Te uara kai totika Pērā i te maha o ngā kākano me te hītori tawhito (quinoa, te tuhi me te amaranth), he tino kai te rai. Kei roto ko te waikawa folic me te choline, me nga kohuke - te konupora, te pāhare pāporo, te ūkuikui me te zinc. Ina whakaritea ki etahi atu pata, he nui ake te muka kai me nga antioxidants i roto i te rai. Te puna o te pūmua mo te kaiwhenua I runga i te ahua o te pūmua, ka taea te whakatauritehia te rai ki te witi karekau i rongoatia, engari i runga i te kiko o te waikawa amino ka nui ake i etahi atu hua. I roto i nga rohe maha o te ao, ka kiia ko te rai he kai a te peepi, na te mea he mea nui te pūmua mo te tipu me te whanaketanga. Engari he mea nui kia tika te tunu rai, a kua kitea ko te tunu i te witi hei tiaki i te pūmua. Te taumata huka toto He pai ake mo te tinana kia mau tonu nga taumata huka toto. Kare te rai e piki ake nga taumata huka, na te puhoi o te kemu o te maaka. Ka aukati i te whakawhanaketanga o te katarata Kei roto i te rai nga polyphenols, ka aukati i te whaanui e puta ai te katarata. Ahakoa te mea kaore e taea te whakaaro ko te rai anake te whakamarumaru pono ki nga katakata, he pai ki te whakauru ki roto i te kai mai i tenei tirohanga. Ka aukati i nga kowhatu kawa He rangahau mo te tata ki te 70 nga wahine 000-35 tau te pakeke i kitea he iti ake te mate o te hunga i kai i te nui o te muka kai kore rewa (tae atu ki te rai). Parenga Mate Cardiovascular Kua kitea he hononga kaha i waenga i te nui o te muka kai i roto i te kai me te hauora o te ngakau. Ko nga karepe, he rite ki te rai, kei roto he muka me nga lignins, e whai hua ana ki te hauora toto. I roto i nga iwi i kai i mua i te rai engari kua huri ki te raihi ma me te paraoa, kua piki ake te mate huka me te mate ngakau. Ahakoa kaore i te tūtohuhia te rai mo te hunga e mate ana i te mate thyroid, ka whakatau te nuinga i te whiriwhiri tika ma te aro ki te witi iti. Ka taea e koe te tunu i nga momo kai reka mai i te rai, te whakakotahi ki nga huawhenua, nati me nga hua.
2022-11-11