I etahi tau kua pahure, kaore i kitea e maatau kai Organic e i roto i etahi toa kai hauora a ko te whiringa i tukuna he iti noa. I tenei ra, kua whakaritea nga huarahi tohatoha. Tuhinga o muakaihokohoko he wahanga o nga hua rauropi whaimana: hua hou me nga huawhenua, witi, paraoa, heki, miraka me nga hua miraka kau, tae atu ki te whānuitanga o nga hua tukatuka mai i te rimurapa me te pihikete ki te inu soy. Kei te puhoi haere te maakete mīti. Engari ka kitea e matou, i etahi kaikoti, heihei, mīti kau, mīti manu, poaka ranei, i ētahi wā he hōtiti, he maha atu te ahua o te tio. Ko etahi kaihuri ika tuku ano he ika ahuwhenua rauropi whaimana.

Me nga whatunga tohatoha nui, kua whakapumautia nga hononga hoko iti, mai i te kaihanga ki te kaihoko. Kei te neke nga tangata ki te pāmu, ka taea ana, ki te tiki i nga kai koiora i hangaia i reira. Ka taea hoki te whiwhi, ma te kaihanga mai i to raatau rohe, he kete rauropi, ka tukuna i ia wiki ki te taunga whakaheke tata atu ki to raatau kainga. Ka tapaina tenei ko te "Community Supported Agriculture (CSA)".

Le kete rauropi i te nuinga o te wa kei roto nga hua i whakatipuhia e te kaihanga, ka taapiri atu hua o te rohe ka kawemai. He rereke nga korero puta noa i te waa, kei i nga momo e waatea ana me nga utu. Ko te utu mo te hainatanga ka tohatohahia kia rua, kia 2 waahanga ranei. No reira ka wikitoria te katoa. He moni ta te kaihanga i te wa e rui ana ia me te kore e kitea e ia he kaihopu mo ana kotinga a muri ake nei. Tuhinga ka whai mai hou he utu pai na te mea kaore he takawaenga.

Ko te uru atu ki te hononga CHW ko te tikanga ko te hoko kai ma te rohe, hei awhina i te hikoi o te kaiao ma te whakaiti i nga haerenga roa e mahia ana e te kai i mua i te paunga o nga toa toa nui (tirohia te pouaka kei raro).

I Quebec, ko te whakahaere Équiterre e hono ana i nga kaihanga me nga kaihoko e hiahia ana ki te whakauru ki nga kaupapa CSA.¹. Kei te whatunga ASC a Équiterre te 115 “ kaimahi ahuwhenua E tuku ana i nga hua o ta ratou hauhaketanga me o ratou whakatipuranga ki te tata ki te 10 tangata whenua. I tua atu, 800 etahi atu e tuku hua ka taea te taapiri atu ki etahi atu ota (hei tauira: honi, hua aporo, tiihi, aha atu). Tata ki te 30 nga waahi whakaheke kua whakaritea puta noa i nga rohe 390 o Quebec.

Kia tupato ki to tapuwae kaiao!

"Organic", he orite ki te "taiao"? Ko te rētihi koi kua haerehia e 5 km i mua i te paunga o to pereti, akene he iti ake te "kaiao" i te rētihi, ka whakatipuhia e te umanga, ka ahu mai i tetahi kaihanga o te rohe. He peera ano mo te rōpere California e hokona ana e tatou i te Hanuere.

Ko wai e kii ana ko te tawhiti, e kii ana te kohi hiko. Ko nga hua ahuwhenua waro ka kitea nga kaihoko i runga ake i nga mea katoa i nga maakete a-rohe. Kare e kore na te mea ko tenei momo ahuwhenua te nuinga o nga mahi a nga kaihanga iti.

E kore e iti iho i te 79% o nga huawhenua pararopi e haere iti iho i te 160 kiromita mai i te paamu ki te teepu e ai ki te US Department of Agriculture. I tetahi atu taha, tata ki te 50% o nga hua kararehe pararopi, tae atu ki nga hua me nga hua miraka kau, neke atu i te 800 kiromita.¹¹.