Kia ata titiro tatou ki nga mea e huna ana i raro i te kupu huatau i naianei “kai mata”.
Ko te kai kai mata he punaha kai i runga i te whakamahinga o nga kai kaore ano kia whakamaarama te wera. Ko nga hua pera, hei tikanga, ko nga hua me nga huawhenua, nga hua, nga momo kakariki katoa, nga pata, nga nati me nga kakano, me nga remu ka whakaarohia. I te nuinga o te waa, ko nga mea katoa ka taea te kai mata me te kore e tukuna ki te maimoatanga wera. I te wa ano, he maha nga momo kai kai mata. Ko te momo tuatahi ko te kai kai mata ka konatunatua (kaore e whakamahia nga pūmua kararehe), te whakareri i nga momo rihi mai i nga kai mata. Ka taea he keke mata, sushi / roi, borscht, huamata, hamburgers, me te maha atu. Ko te momo tuarua ko te kai paleo-raw. He iti ake te kaha o tenei whiringa ka uru mai nga ika mata, te tote me te maroke, me te kai mata me te maroke ki roto i te kai. Ko te momo tuatoru ko te tino uaua, kaore e whakaaetia te whakaranu i nga hua hotokore, a ko nga hua kore-huawhenua ka tino kapea mai i te tahua.
Ko etahi o nga kaitautoko o tenei punaha kai e tino mohio ana ko te kai mata te huarahi ki te matekore. Ki o ratou whakaaro, ko te maimoatanga kai mata ka taea e koe te whakakore i nga mate katoa e noho ana, me te noho ora (kaore i te tukatuka waiariki) ka awhina te kai ki te noho pai ki te taiao. He aha te tino painga o aua kai?
Ka kitea e nga tangata katoa i te wa o te maimoatanga wera (te mahana i runga ake i te 42-45 nga nekehanga), ka ngaro nga hua o nga taonga whai hua, ka tukuna e etahi atu nga momo mate pukupuku kino. Koia nga kararehe e kai ana i nga kai "mata" i nga wa katoa o to ratau oranga karekau e mate me te whai kaha nui tae noa ki te mutunga o to ratau oranga.
Ko te muka, ka kitea i roto i nga huawhenua me nga hua, he whakaurunga nui i roto i nga punaha kai katoa. Ko tona kaha ko te tere ki te whakakii i te kopu me te tuku i te ahua o te makona. I te wa ano, he iti noa nga ngako i roto i nga kai tipu.
Ko te kai kai mata he kai hauora na te mea ka taea e koe te horoi i te tinana o te paitini me etahi atu matū kino i roto i te wa poto. He taunakitanga pütaiao kei te iti ake te mate o te hunga kai mata, te kai tipu i te mate ngakau, te mate pukupuku, te mate autoimmune, te mate wheua, te mate whatukuhu, te mate kanohi, me te mate roro. I tua atu, ka nui ake nga korero ka puta i runga i te Ipurangi mo nga tauira whakamiharo o te whakaora i nga tangata mai i nga momo mate "kore" (e ai ki nga rongoa tuku iho).
Ko te kai i nga huawhenua mata, nga hua, nga hua, ka whakakorea e tatou te tinana o nga taapiri kai, ara, o te matū. Ka awhina ano hoki ki te tango i nga whekau o roto, ka horoi i nga matū kino kua kohia. I tenei keehi, ka ata haere te horoi o roto, maaori. Ko te hua o te horoi ko te whakapai ake i nga whekau me nga punaha. Ko te hanganga o te toto ka pai ake, ko te tikanga ka whiwhi nga whekau me nga punaha ki te kai kai pai. Ka timata nga pūtau ki te whakahou me te whakahou. Ko enei mea katoa ka pa ki to ahua. Ka hou ake, ka hou ake to ahua. Ka hauora, ka maeneene to kiri, ka kanapa o kanohi, ka pai ake te hanganga o to makawe. Hei taunakitanga, tirohia nga tangata rongonui, nga whetu o Hollywood me o tatou hoa e piri ana ki tenei punaha kai: Demi Moore, Uma Thurman, Mel Gibson, Madonna, Natalie Portman, Ornella Muti, Alexey Voevoda - ka hae noa te tangata ki o raatau ahua.
He mea tino tika te mahi i te kai mata hei huarahi whakaora me te horoi. Hei timata, ka taea e koe te mahi i roto i nga akoranga, mai i te 1 ki te 3 marama, ka huri ki te kai pai. Ka taea e koe te mahi i te kai mata kotahi i te wiki. Tirohia te ahua o to tinana ki te whakawhiti ki tenei momo kai. Mena, i muri i te ra i pau i nga huawhenua mata me nga hua, ka tino pai koe, ki tonu i te kaha me te ngawari, ka waiho tenei hei take hei whakanui ake i nga wa kai. Whakamātauria, whakamātau, kia ngahau.