Taro Matzo: he tino pai mo to hauora? - Te harikoa me te hauora

Whakaarohia kua kitea ano e au te taro rewenakore. Ka kii ahau "kitea ano", na te mea he koroheke rawa tenei taro. Ka hoki mai ano ki te Neolithic.

Mena kua wareware koe ki o akoranga hitori, ko te Neolithic te waa i mahi nga kaihopu kirehe mohoao, nga hoa aroha o Paleo, hei kaiparau. Koinei te wa i mua i te wa parahi.

Kaore he tikanga ki a koe? Heoi, he tata atu ki a tatou. Poto, taro rewenakore, kua roa kee mai mo te 5 tau, tae atu ki nga 000 tau.

He taro tawhito tenei. Mena ka kaha taku tohe ki tenei kaumatua, na te mea ko nga taro rewenakore e tohu ana i te 2,6% noa o te mahi paraoa paraoa i tetahi whenua penei i a France (1).

Ehara i te mea nui. He tawhiti te huarahi ki muri o te wiwi me etahi atu momo paraoa. Kia tirohia ta te taro tawhito nei e mahi ma tatou me pehea te whakakore i etahi whakaaro o mua.

Whakakahoretia etahi whakaaro kua tae mai

"Ko te taro rewenakore he taro whakapono"

He pono, ko te taro rewenakore e whakamahia ana i roto i nga tikanga haahi maha.

E hangai ana ki te moka, ka pau i te wa o te kapenga (2), tetahi o nga huihuinga nui e toru o te Huringa.

Kei te maumahara tenei hakari i te wa i whaia e te ope a Parao o Ihipa, kaore i tatari kia hikina te taro, ko nga iwi o te Whakaputanga, e arahina ana e Mohi, i whangai i a ratau ano ki te whariki, i mua tonu o te whiti i te Moana. Whero.

I raro i te ingoa o te Kaihautu, ko te tikanga ko te patunga, ko te taro rewenakore kei te ngakau o te whakanui i te Eucharist, i roto i te kawa Katorika.

Heoi, he maha nga tikanga Karaitiana, Kare-Katorika, ina koa ko te Orthodox, e paopao ana i te taro rewenakore i te wa o te Eucharist me te hiahia ki te paraoa rewena, ara, te paraoa noa.

Ahakoa he aha, ko nga taro e whakamahia ana i roto i nga tikanga haahi he kaupapa whakareri, kaore nei e pa ki nga rewena rewenakore, rewenakore ranei ka taea te kai i nga ra katoa.

I roto i tana horopaki noa, ko te taro rewenakore te tikanga he rewenakore, he rewena ranei. Ko te kupu mai i te Kariki. Ko te "a" te mea e kiia ana ko te "privatative" a ko te syllable "zyme" no "zumos" te tikanga he rewena. "A" "zumos" te tikanga "kaore" "rewena".

”He koretake, he utu nui a Matzo”

Mena te tikanga kaore i te tote, he tika taau. Ma te tiimata o te waitohu, ka rereke te tote tote mai i 0,0017 gr ia 100 gr ki te 1 gr. E kore koira katoa. Ko ona kiko momona ka rereke mai i te 0,1 gr ia 100 gr ki te 1,5 gr.

Kite koe, he ngoikore katoa tenei. Koinei te take e pai ana ki nga kai iti-pūngoi me te tote-kore.

Heoi, he he ke ki te whakapono kei kona anake te ahua o te ahua. He maha nga pane rewenakore katoa i roto i nga ahuatanga me nga rahi.

Ko etahi o nga kaihanga, tata ki te tekau ma rima o te ao, tae atu ki te 4 i France, ka toha atu ki te 200 nga tohutoro, tata ki te rima tekau nga tohutao me nga matotoru, takai ranei o nga momo katoa.

Ka taea e koe te whakapaipai i roto i nga ahuatanga maha e koe. I te wa aperitif, hei tauira, ka taea e koe te mahi i roto i nga waahanga iti whakarakei, reka, reka ranei, ka hanga i tetahi taapiri reka me o raanei pai.

Mo nga utu, e ai ki nga waitohu me te hanganga, nui ake iti ake ranei te mahi, i te nuinga, he rereke, mo te 100 gr, mai i 0,47 ki 1,55 €. Kaore he mea ke, no reira.

"Kaore e kitea te taro rewena-kore kaore e taea te pupuri"

Ae ra, kaore koe e kite i te matzo i roto i te whare tunutunu tuatahi i kitea e koe. E kii ana, he pai nga mahi a nga kaihanga katoa i nga papaanga me nga wharekai hokomaha i nga wa katoa te tohu kotahi.

Mo nga maarama “uaua” rawa atu, ko etahi ka tohaina ki nga toa rongoa, raau rongoa raanei.

Mo tona ahutanga, whakaaro ano. He ngawari tonu te pupuri, ko tona ahuatanga motuhake. Mena ka penapenahia e koe, me ona kohinga taketake, i te waahi pai, maroke, kaore e neke neke atu i te marama.

Ehara i te kino. Mena ka whakatuwherahia e koe tenei kohinga, ko taau noa he hoatu i nga pati ki roto i te tine, hei tauira, ka tuu i tenei pouaka ki tetahi waahi maroke me te ngawari. He rite tonu te painga. Me ngana ki te mahi pera me te taro noa, te piupiu ranei!

He taro taiao me te prophylactic

He taro maori

Ko te paraoa matao he paraoa ka konatunatua ki te wai mo te rua tekau meneti pea ka tunua mo te rua tekau meneti. No reira kaore he mea ke atu ko te paraoa anake me te tote iti.

Hei whakataurite, ko te taro onamata, ko te mea tino whakahaere, ina koa ko te ture "taro" o te tau 1993, he maha atu ano.

Kaore i kitea ta raatau rarangi, engari he taapiri taapiri, he pono, engari ano hoki he 5 nga whakatooa maori, paraoa pi, paraoa paraoa, paraoa paraoa, gluten me te rewena kua whakakorea, me te awhina tukatuka, te amylase harore (3).

Ko tenei ranunga ka mahia i te nuinga o te waa i te miihini ka tae reri ki te kai tunutunu.

Ka kino rawa atu te ahuatanga na te mea e kiia ana ko te "whakapainga", te "motuhake" ranei. Hei hanga i enei paraharaha, ki nga kaiwhakaputa e 5 kua whakahuatia ake nei, ka taapirihia nga taapiringa o te momo E 300, te E 254 ranei. E 8 nga whaarangi o te raarangi e hono ana ki a raatau ture.

He maha atu o nga awhina tukatuka hei whakaoti i tenei raarangi. Na me te mea kaore ano i ranea, ko nga paatete, mo ta raatau waahanga, ka aro ki o raatau ake neke atu i te kotahi rau nga taapiri whai mana!

E pa ana ki te paraoa paraoa me tona kounga. E 5 pea nga momo paraoa pai, kua whakaritehia kia rite ki o raatau pungarehu: he paraoa paraoa ngohengohe, he paraoa peera, he paraoa ranei, he paraoa raihi, he paraoa buckwheat me te paraoa rai.

Ko te kiko o te pungarehu (4) e whanganga ana i te rahinga o nga toenga kohuke i muri i te weranga paraoa mo te 1 haora i te 900 °. AT 55 paraoa ko tera o te taro tawhito te tikanga ko te kohuke he 0,55%.

Ko te nuinga o te paraoa e purea ana ka watea mai i te parani, e puhia ai nga pesticides, ka heke te reiti. I tua atu, ko te paraharaha wholemeal wholemeal, hei tauira, ka hangaia me te paraoa T 150.

Mena e hiahia ana koe ki taku whakaaro me te poto: i nga whare tunutunu tawhito, ko te "me tino hiahia" he paraoa i hangaia ki te paraoa paraoa, ka taia ki runga i te kohatu mira, kaore he taapiri.

Me te taro rewenakore, te "must of the must", he paraoa i hangaia me te ranunga paraoa paraoa paraoa paraoa me te buckwheat. He pai ake ano hoki tenei ranunga he tata ki te kore-pore.

Ae ra, ahakoa kaore i te tiwhikahia te rauropi, kaore ano kia pai te rewena me te rewena umanga.

Parāoa Prophylactic

Haere mai, ka hoatu e ahau ki a koe. Prophylactic, he ahua ngawari tonu te ahua. He aha te mahinga prophylactic? He mahinga haangai hāngū noa iho ranei ki te aukati i te tiimatanga o te mate, te horapa o te mate ranei.

He whakamaarama ano, engari koinei te mea pai kua kitea e au. He pai tino pai, engari tonu?

Me aata hikoi tatou ki mua ka whakarongo ki a Hildegarde de Bingen (5), te Benedictine tino miharo i te mutunga o te rautau XNUMX.

Ko tenei wahine whakamiharo, i kii te Doctor o te Hahi i te tau 2012 e Pope Benedict XVI, no reira ka hono atu ki etahi atu waahine tokotoru, ko Catherine o Siena, Thérèse d'Avila me Thérèse de Lisieux, ko ratau anake nga waahine i penei. i panuitia, e mohiotia ana ano ko tetahi o nga maori tuatoru.

I whanau koe i a koe? Ma te tikanga, kei tawhiti katoa enei inaianei. Heoi, i te wa i noho nui ai te taro mo te kai, i kii ia: . ”

No te timatanga o te mahi ahuwhenua ahakoa ka rite ki te witi, kaore e taea te whakarite.

Na, kei te kite koe, ko nga mahi katoa o te raarangi kohuke te takikupu: te konutai, te konupūmā, te pāhare pāporo, te konupora, te silicon, te whanariki, te ūkuikui, me te rino. E kore koira katoa.

Kiki ana i te huaora B 1 me te B 2. Ana ko te mea nui, e whakarato ana i te tinana me te 8 waikawa amino totika e kore e taea e ia te whakakoi ake.

Ka whakamahara atu ahau ki a raatau mo te rekoata na te mea kua oti i ahau te korero mo ratou, ina koa, mo te quinoa me ona painga. Ko enei ko te valine, isoleucine, threonine, tryptophan, phenylalanine, lysine, methionine me leucine.

Ko te painga o enei taonga katoa he kaha te mahi ki nga ara maha. Ko te prophylaxis tenei! He tino whaihua raatau ki te awhina ki te aukati i nga mate puku o te puku me nga mate aukati.

He aha te matzo o enei mea katoa? Ana, koinei te mea ka taea e koe te whakamahi tino i nga painga kei roto i nga kai paraoa.

Koinei te mea e tino mohiotia ana nga kai. I korero atu ano ahau ki a koutou i mua ake nei ko te hiahia o te me, he paraoa rewenakore me te paraoa me te paraoa peena, me te aha, kaore rawa he mea ngawari ki te tiki mai kia mohio ai hoki ki nga waahanga.

Ma te taro noa, ka uaua ake.

Hangaia he taro rewenakore mo te whare

Ka mutu, he aha koe i kore ai e hanga i ta koe ake taro matzo? Kaore i ngawari ake, kaore i roa te waa.

Tangohia te 200 gr paraoa, he tiwhikete whai kiko, mena ka taea. Whakaranuhia ki te haurua o te koko o te tote, me te 12 cl o te wai wera. Me pokepoke nga mea katoa mo te XNUMX meneti, engari kaore atu.

Ana mena ka piri, taapirihia he paraoa iti, ko te tikanga kua nui rawa to wai i tuu. Kaua e wareware ki te whakamahana i to oumu ki te 200 ° i tenei waa.

Wehea to ranunga kia rua nga poari ka hurihia e koe me te titi huri noa, te pounamu ranei kia rua nga pati. Patohia ia o nga pati e rua i nga waa noa me te marau.

Whakanohia o pancakes e rua, i oti noa i a koe kia huri ki te mowhiti paraoa, kia ataahua atu ai, ki runga i te pepa whanariki, tauhiuhia ki te paraoa, i whakatakotoria e koe ki to pepa tunutunu.

Tunua, tohua to waataata ki te 200 °, tatari i waenga i te 15 me te 20 meneti, ka whakaputaina to pepa tunu ka puta mai nga waahi koura, katahi ka waiho kia whakamatao mo te tekau meneti.

Kei i reira a koe te taro rewenakore "kainga", he mea hanga ki te paraoa i whiriwhiria e koe.

Mo nga korero iti…

Kia maarama ko nga taro rewenakore he painga ke atu i era kua kiia ake nei e au. I te wa o te Kirihimete, i Provence, kei a ia nga kaihanga nougat reka me nga hazeletnuts (6). Hei whakamutunga… Nga rau tino angiangi ka kapi.