Kia mohio tatou kei te noho tatou i roto i te hapori e whakanui ana i te hauora, te haumaru me te whakamarie - he maha nga wa ka kite i te nui o te kohinga hei tohu mo te "haumaru" mo te hauora, he ahuatanga ranei mo te pai o te kai i tetahi hua. Engari ki te titiro koe, ko tenei momo whakaaro ka tuu tatou ki tetahi tuunga rerekee: me te mea, kei raro o te puranga paru kirihou e kore e ngaro ki hea i roto i te mano tau e whai ake nei ... Ahakoa he tino "matomato" vegan. Ko te haerenga ki te toa ehara i te hoko noa i nga hua hauora me nga hua hou. He ngana ano tenei ki te whakaiti i te whakamahinga o te kirihou.
Na, etahi tohutohu mo te hunga e manaaki ana me te hunga e pirangi ana ki te whakaiti i te kai kirihou (penei pea ka tino kitea etahi o nga tohutohu, engari i etahi wa ka wareware tatou ki nga mea e kitea ana):
1. Hokona nga hua me nga huawhenua katoa: hei tauira, he paukena katoa, merengi ranei, kaua nga haurua i takai ki te takai kirihou ki roto i te paepae pahuka i hangaia! Ko nga hua me nga huawhenua katoa he tino reka ake, he hou ake i nga haurua me nga poro, ahakoa he ahua ataahua te ahua o nga mea o muri (me te tino ngawari ki te hopu i te aro o nga tamariki!).
2. Whakamahere i mua me te pwhakakorikori i te kaha. Ka taea e koe te whakaiti i te nui o te kohinga, engari ano hoki te wa me te moni ma te hoko i nga mea e tino hiahia ana koe, kaua ko nga mea i aro ki runga i te papa o te hokomaha. Ki te mahi i tenei, me tuhi noa koe i nga rarangi o nga hua tika i mua i te haere ki te toa. Ina oti ana koe te whakarite i to rarangi hoko kai, ata arotakehia i ia wa, ka arotakehia ko nga kai ka tino kapi ki te kirihou. Ka taea te whakakapi ki etahi atu? Tera pea tetahi mea hei tango ma te taumaha, kaore i roto i te pouaka i roto i te ipu?
I roto i te hokomaha, haere kia rite ki te rarangi, kaua e whakararu i nga hua e marama ana te kohi me te kukume i te kanohi. Mena kei te ruarua koe mo to kaha, kaua e mau i te kaata, engari he kete, kare tonu koe e kawe nui ki roto, ka nui ake te tupono ka kore koe e hoko nui rawa atu!
3. Kimihia he momo rereke. I te nuinga o te wa, hei utu mo te hoko kai kua oti te takai - penei i nga kao hua maroke kua oti te hanga i te pūmua - ka taea e koe te hanga i a koe ki te kainga, ka tino reka ake!
4. Whakatokia nga ipu ka taea te whakamahi. Whakatuwherahia o kaata kihini me te tirotiro i o taonga o nga ipu kai pai-taiao, ka taea te whakamahi ano: ipu, pouaka, ipu kirihou whai taupoki hau, peke kati… Ka taea e koe te kawe etahi o enei ipu ki te toa ki te hoatu i o pata i hokona, hua maroke, nati, kakano.
5. Hou – tuatahi. I roto i te maha o nga hokomaha, ko te waahanga huarākau me nga huawhenua hou kei te tomokanga, kaore ranei i tawhiti atu! Ko tenei waahanga to hoa pai! I konei ka taea e koe te hoko i nga mea tino whaihua me te reka, me te kore he kohinga koretake.
6. Whakaritea he paramanawa i mua. Mena kua waia koe ki te paramanawa i waenga i nga kai, he pai ki te whakamahere i mua ki te kai hou me te hauora me te kore e tino kapi. Hei tauira, ki te hiahia koe ki te kai i roto i te motuka, whakarite i nga kai mata i mua kia kore ai e raru i te taraiwa. Horoi me te tihorea te karaka, wehea ki nga poro ka maka ki roto i te ipu korehau, a, ka huri, ki roto i te "pouaka karapu". Ka taea e koe te whakaatu i te iti ake o te mohio ma te tapahi aporo, te horoi i te karoti, te pepa reka, te kukama - ahakoa e hiahia ana koe! Ko enei katoa ka tino tiakina kia tae noa ki te "X haora", ka toro atu te ringa ki te kai i roto i te peeke kirihou ka taea te whakamahi me te kumemau, i roto ranei i te ipu korehau. He huarahi ngawari me te pono ki te kai iti ake nga kaarai me nga inu me etahi atu kai reka, hou, kai hauora.
7. Tangohia kai i te kainga. Mena ka kai koe i te tina i te mahi, he mea tika kia mauria mai he kai (i roto i te ipu ka taea te whakamahi) mai i te kainga. Ma tenei ara e kore e taea e koe te whakaiti noa i te utu me te whakarereke i te kai o te poutumarotanga, engari ka karo ano i nga "whakakii" kino - he maha te kawe i a raatau i roto i te ruuma kai ki te kaupapa matua (parai rīwai, hou o te raihi me te rimurapa, me etahi atu). Na, hei utu mo te "rihi taha" hoha kei a koe he kai reka ki te kainga.
Kia mahara he mea pai kia pau te kai ki runga ki te 75% i ia kai. Na me nga kai hou mai i te kainga - kaore he raru: kare e whakamatao, ka kore e uru, ka kore e ngaro tona ahua reka, ka kore e pakaru mai i te ipu.
8. Ka taea te karo i nga haerenga ki te hokomaha.ki te hoko koe i etahi huawhenua i mua, horoia, tapahia ka whakatio. No reira karekau koe e maka atu i te riwai na te mea kua pihi, kakariki na te mea kua memenge, nga pepa reka na te korukoru. He maha nga huawhenua ka taea te tio. Na, tangohia mai i te pouaka tio, tere parai ki roto i te wok – ka mutu!
9. “He reka ake, he iti ake hoki” – te tukurua i tenei “mantra”, ma te maia ki te haere ma nga tuunga karaehe me nga peeke nati me nga kakano “whakaekea”, me haere ki te tari kei reira nga mea katoa e hokona ana ma te taumaha me te – tata tonu – he reka me te iti ake.
Kaore he take ki te hoko nati, kakano, apricots maroke i roto i te kete 50, 100 karamu ranei: ki te hoko koe i te kirokaramu ma te taumaha, kaore koe e whai wa ki te pahua! Mauria mai he ipu e tika ana te rahi – me te eureka! – kaore he putea kirihou!
He pono ka kai koe i nga "karaina nui" hauora penei i te quinoa, te amaranth, te witi roa me te raihi mohoao, te rai, me etahi atu. ma te taumaha – he hou, he reka, he iti ake.
10. Nati me nga kakano hei utu mo nga pata parakuihi. Ae, ae, kua mohio koe mo te wa roa, engari kaore koe i whakaaro ki a koe: ko nga nati me nga purapura he pai ake te hauora atu i te parakuihi kua rite, ahakoa he aha te mea ka tuhia e te kaihanga ki runga i te kete kanapa (ahakoa te meka e he maha nga tangata e pai ana ki te kai "parakuihi rite" ehara i te ata anake! Ko te nati he puna pai rawa atu o nga waikawa ngako omega-3, rino, konupora me etahi atu matūkai. he pata ranei i waenga i te tina me te tina – kare. Ngaungauhia te ranunga nati, nga kakano putira tihorea me nga paukena i mauria mai i te kainga. Na ka makona koe i to hiakai me te hiahia ki te "kai i tetahi mea", engari kaore e pa ki to hauora me te hauora o te aorangi.
11. No etahi nati Ka taea e koe te hanga pata nati ki te kainga, he tiihi vegan ranei. Ko nga tohutao kaore i te uaua. Hokona te tunu, hoko nati, kakano ranei ma te taumaha - ka haere!
12 Pī, engari ehara i te kēne! Kua waia te tokomaha ki te hoko pī kēne, pīni, rīwai, aha atu. Tuatahi, ehara enei i nga hua whaihua i nga wa katoa: he maha nga ipu kua hipokina ki te kirihou kino mai i roto, me te tata ki te katoa o nga kai kēne kei roto ... he rongoa (arorau?). A tuarua, ehara i te mea he pai te kaiao! Whakaarohia te maha o nga ipu piauau, ipu karaihe ranei ka makahia e koe ki te para i roto i te tau - ka ora koe i tenei maunga paru! Ehara i te mea pouri? He maha nga mea e kii ana ko te tikanga o te whakakore i te kapi he rite tonu ki te whakakore haere i nga kai kino me te tino tukatuka. He mea nui ki te whakaaro noa ko te karo i te takai ehara i te mea uaua engari e tika ana "he mahi" vegan! He whiringa hauora tenei mo to pai ake. I muri i nga mea katoa, ma te kii "kao" ki te kirihou, ehara i te mea kei te pupuri noa koe i to maatau ao kia ora me te noho ora, kei te whai waahi nui koe ki to hauora ake: ehara i te mea ngaro he maha nga wa ka rongoahia nga kai kapi ki nga matū kia ataahua ai. , kanapa me te roa ake. Ko te paura tunutunu, te whakamarumaru, te huka ka taapirihia ki nga hua (ara vegan parakore) - kei te hiahia koe? I tetahi atu taha, ma te hoko i nga hua me te iti noa ranei o te kohinga, ka penapena koe i nga maero waro, i a koe ake moni, i nga rawa o te ao, me te pupuri i to hauora. E ere anei i te mea faahiahia?
I runga i nga rauemi