Ahakoa karekau o tatou tupuna i waimarie ki te whai mihini whakamaroke wai i roto i a ratau kiuta, ko te tikanga mo te whakamaroke me te whakamaroke i nga kai kua roa e hia mano tau. Ko etahi o nga rangahau ka hoki mai te whakaaro ki nga wa o mua.
Eaha te mau maitai?
Whakamatau Ko te tango i te wai mai i nga hua me nga huawhenua ka tino aro, ka whakanui ake i te reka. Ko te matewai ka nui ake te ahua o nga hua me nga huawhenua ki nga kai pai atu i nga kai hauora katoa—he huarahi pai hei whakaako i nga tamariki (me nga pakeke) ki te kai hauora.
Tiaki. Ka rite ki o tatou tupuna, ka taea e tatou te whakamahi i te matewai hei momo rokiroki. Ko te tango i te makuku mai i te kai ka whakaiti i te nui o te koriri, te rewena, me te huakita ka pa ki te kai - i te mea he pai te nuinga o nga huakita kino ki te kai i nga kai hou, ki tonu i te wai. I tua atu, ma te whakaheke i te kai i a koe ano, ka taea e koe te whakakore i te hiahia mo nga rongoa hangai e kitea ana i roto i nga kai maroke i roto i nga toa. Ka taea hoki e koe te taka kai mo te wa a muri ake nei ma te tapiri wai ki te hupa, ki te ranu, ki te hupa ranei - ka maoa te mango ahakoa i te hohonutanga o te takurua.
Tiaki. He mihi ki nga taonga tiaki pai o te matewai, ka taea e koe te whakaiti i te nui o te ururua kai. He tino rongonui i te wa o te kotinga. Ka awhina ano koe ki te whakaiti i to whakapaunga mo nga paramanawa ka ngawari te mahi me nga toenga hua me nga huawhenua.
Kua heke te uara kai?
I te wa e matewai ana nga kai ma te whakamahi i te kai horoi kihini iti, ka taea e te wera te whakaiti i te uara kai o etahi hua me nga huawhenua. Hei tauira, ka kitea te huaora C i roto i etahi hua me nga huawhenua ki tetahi waahanga, engari he mea ngawari ki te wera, te wai, tae noa ki te hau, na reira ka taea e te tunu kai te whakaiti i te huaora C o te kai. Ko te Huaora A he ngawari ki te marama me te wera. Heoi, i te mea he tino ngoikore te wera i roto i te whakamaroke, kua whakatau etahi o nga kairangahau ko te ngaro o te uara kai ka taea te iti ki te 5%, ka tata te hauora ki nga hua hou.
Te matewai whakaaro
He maramara hua. Ka taea e koe te whakamahi i nga hua maoa mo tenei tikanga. Puretia me nga hua (ka reka ki te hiahia), katahi ka ringihia te ranunga ki runga i te paepae whakamaroke ka whakamahi i te mokowai kia horahia ki te paparanga angiangi. Kātahi ka whakakāhia te whakamaroke ka waiho kia maroke te ranunga mo te ono haora.
maramara huawhenua. Hangaia he maramara huawhenua ma te whakanoho i nga poro kikokore o nga huawhenua (whakamatautauria te zucchini!) ki roto i te peihana me te hinu iti me te mea kakara. Kātahi ka kuhu ki roto i te wai whakamaroke ka waiho kia maroke mo te waru haora.
Ngaa parai. He poto rawa te kotinga o nga hua, a he maha nga wa karekau he wa ki te pai ki a ratou. Whakamātauria ki te hauhake i nga hua i mua i te wa o te wa me te whakamaroke wai. Na ka taea e koe te whakamahi ki te hanga kai reka, parakuihi ranei.