Me pehea te whakarite tika i te tirikara huka mo te pi pi
I te takurua me te puna, he maha nga pi ka ngaro i te kai totika, no reira ko te whakakapi mo te honi i tangohia e te tangata ka waatea. Ma te mohio ki te whakarite tika i te tirikara huka mo nga pi, ka ora te hauora o nga kainoho o te taenga mai me te mauritau o te whanau. Ko te putanga maamaa o te tirikara he mea hanga mai i te huka me te wai. He mea nui ki te whakakotahi i nga waahanga tika hei hanga i te tikanga kai totika.
Ma te mohio ki te whakarite tika i te tirikara huka mo nga pi ka awhina pai i a ratau i te hotoke.
Nga waahanga o nga kai tirikara pi
He maha nga waahanga mo te waahanga o te huka me te wai:
- te taua tau. He ngawari te ngongo o tenei tirikara e nga pi;
- te ōwehenga o te huka me te waipiro he 3: 2. Ko te nuinga o nga hunga pi pi he whakapono koinei te waahanga pai rawa.
Ko te tirikara angiangi kaore i te uara kai totika tika ana, kaore e taea e te pi piu whakahinuhinu te mahi.
Hei hanga tirikara tawhito, ringihia te wai ki roto i te kohua ka kohua ana, ka tapiri huka. Me te wiri tonu, tatari kia piki ake nga mirumiru hau mai i raro ka whakaweto i te wera. I muri i te whakamaoatanga, kua rite te tirikara hei whakamahi.
He kaupapa nui: ko te huka ma ma anake e whakamahia ana hei whangai.
Ko te whangai i nga pi me te tirikara huka mo te takurua ka whai kiko mena ka honoa mai te honi ki roto. Ko te mutunga ko te mea e kiia nei ko te porahuroa, mai i reira ka tere te tukatuka o te huka kia ngawari ki te hukauka.
Hei tatau i te nui o nga kai i roto i tenei keehi, ka whakamahia te waahanga e whai ake nei: mo te 1 kirokaramu huka, me tango e koe 40-50 karamu o te honi.
Taapirihia he honi ki te tirikara i whakamatao, na te mea ka kohua ana, ka ngaro katoa ona painga.
Ka tuu te winika ki roto i te tirikara mo nga pi na te mea ka kai te waikawa hei awhina i nga pepeke kia pai ake te noho i te takurua. He pai ake te whanake o o ratau tinana momona, e penapena ana i te kai me te whakapiki i te pi.
Mo te 10 kirokaramu o te huka ma, me tango e koe te 4 ml o te winika winika 3 ml ranei o te waikawa acetic. Ka honoa te waikawa ki te tirikara kua oti te hanga kia whakamataoihia ki te 40 nga nekehanga.
Kia pai ai te hotoke a te pi, me whangai i te ngahuru. Mo tenei, ka waiho te tirikara kua oti i roto i nga kaiwhakangungu o runga i te po. E 6 rita pea te wa. Tuhia te tirikara ki roto i te honikoma. Ma te syringe tuku noa ka awhina i tenei.
Ano hoki, ka taea noa e koe te riringi i te tirikara ki roto i te peeke kirihou, mahia etahi rua paku ki roto, ka tuu ai ki te taenga mai.
Ka honoa e nga pi pi mohio ki etahi atu mea whaihua ki te tirikara - ngira, pi pi, me etahi atu Ko te ture matua he taiao noa.
Vai nav kļūda, ka etiķis jāpielej mazāk (3ml) nekā etiķa esence (4ml)?