Ko te tikanga Veganism ehara i te mea ko te whakamahi i nga kai tipu i roto i te kai, engari ko te whakaaro tika ki te hauora o te tangata, te ahua o te taiao me te aroha ki nga mea ora. Hei tikanga, ko tetahi o nga mea o runga ake nei (katoa ranei) ka waiho hei take mo te whiriwhiri i te pai o te kai tipu. Me pehea te whakahaere i te waahi whakawhiti i te hinengaro me te tinana, whakaarohia etahi tohutohu. Anei te tikanga o nga rauemi Ipurangi (kaore i te patai), nga pukapuka, te tino wheako o nga tangata rereke me te pai ake. Kia whai whakaaro ai koe ki te wetewete i nga korero kua tae mai me te whakatau whakatau. Ki te mahi i tenei, kaore e tika kia rere ki te toa pukapuka me te hoko pukapuka tunu. He aha atu, he maha nga tohutaka kare koe e roa ki te taka hei rīhi mīti. Ko nga kohinga nui o nga tohutao vegan ka kitea i runga i te Ipurangi Russian me te reo Ingarihi, me to maatau paetukutuku i te waahanga "Recipes". Mo te nuinga o nga tangata (ehara i te katoa, engari he maha) he maamaa ake te rapu whakakapi mo te hua kino o mua atu i te tapahi i nga pito katoa ka tahuna nga piriti i te wa kotahi. O nga tauira tino noa: ka whakakapihia nga tiihi miraka ki te tofu, nga hua mīti - na te kai kaiwhenua seitan kai, te honi - na te agave nectar, stevia, carob. Ka taea e koe te panui atu mo nga momo momo vegan katoa i roto i nga pukapuka ka tohatohahia e nga tohunga kai-tipu nga painga o nga whakakapinga vegan. Ko te maakete mo nga hua vegan e kikii ana ki nga mea e kore e hokona e te hunga kai ki te hoko, ki te kai iti ranei. Kei roto i tenei waahanga nga momo nati me nga kakano kakano, na te ara, ka waiho hei whakakapi pai ki te pata i runga i te poro taro. Nga kai nui: kakano chia, goji berries, spirulina, acai… Ko enei koha katoa o te taiao he tino kai pai, a he take i kiia ai he kai nui. Ka taea e koe te hoko kai nui, pata nati i nga toa kai hauora motuhake. Ko nga karepe me nga pini he kai hou e tino taunakitia ana hei taapiri atu ki te kai. Ko te buckwheat kākāriki, te witi, te pīni mung he rauemi pai mo te tipu! . Ahakoa he maha nga hua kei roto i tenei waahanga he tino vegan, e tino taunaki ana matou kia poroporoaki koe ki a raatau. Ka tino whai rawa te kai vegan ki te kore enei momo "kai" ka taea te whakakapi mo nga maramara karoti rīwai hanga-whare (tirohia ki raro). i roto i te waahanga "Recipes") me etahi atu. Ko te mea nui, kaua e waiho to kai tipu hou hei here mutunga kore. I whiriwhiria e koe tenei huarahi me te mohio ki te whiriwhiri! Eiaha e mana‘o e ua erehia oe i te tahi mau navenave papu ore i roto i te oraraa. Kia hari kua eke koe ki runga i te huarahi o te mohiotanga me te whakaaro haepapa ki a koe ano me te ao, ko tetahi o nga huarahi he tino kai tipu.
2022-11-11