Ka whakatau matou kaore koe i whakamatau i tenei. Engari ka whai waahi koe ki te mahi!
Ko nga "poti" rongonui me te hua manu i waenganui - Adjarian khachapuri - he tino rongonui o te kai Georgian, tona tohu. Ki te reka o tenei rihi, ko te paetukutuku Wday.ru me te moheni Telesem i tono i o raatau hoa ki te wharekai Shafran, kei reira te Khachapuri Festival i enei ra.
Ko te tahua o te wharekai he tekau (!) Momo o Adjarian khachapuri. I pehea tenei ka taea? Ko te wharekai i mau i nga karaehe hei turanga, i taapirihia nga mea hou ki a ia me te hanga i nga rereketanga o te kaituhi mo te kaupapa. Tekau nga momo rihi hei reka, tae atu ki te khachapuri matarohia me te hua manu - khachapuri me te parakihi, te khachapuri me te tōmato, te khachapuri me te harore, te khachapuri me te pepa tunu, te khachapuri me te heihei, te khachapuri me te mīti, te khachapuri me te reme me te reka o te khachapuri matomato. – khachapuri me te tiihi me te here.
I roto i te kupu, inaianei ka kitea e te katoa te khachapuri tino pai!
I te wa o te whakamatautau, i whakaarohia kia whakamatauria nga whiringa khachapuri Adjarian katoa e whakaatuhia ana i te tahua o te wharekai. He ahua ngawari te mahi i te tuatahi anake! Ko te ahua, ka tapahia ka kai. Engari! I ia khachapuri hou i puta mai i runga i te teepu, ka kaha ake te uaua - nga waahanga nui, he kai reka, me te kakara e kore e taea te tu atu! Ka kai matou i nga mea katoa, ka whakahau kia tangohia. Ko nga manuhiri katoa o te kai reka i hiahia o ratau whanau ki te whakamatau i enei rereketanga reka i runga i te kaupapa o Adjarian khachapuri. I tua atu, ka tukuna e Shafran he utu e rua tekau paiheneti ina tono ana kia haere.
Ka taea hoki e nga kaiuru o te whakamatautau te whakaatu i o raatau whakaaro mo te khachapuri kua reka. I mua i te tiimata, i whakawhiwhia ki nga tangata katoa he rarangi o nga rihi, me arotake ia tangata i runga i te ira-tekau me te tuhi i ana korero.
Ko nga kaiarahi i runga i nga hua o te whakamatautau ko te Adjarian khachapuri me te hua manu, te khachapuri me te parakihi, te khachapuri me te pepa tunu, te khachapuri me te reme, te khachapuri me te here.
Whakamātauria koe. Tena koa whiriwhiria taau tino pai! Ka noho te hakari khachapuri tae noa ki te mutunga o Pipiri.
Mauruuru koe mo te manaaki o te wharekai Saffron, tona kaiwhakahaere a Tamara Poleva me te kaitao Elena Kulikova.