He maha nga mea hei whakaaro i te wa e whakatau ana me whakamahi koe i te kai hou, i te kēne ranei, i te tio, i te maroke ranei, penei i te waatea o nga kai hou me te nui o te wa ka taea e koe te whakarite kai. Ko tetahi o nga maataapono o te kai huawhenua me nga huarākau ko te waatea. Na, kia mohio tatou ki te wa me te ahua pai ki te whakamahi i nga hua.
I roto i te nuinga o nga whenua, ka kitea nga hua hou me nga huawhenua hou i roto i nga toa hokohoko puta noa i te tau. I tua atu, ko nga hua ngaru ka tukuna ki Russia, e waatea ana ki a maatau i nga wa katoa. Engari kaore i te mohiotia i te wa i huihuia ai tenei hua. A ko te mea pea, i kohia kaore ano kia maoa, kua maoa kee i te huarahi ki a matou.
Ko etahi atu hua me nga huawhenua, penei i te tōmato, te kukama, te pepa me etahi atu, ka pai te hoko i te raumati me te ngahuru ina maoa noa. I te takurua me te puna, ka tae mai nga huawhenua kati me nga hua hua ki o matou papa, he maha nga wa ka wairakau kia tere ake te maoa. Kua kite koe kaore he rereke o te reka me te hongi o nga tōmato hotoke, engari he rite ki nga mea kirihou? Ae, he ataahua, he kanapa, ahakoa, engari ehara tenei i te tohu o te kounga me nga painga o te kopu.
He maha nga kai karekau e whakapono ana ki nga kai kene, tio, maroke ranei, i te whakapono ko nga huawhenua kino anake, nga hua me nga hua ka tukuna kia tukatukahia, he mea rongoa ki nga matū me etahi atu matū kino. Heoi, ehara tenei i te tino pono. Engari, kaore rawa.
Kai kai
Ko nga tautohetohe mo nga taonga kēne kare ano kia tau. Ae, i raro i te awe o te wera nui, ka mate nga huawhenua, nga hua me nga hua kaore i te moroiti anake, engari ano hoki nga huaora, nga pūmua me nga enzymes. He whakaaro ano hoki ko nga hua kēne ka hua te waikawa o te tinana.
Heoi, ehara i te mea he kai “kaupapa” te kai kēne. Kei te pupuri tonu i nga pūmua, nga ngako, nga warowaiha, nga kohuke, nga hinu, nga waikawa ngako, me era atu. Engari he mea pai kia maumahara ko te nuinga o nga kai kēne he nui te tote, me etahi wa ano he winika me te huka. He maamaa, he maamaa te otinga: me pau nga mea katoa i roto i te whakaōrite.
He mea nui ki te panui i te hanganga o nga kai kēne. He aha te mea e hokona ana e koe: he tōmato, he kukama, he harore, he hua i roto i te tirikara me te remu. Mo nga huawhenua me nga remu, ko nga huawhenua anake, ko te wai me te tote kei roto i te hanganga, me nga mea kakara ano hoki. Ko nga hua ka ringihia ki te tirikara wera me te huka, na he pai ake te tupato ki a raatau. Ma te ara, ka tiimata haere nga hua ki runga i nga papaa toa, kaua e tiakina ki te tirikara, engari ki te wai hou.
Ko te pīni kēne he huarahi pai ki te whakaora wā. Te pīni, te pīni, te pi - ka kitea enei hua katoa i runga i nga whata kua oti te ahua. Kaore he take ki te ruku i tetahi mea me te tunu mo te wa roa. Tangohia tenei waahi, engari he pai ake te waiho i nga pini me nga pi ki roto i te ranu tōmato i runga i te papa toa, na te mea i tua atu i te tote ka tukuna ano e ratou te huka, nga mea kakara, nga kaitao me etahi atu taapiri e kore e hiahiatia e to tatou tinana.
Kai paraoa
Ko te whakatio he huarahi ngawari ki te pupuri i te hua. Heoi, ahakoa i te iti rawa o te mahana, ka waikura nga matū whaihua, ka iti ake te whai hua o nga kai i nga kai hou, ka heke te nui o te huaora C. Engari i tetahi huarahi, i tetahi atu ranei, he huarahi pai te tio ki te tiaki i nga huawhenua, hua me nga hua me te kore e whakamahi i etahi atu taapiri. Na ka whakatio nga kaihanga i nga hua kua maoa, na reira ka taea te whakaaro kua kati te take o te kore maoa.
Engari ko te panui i te titonga he tikanga hauora i enei ra. Ko etahi o nga kaihanga kei te whakahaere tonu ki te taapiri i te huka ki nga hua tio me nga hua, me te tote ki nga huawhenua. No reira, tirohia nga mea kua tuhia ki te tapanga. Me ata tirotiro ano i te putunga me ona mea kei roto: mena ka piri tahi nga huawhenua, nga hua, nga oriwa ranei, katahi ano kua whakamarokehia, kua whakatio ano. Kia tupato ano ki te ra i hangaia me te ra paunga o te hua.
Kaua e mataku ki nga hua tio, ina koa i te wa o te takurua-puna, ka hiahia te tinana ki nga huaora, macro- me microelements. Ahakoa te mea ka mate tonu etahi matū i te mīti, ka whai hua tonu aua hua mo te tinana, ka taea e koe te whakarereke i to kai.
kai maroke
Mena ka maroke katoa nga huawhenua, hua me nga hua i te iti o te mahana (me te pai ki te ra), kaore e ngaro o raatau painga, haunga te wai. Engari ki te tapahia, ka whakarekatia ki te huka, te tote, te whanariki hauhauora me etahi atu matū – he korero kee tera. Ko te ihirangi calorie o nga hua maroke me te taapiri o te huka ka tata ki te wha.
Na reira, he pai ki te hoatu manakohanga ki nga hua katoa, ka whakamarokehia ma te kore he taapiri o nga rongoa. He tino ngawari ki te mohio mehemea kei roto i nga hua maroke te whanariki: kia tupato ki tona ahua. Ko te hua maroke karekau e rerekee i te kanapa, te ataahua me te kanapa o te mata, ko nga apricots maroke maori e kore e karaka, e kore e whero te tōmato, e kore e taea e te rōpere te māwhero kanapa. Whiriwhiria nga hua maroke me nga huawhenua kaore i te tino ataahua te ahua me te mata matte.
Ekaterina Romanova