Ko te Kefir he paramanawa hauora me te marama mo nga ra raumati. He nui te uara kai me nga probiotic e whai hua ana mo te nakunaku me nga punaha mate. Ehara i te mea he reka noa te Kefir ki a ia ano, engari ki te whakakotahi me etahi atu hua, hei tauira me te rīwai me te pi. E ai ki nga tohunga kai, he pai ake te hauora i te miraka kau maori. He aha te tikanga o tenei whakaaro?
Ko te uara kaha o te kefir he 100 calories ia kapu me te 6 karamu o te pūmua kai. Ka mahia te Kefir i runga i te miraka kau, te miraka koati ranei, ka 20% o taua mea. whakaritenga o ia ra ūkuikui me te konupūmā a i roto i te 14 paiheneti hei taapiri i nga hiahia o te tinana Huaora B12 me te 19 paiheneti kei runga huaora B2.
Kefir mo te hauora intestinal.
Ko tenei inu fermented reka he antibacterial me te tautoko i te taiao tipu i roto i nga whekau me te pupuri i nga huakita pai-hauora i roto i te tinana (he huakita penei te kefir) e pai ai te nakunaku. Ko te Kefir he rongoa pai mo te ruaki me te mate pukupuku. Kei te tino mohio o tatou tupuna ki ona paanga ki te hauora me te maha o nga wa ka tae atu i te wa karekau he rongoa mo aua mate i runga i nga whata.
I tua atu, ka awhina i te mamae o te kopu i muri i te kai i te kai momona. E ai ki nga rangahau, ko te kefir me nga huakita kei roto ka taea te whakaora i nga tohu e pa ana ki te mate whewhe peptic, ki te mate pukuriri ranei. He pai te inu a Kefir mo te aukati, me te wa o te whakawhanaketanga o nga mate kino.
Pānga antibacterial.
He 30 nga momo moroiti rereke kei roto i te kefir, nui atu i era atu hua miraka. Me tohu Lactobacillus kefir kitea anake i roto i te kefir, a ka awhina i te whawhai ki nga huakita "kino" me te maha o nga mate, tae atu ki te E. Coli me te salmonella ranei. Na reira, he pai ki te toro atu ki te kefir i te wa e rongoa ana te rongoa o nga mate viral. Ka whakakahahia te tinana ki te kefir probiotics.
Nga painga o te kefir
Ko te Kefir tetahi o nga tikanga mo te prophylaxis mo te maimoatanga o te osteoporosis, he mate tino matatau i tenei wa e tohuhia ana e te ahua kino o te wheua me te ngawari ki te pakaru. Ko nga mea whakaora ka awhina i te aukati i te whakawhanaketanga o tenei mate na te mea ka whakaratohia e te kefir te nui o te konupūmā ki te tinana - he huānga ko tona puna maori. Te kai auau o te kefir ka whakaiti i te tupono o te pakaru o te osteoporosis ki te 81%! He nui!
Probiotics kei roto i te fermented kefir, e ai ki nga taote, ka aukati i te tipu o nga pūtau mate pukupuku i roto i te tinana na roto i te whakaihiihi i te punaha mate ki te mahi. Ka taea e ratou te whawhai i nga mate pukupuku kua hanga. Ko nga kaiputaiao o Amerika e kii ana ka kaha te kefir ki te ngoikore i nga paanga o nga pūhui carcinogenic i roto i te uma wahine 56 orau Ka taea e te miraka toto te whakaheke i nga pūtau mate pukupuku ma te 14 paiheneti.
Na reira me hoki mai a Kefir ki a maatau me ta maatau tahua o ia ra.