Ehara i te mea rongonui noa nga harore mo te nui o te pūmua. Tata ki te katoa o nga momo kai he nui te huaora A (karotene), huaora C, D me te PP. I tua atu, ko nga mea whakamutunga i roto i te harore he rite ki te rewena me te ate mīti. Engari ko tenei huaora e whakarite ana i nga mahi o te kopu me te ahua o te ate, te whakapai ake i te mahi o te pancreas. He taonga nui nga harore me nga huaora B, a ka awhina tenei ki te whakapakari i te punaha nerve, te whakapai ake i te tirohanga me te ahua o te kiri me nga kiri mucous.
Ko te hanganga kohuke o te harore kei tawhiti atu i te rawakore. Konutea, konupora, parahi, nickel, cobalt, chromium, iodine, molybdenum, ūkuikui me te konutai - he rarangi kaore tenei o nga mea whai hua kei roto i te harore. He nui ano te nui o te pāhare pāporo, e tautoko ana i te punaha tohanga me te whakaihiihi i te paopao. Na te mihi ki nga rahui rino, me noho nga rihi harore hei kai ma te hunga e mate ana i te mate anemia (ina koa ko te nui o tenei taonga kei roto i te harore porcini).
I roto i etahi atu mea, kei roto ano i te harore te lecithin, e aukati ana i te tukunga o te cholesterol ki nga pakitara o nga oko toto. Ano, ko te lecithin mushroom he tino ngawari ki te uru ki te tinana o te tangata. Koinei te take ka taea e nga champignons me nga chanterelles, te boletus me te boletus te mau i te taitara o nga toa toa ki te atherosclerosis.
Pono, ko nga mea katoa o runga ake nei e pa ana ki nga "whakapiri". harore hou anake, i te mea ka whakakorea e te maimoatanga wera te wahanga o te raiona o to ratou "mahinga". Na ko te hiahia ki te whai hua ki to tinana ka taea anake mena ka whakamahi koe i nga champignons tipu, ka taea te kai mata me te kore wehi mo te hauora.