Ko nga painga o te reka kei roto i nga warowaiha - he puna o te kaha me te kaha. Ka tere te horomia e te tinana, ka wareware koe ki te hiakai. I roto i nga ahuatanga taumaha, ko te kai tiakarete ka pau i te wa poto ka whakamaarama te awangawanga me te whakapai ake i te ahua.
Ehara i te mea ngaro he maha nga wa ka waiho etahi atu kaata ki runga i nga tohu o te niho reka. Ko nga pauna taapiri e rua ehara i te korero pakiwaitara ina tae mai ki te hiahia nui ki te "waowao tere". Ka taapirihia e nga taakuta he rere i roto i te hinu hinu ki tetahi oko honi, me te whakamahara ehara i te mea ko te nui o nga kaarai o nga kai reka, engari mo o raatau kino ki nga niho me te whakawhirinaki hinengaro ki nga hua tiakarete me te paraoa. Kei te whakatangihia hoki e nga tohunga kai te whakaohooho i te kitenga o nga waikano, nga rongoa me nga taapiri hangai i roto i te hanganga. Ko etahi o nga taapiri he tino kino: ka puta te tupono o nga tauhohenga mate mate me te whakapataritari i te kiri o te puku.
Me pehea te whiriwhiri i tetahi hua reka, reka me te hauora?
WHAKAMAHI MATA
I te wa e whiriwhiri ana i nga reka, kia tupato ki te ra paunga me te ahua. Ko te hua kia kaua e pau, kia kino ranei. He mea nui ano te tae: ko nga atarangi kanapa paihana e tohu ana i te maha o nga tae kei roto i te hanganga. Ko nga kaihanga kino, hei whakaiti i o raatau utu, taapirihia nga waahanga waihanga (E102, E104, E110, E122, E124, E129) hei utu mo nga mea taiao. Ko enei penapena ka pa ki te hauora o nga kaihoko, ina koa nga mate mate mate. I muri i te kai reka kanapa, ka "pua" te kiri me te diathesis, te urticaria me etahi atu raru.
Ko te mohiotanga o nga tau tata nei i roto i te umanga kai reka he kai reka. He reka ake raua (i etahi wa 10 nga wa ka nui ake te reka o te huka maori) he iti ake te utu, na reira i tino tau ai ki etahi taonga. I te wa e whiriwhiri ana i te kai reka, kia tupato ki nga kai: saccharin (E000), aspartame (E954) me te cyclamate (E951) he painga kino ki te ate.
Mena ka tohuhia e te tapanga te noho mai o nga ngako whakawhiti, hinu nikau, horapa, whakaemulsifiers ranei, karekau taua hua e kii he kounga teitei. Kare he painga o aua momo reka, ka kitea te kino.
I roto i tetahi toa, ko te hunga e aroha ana ki nga mea pai kei roto mo te pararaiha pono: te hukapapa me nga keke, nga pihikete me nga roi, nga reka me nga tiakarete, nga marshmallows me nga marshmallows. He aha te whiriwhiri mo te niho reka kia pai ai koe me te kore e raru ki te hauora?
KAIREI AISI
Ko te tino reka o nga pakeke me nga tamariki he aihikirimi. A, i te raumati ka whakamatao, ka makona i te hiakai, ka whai hua. Kei roto i te hukapapa matarohia he taonga matūkai: konupūmā, konupora, pāhare pāporo, ūkuikui, parahi, rino, iodine, zinc, selenium, lactoferrin, huaora A, D me E ..
Ka hangaia he hua kirikiri taiao i runga i te miraka me te kirīmi, me te taapiri i te huka me te vanilla i roto i te iti. Ko tenei huinga kai i roto i te aihikirimi he tino pai me te haumaru mo te hauora. Ko nga hua, nga hua, nga tirikara taiao, nga maramara tiakarete ranei ka whai oranga kanapa me te painga ki te aihikirimi.
Ma te tupato, me whakamahi koe i te kai reka whakamatao mo te hunga taumaha, te mate huka, te hunga whai cholesterol teitei, te mate ngakau, me te kohao waha.
TIAKARETE
Ko te tiakarete he hua me te reka makutu me te hitori pakiwaitara o te takenga mai. E whakaponohia ana ko nga Inia Maya te hunga i kitea te tiakarete, nana i whakamahi nga pini koko hei moni. I taua wa, he maha nga ahuatanga rereke i kiia ki nga kakano o nga hua miiharo (he whakangawari, he whakakaha, he whakaora, he whakaihiihi).
Mo nga rau tau, kua riro te reka o te pīni kakao i te tini miriona o nga kaiwhaiwhai huri noa i te ao, a, i Switzerland, Belgium me etahi atu whenua o Uropi, kua riro te tiakarete hei whakahiihi mo te motu.
Ko te tino take o te tiakarete pouri he pini koko (ka teitei ake te paheketanga o te paera, ka nui ake te uara o te hua). Ko tenei whakauru nui he painga whakaraerae, he whakatairanga i te hanga o nga endorphins ("hormones of happiness"), te whakapai ake i te mahi roro, te whakanui ake i te toto toto me te mahi. Ka taea e koe te pai ki te tiakarete tata ia ra kaore he kino ki te hauora, ki te kore e neke ake te taumaha o te wahanga ki te 25 karamu mo te hunga mahi tinana me te 10-15 karamu mo te noho noho noho. Mai i te tini o te tiakarete, he pai ake te pai ki te kawa.
NGA KAI PUTU
Ko nga hua maroke me nga hua maroke he puna o te muka, huaora, antioxidants, bioflavonoids me nga kohuke. He pai mo te paramanawa, te tunu kai me te maheni kai.
Ko nga apricots me nga apricots maroke he nui te konupora e tautoko ana i te mahi o te uaua ngakau me te kopa gastrointestinal, hei aukati i te paopao.
Ko nga ra he whare taonga o te fructose, glucose, sucrose, magnesium, copper, zinc, rino, cadmium, fluorine, selenium me nga waikawa amino. Ko nga hua utu nui ka whakapakari i te punaha mate, ka tiaki i nga niho mai i te pakaru, ka whakahaere i te ara kena.
Hei pupuri i te mahi thyroid 3-4 wa ia wiki, he pai ki te kai karepe me te piki.
Ko nga hua maroke he tino nui i roto i nga kaarai, na he mea nui ki te whai i te mehua, engari 3-5 nga waahanga i te ra ka kore e pakaru to ahua!
HALVA
Ko te kainga tupu o te kai reka ko Iran i naianei (ko Pahia o mua). Ko te mahi toi a Ahia ka mahia tonutia ki te kainga ma te ringaringa kia mau ai te reka me te uara kai. Ko te whakauru matua ko nga purapura hinu: he hamana, putirā ranei, nati (he maha ake -).
Ko te Halva he tino reka: te pāhare pāporo me te parahi, te konupora me te konutai, te konupūmā me te ūkuikui, te rino me te konutea, te huaora B1, B2, B6, PP, D, te waikawa folic e whakarite ana i te kawa o te wai pekitiki, te whakapai ake i te tohanga toto, te whakatairanga i te whakahoutanga o te pūtau.
He pai te kai reka ki te tinana, engari ehara i te mea pai mo nga maimoatanga mo te hunga e mate ana i nga mate o te punaha nakunaku.
E TINO
Ko te honi ehara i te mea reka noa, engari he rongoa taiao. Ko te kaha o te hua amipere kei roto i te kokoti ahurei o nga tote kohuke, huaora, antioxidants, micro and macro elements. Mo te kaha ki te whakaora i etahi mate, ka whakamahia te honi mo te aukati i nga mate, me te waahi o te whakaoranga. E kii ana nga tohunga mo nga mahi honi i ona ahuatanga huakita me te whakataurite ki te paturopi maori.
I tua atu, ko te honi he kai reka me te antiseptic e whakatairanga ana i te whakaora patunga.
Ehara te honi i te hua thermophilic. Ka wera i runga ake i te 40-50º, ka timata te ngaro o nga matū whaihua me nga huaora, a ki runga ake i te 60º, ka tukuna te waahanga paitini hydroxymethylfurfural, ka pa he kino ki te tinana.
Ka taea e te honi (me ona waahanga) te mate mate mate. Me whakamahi tupato tenei hua e nga tamariki, nga wahine hapu me nga wahine e u ana.
Kia mau ai nga niho e rua, kia ki tonu nga puku, he nui ki te kowhiri i nga reka me te tino hanga me te takenga mai. Ko te tikanga, kaua e wareware ki te mehua! I muri i te kai reka, ka tūtohu kia horoia te mangai ki te wai kia kore ai e pa ki te mate. Te ora reka ki a koe!