopotamus i mua o to tatou ao, e ai ki nga kairangahau whaipara tangata.
E kiia ana ko nga hupa penupenu he mea hanga noa mo nga kaitao French, engari ko te mea tika, ko te hupa tuatahi i pania ki te rawhiti, ana muri ka horapa atu ki Europe, ana mai i reira puta noa i te ao.
Ko nga hupa huawhenua e kawe ana i nga painga katoa o nga huawhenua i ahu mai ai ratou. Ko nga hupa ehara i te wai anake, engari he homogeneous, he mea penupenu. Hupa-puree e arohahia ana e nga tamariki me nga pakeke. Ana ka whakaatuhia ki nga pakeke, ma'i me nga tamariki nohinohi kaore ano kia ngaua te kai totoka. Heoi, kaore i te taunakihia nga taangata hauora ki te kawe rawa i nga hupa kirimi me te kai anake, me te kore e aro ki nga kai totoka, na te mea ka hua te "puku puku" ka kino ake te ahua o nga niho me nga kapia, e hiahiatia ana "Tiaki ngaungau".
I roto i tenei tuhinga, ka kawea atu e matou ki a koe nga hupa reka e toru me te karakara mo to tina tina, tina ranei. Ko nga hua mo enei hupa ka kitea i nga papa toa i nga tau katoa. He pai te painga o ia hupa ki o tatou tinana, he painga ano to ia hupa. Hei tauira, ko te karepareti me te hupa kirikiri zucchini ka nui ake i nga rihi mai i etahi atu momo kāpeti, penei i te tipu a Brussels, te kāpeti, te Savoy, te broccoli mo te kiko o nga matū whai hua me te kai. Kei roto he tote kohuke, he poroteine, he warowaihā, he waikawa amino tino nui me te maha o nga momo huaora. Engari ko te mea nui, ko te kareparāoa e mimiti ana i te tinana ka ngawari ake i te, hei tauira, te kāpeti ma.
Ko te hupa puree broccoli me te parakihi he tino taonga mo nga painga. Ka awhina a Broccoli ki te rongoa i nga mate o te puku, ki te pupuri i te kiri hou me te hou, me te tautoko i te mahi ngakau. He nui te huaora K, C. Ko te kokihi, me te huaora K, he nui te beta-carotene, te waikawa ascorbic. I tua atu i nga mea katoa i runga ake nei, ko enei hua ka whakahaere i te toenga pH o te toto, ka awhina i te tiaki i te tinana mai i nga mate maha me te awhina i a koe ki te whakaheke taumaha!
Ko te hupa puree puree ka whai hua ki runga i te punaha Cardiovascular, whakahohe i te pungao, me te whakaora i te pupuhi. Hei taapiri, ko te paukena te whakapai i te wairua me te whakatairanga i te whakaheke i te taumaha.
Tunu 1. Paukena hupa puree me te karaka
Ko tenei hupa i hangaia i runga i te paukena me te whakauru i nga karoti me nga karaka. Kia oti te whakamatau i tenei hupa puree i te wa kotahi, ka wareware koe ki te reka o te raukikini reka. He mea nui te mahi a te kakaraaki i tenei rihi: he purapura pua nani, he parai noa i te hinu, tino pai ki te reka.
Kai:
- Paukena - 500 gr.
- Karoti - 1 nga waahanga.
- Karaka - 1 pcs.
- Purapura pua nani - 2 punetēpu
- Te hinu oriwa - 2 punetēpu
- Te wai - 250 ml.
- Kirīmi 10% - 100 ml.
- Tote (ki te reka) - 1/2 tsp
He tino ngawari te mahi hupa nei:
Tapahia te paukena me te kāreti ki roto ki te poraka. Ae ra, me tihorea nga huawhenua ka tangohia nga purapura mai i te paukena. Me tihorea te karaka ka tapatapahia hei poro. Whakawerahia he hinu ki roto i te kohua hohonu, taapirihia nga purapura pua nani. Te wera mo te meneti pea. Me tiimata nga purapura ki te "peke". Taapirihia he paukena, kāreti, karaka ki te kōhua, kōrori ka riringihia he wai iti. I tenei waahanga, ka taea e koe te whakauru i te tote me te pepa ki te reka. Kohia nga huawhenua tae noa ki te ngawari, te puree i nga huawhenua me te whakaranu. Ringihia te kirimiri, porohurihia ka kohuatia te hupa.
He pai te mahi wera o tenei hupa me nga crouton, crouton ranei. Ko tenei hupa mahana, kakara, he pai hei whakamahi i te ngahuru, i te hotoke ranei, i te wa e pouri ana te rangi. He pereti karaka kanapa ka koa koe.
He tohanga whakaahua taahiraa-i te-taahiraa mo te hupa puree paukena-karaka
Tunu 2. Kareparāoa me te hupa miraka zucchini
Ko nga hunga e aroha ana ki nga hupa karepareti marama ka aroha ki tenei tohutao. Ko te Zucchini me te kareparāoa he huawhenua tino hauora, ka honoa ki a ratau ano ka puta ki tenei hupa ka tino reka.
Kai:
- Kareparāoa - 500 gr.
- Zucchini - 500 gr.
- Luk - 1 No.
- Te hinu oriwa - 2 punetēpu
- Te wai - 250 ml.
- Kirīmi - 100 ml.
- Nga mea kakara (Nga otaota Provencal) - 1 tbsp
- Tote (ki te reka) - 1/2 tsp
Me pehea te tunu kai? He ngawari ano he pai!
Whakawehea te kareparāoa ki roto i nga putiputi. Tapahia te kooti ki roto ki nga poraka ka tango i nga purapura, mena he nui. Me tapatapahi rawa i te riki. Ringihia he hinu ki roto i te kohua, taapirihia nga otaota Provencal me nga aniana. Tunu mo te rua meneti pea. Kaatahi ka taapirahia nga huawhenua me tetahi wai iti, ka korohuu mo te wera ngawari kia ngawari ra ano. Puree huawhenua me te whakaranu, taapirihia te kirīmi ka kawe i te hupa ki te whewhe.
He maama, he kirikiri, he maheni hoki tenei hupa. Ko te whakakapi i te kirikiri momona-momona me te miraka kokonati he mea hou katoa ki a koe, a ka taea e te vegan me te nohopuku te nohopuku te hupa kokonati.
He taahiraa whakaahua taahiraa-i te-taahiraa mo te kareparāoa me te hupa purei zucchini
Tunu 3. Hupa-puree me te broccoli me te pihini
Ko tenei hupa he mea hanga ki te broccoli me te kōkihi. Ko tenei hupa he toa noa iho i nga kohuke whai kiko me nga waahanga timatanga! He rite te pai o te wera me te makariri.
Kai:
- Broccoli - 500 gr.
- Kōkihi - 200 g.
- Luk - 1 No.
- Hinu - 2 punetēpu
- Te wai - 100 ml.
- Kirīmi - 100 gr.
- Nga mea kakara - 2 tsp
- Tote - 1/2 tsp
Me pehea te tunu
Tika tapatapahia rawahia te riki. Ringihia te hinu ki roto i te kohua, taapirihia nga mea kakara me nga aniana, kaato mo etahi meneti. Taapirihia he kōkihi ka parai mo etahi meneti e rua, ka taapirihia ai te broccoli. Mena kei te whakamahi koe i nga huawhenua hou hei utu mo nga mea hukapapa, tohua he wai. Kohia nga huawhenua tae noa ki te ngawari, ka purea nga huawhenua me te whakaranu. Taapirihia te kirimi me te kohua ki te whewhe.
Kua rite te hupa puree maama engari ngawari. Ko te toenga he whakapaipai i te pereti i mua i te mahinga. Mahi atu ki tenei hupa ki te karika, ki te chives ranei, me te pango paraoa paraoa paraoa.
He taahiraa whakaahua taahiraa-i te-taahiraa mo te broccoli me te hupa puree purei
Ko enei hupa e toru kaua e roa e roa ana koe ki te mahi, a ka kai koe i nga huawhenua! I roto i ia tohutao, ka taea te whakakapi i nga huawhenua hou me nga mea hukapapa - kaore tenei e pa ki te reka o te rihi ahakoa te aha, ka ngawari ake te mahinga tunu. Ko te kirikiri i roto i nga tohutao ka taea te whakakapi mo te huawhenua, te miraka kokonati ranei.
Taapirihia o kai ki enei tohutao taketake me te whakamatautau!