I te kaainga ka tunuhia he ika ki roto i te pepa, ki te ringaringa, ka ki te wharekai ka haere matou ki te kai ika tunua i roto i te kirinimiti. Engari i haere haere nga kaihoko o Sweden - i kitea he huarahi mo te tunu ika ma te karaihe rewa.
He penei te mahi: tuatahi, ka takaia te ika ki roto i nga tini niupepa makuku, ka riringihia me te karaihe wera. Ko te mea nui, ko te karaihe rewa hei rihi tunutunu, he mahana ki te 1150 degrees Celsius.
He tino whakamiharo tenei mahinga. Ana 20 meneti noa te tunu. Ko te mutunga he ika ngawari me te reka.
I whakaekea e maatau tetahi hangarau rereke ki te ao i te wharekai Rot, kua oti katoa te mahi i mua i te taha o te whare karaihe kowhai Matariki.
He rawe ki nga manuhiri o te wharekai tenei ahuatanga whakarakei mo te whakarite ika, kua waiho hei ahuatanga whakamiharo mo te whakaturanga.