Kai Punga, ka parā ki te rīwai
| Nga punga o Atlantik, he kēne | 250.0 (karamu) |
| Papa Caspian | 250.0 (karamu) |
| rīwai | 6.0 (waahanga) |
| hua heihei | 2.0 (waahanga) |
| riki matomato | 100.0 (karamu) |
| Te hinu putirā | 1.0 (koko tepu) |
| te tote tepu | 10.0 (karamu) |
| winika | 1.0 (koko tepu) |
| pepa pepa pango | 1.0 (karamu) |
Tikanga whakarite
Kohia te rīwai tihorea hou i kohuatia ki te tatari ki runga i te peihana huamata ka waiho ki roto i tetahi reti. I te turanga o te reti, whakanohoia nga pungaia, ka huri ki roto i te mowhiti, ka tihorea ranei me te kore pungawerewere. Kuhua nga aniana matamata tapatapahi rawa ki waenga i a ratou. Ringihia nga rīwai me te ranu mai i te hinu, te winika, te tote me te pepa.
Ka taea e koe te hanga i taau ake tohutao ma te aro ki te ngaro o nga huaora me nga kohuke ma te whakamahi i te taatai tohutao i te tono.
Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 156.5 kCal | 1684 kCal | 9.3 orau | 5.9 orau | 1076 g |
| Pūmua | 12.3 g | 76 g | 16.2 orau | 10.4 orau | 618 g |
| Fats | 7.9 g | 56 g | 14.1 orau | 9% | 709 g |
| warowaihā | 9.7 g | 219 g | 4.4 orau | 2.8 orau | 2258 g |
| waikawa organic | 39.8 g | ~ | |||
| Muka muka | 2 g | 20 g | 10 orau | 6.4 orau | 1000 g |
| Water | 82.7 g | 2273 g | 3.6 orau | 2.3 orau | 2748 g |
| Ash | 1.4 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 300 µg | 900 µg | 33.3 orau | 21.3 orau | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7 orau | 4.3 orau | 1500 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1 orau | 7.1 orau | 900 g |
| Huaora B4, kowhiri | 23.9 mg | 500 mg | 4.8 orau | 3.1 orau | 2092 g |
| Huaora B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.8 orau | 1667 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15 orau | 9.6 orau | 667 g |
| Huaora B9, folate | 10 µg | 400 µg | 2.5 orau | 1.6 orau | 4000 g |
| Huaora B12, cobalamin | 0.05 µg | 3 µg | 1.7 orau | 1.1 orau | 6000 g |
| Huaora C, ascorbic | 8 mg | 90 mg | 8.9 orau | 5.7 orau | 1125 g |
| Huaora D, calciferol | 0.2 µg | 10 µg | 2% | 1.3 orau | 5000 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3 orau | 4.7 orau | 1364 g |
| Huaora H, koiora | 2.1 µg | 50 µg | 4.2 orau | 2.7 orau | 2381 g |
| Huaora PP, KORE | 3.9418 mg | 20 mg | 19.7 orau | 12.6 orau | 507 g |
| Huapeka | 1.9 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 546.4 mg | 2500 mg | 21.9 orau | 14 orau | 458 g |
| Konupūmā, Ca | 70.6 mg | 1000 mg | 7.1 orau | 4.5 orau | 1416 g |
| Konupora, Mg | 40.3 mg | 400 mg | 10.1 orau | 6.5 orau | 993 g |
| Konutai, Na | 86.4 mg | 1300 mg | 6.6 orau | 4.2 orau | 1505 g |
| Sulphur, S | 90.6 mg | 1000 mg | 9.1 orau | 5.8 orau | 1104 g |
| Paihere, P | 177.8 mg | 800 mg | 22.2 orau | 14.2 orau | 450 g |
| Māota, Cl | 749.5 mg | 2300 mg | 32.6 orau | 20.8 orau | 307 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Konumohe, Al | 553.3 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 67.8 µg | ~ | |||
| Wanadium, V | 87.9 µg | ~ | |||
| Rino, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6 orau | 6.8 orau | 947 g |
| Iodine, I | 17.5 µg | 150 µg | 11.7 orau | 7.5 orau | 857 g |
| Cobalt, Co. | 9.8 µg | 10 µg | 98 orau | 62.6 orau | 102 g |
| Lithium, Li | 45.4 µg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1461 mg | 2 mg | 7.3 orau | 4.7 orau | 1369 g |
| Parahi, Cu | 130.4 µg | 1000 µg | 13 orau | 8.3 orau | 767 g |
| Molibdenum, Mo. | 10.5 µg | 70 µg | 15 orau | 9.6 orau | 667 g |
| Nickel, ni | 6.5 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 294.9 µg | ~ | |||
| Puoro, F | 240.8 µg | 4000 µg | 6% | 3.8 orau | 1661 g |
| Chrome, Cr | 34.5 µg | 50 µg | 69 orau | 44.1 orau | 145 g |
| Zinc, Zn | 1.0386 mg | 12 mg | 8.7 orau | 5.6 orau | 1155 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Pati me nga dextrins | 8.5 g | ~ | |||
| Mono- me nga waatea (huka) | 1.1 g | max 100 g | |||
| Taimana | |||||
| cholesterol | 74.4 mg | teitei 300 mg |
Ko te uara o te kaha ko 156,5 kcal.
Anchovies ka whakapiri ki te rīwai taonga i te huaora me nga kohuke penei: te huaora A - 33,3%, huaora B2 - 11,1%, huaora B6 - 15%, huaora PP - 19,7%, pāhare pāporo - 21,9%, ūkuikui - 22,2 %, māota - 32,6%, iodine - 11,7%, cobalt - 98%, parahi - 13%, molybdenum - 15%, chromium - 69%
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- B2 huaora ka uru atu ki nga tauhohenga redox, ka whakarei ake i te tae o te kaitata tirohanga me te urutau pouri. Ko te iti o te kai o te huaora B2 e haere tahi ana me te takahi i te ahua o te kiri, i nga kiriuhi mucous, i te ngoikore o te marama me te tirohanga o te kakarauritanga.
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Te waikawa e tika ana mo te hanganga me te whakakahoretanga o te waikawa waikawa i roto i te tinana.
- iodine whai wāhi ki te mahi o te repe thyroid, whakarato i te hanganga o te homoni (thyroxine me triiodothyronine). He mea tika mo te tipu me te rereketanga o nga waahanga o nga kiko katoa o te tinana o te tangata, te manawa o te mitochondrial, te whakaritenga o te konutai konutai me te kawe i te homoni. Ko te koretake o te kai ka arahi ki te kaitautoko morearea me te hypothyroidism me te ngoikoretanga o te pungao, te whakapae arterial, te tipu o te tipu me te whanaketanga hinengaro o nga tamariki.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Molybdenum he kaitautoko o te maha o nga hauropi e whakarato ana i te pungatara o te waikawa amino-whanariki, he purine me nga pyrimidines.
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
Te kohinga pūngoi ME TE HUITANGA KIMI O TE WHAKARANGA KI TE KAIWHIRI KOREUTU Nga punga, ka whakaputahia ki te riwai PER 100 g
- 192 kCal
- 77 kCal
- 157 kCal
- 20 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 255 kCal
Tags: Me pehea te tunu, te kohinga pūngoi 156,5 kcal, te hanga matū, te uara kai, he aha te huaora, te kohuke, te tikanga tunu Anchovies ka whakapiri ki te rīwai, te tunu kai, te kaata, te kai totika