He kai tino pai mo nga miriona, he hua kua kuhu mai i nga kai katoa mai i te huamata ki te kai reka, he kohatu kokonga i roto i te kai a te hunga kai kai me te paihana mo te hunga kaiwhenua. Ko nga huihuinga me nga meme ipurangi kua whakatapua ki a ia. Mo te bacon. I nga waahi katoa o te ao, he rongonui tona ingoa he hua e tika ana, he reka hoki, engari ahakoa ki a ia - aue te koa! – he mahanga huawhenua whai hua.
Kua kitea e nga kaiputaiao o te Whare Wananga o Oregon State he aha ta ratou e kii ana he bacon vegan. Tata ki te 15 tau ki muri, i timata a Chris Langdon o te Faculty of Fish and Wildlife ki te rangahau mo nga pukohu whero. Ko te hua o tenei mahi ko te kitenga o tetahi momo pukohu kai whero hou, ina parai, ka paoa ranei, he rite te reka ki te bacon. He tere ake te tipu o tenei momo pukohu whero i era atu momo, ka noho hei waahanga nui o te kai tipu.
Ka kitea ki nga takutai o te Moana-nui-a-Kiwa me te Moana-nui-a-Kiwa (te nuinga o nga takutai raki, tae atu ki Tiorangi, Kanata me etahi waahi o Airani, i whakamahia hei kai me te rongoa mo nga rautau), kei roto i tenei pukohu kai hou he huaora, kohuke me nga antioxidants e hanga ana. tino hauora. I nga wa o mua, kua noho hei puna kai mohoao me te rongoa taiao mo te aukati i nga mate pukupuku me te mate thyroid. Pērā i te nuinga o ngā pūkohu, ka taea te tunu, te paowa rānei te pūkohu kai whero, ā, he pai hoki te whakamaroke. He aha atu, i muri i te whakamaroketanga, he 16% te pūmua kei roto, e tino whai hua ana i roto i te rapu mo te kai kai me te kai kaiwhenua hei whakakapi.
I te timatanga, ko te whakaaro he pukohu whero hei puna kai mo nga ngata moana (koira te kaupapa o te rangahau), engari i muri i te kitenga o te kaha pakihi o te kaupapa, ka timata etahi atu tohunga ki te whakauru ki te ako a Langdon.
"Ko te pukohu whero he kai nui e rua te uara kai o te kale," e kii ana a Chuck Toombs, he kaikorero mo te Whare Wananga o Oregon College of Business me tetahi o te hunga i uru atu ki Langdon i te ahunga whakamua o te kaupapa. "Na te mea i kitea e ta matou whare wananga mo te whakatipu pukohu i a matou ano, ka whai waahi matou ki te peke-timata i te umanga hou o Oregon."
Ko nga pukohu kai whero ka pa ki te hinengaro o te nuinga: he hauora, he ngawari, he utu iti ki te whakaputa, kua whakamatauhia e te putaiao nga painga; me te tumanako tera tetahi ra ka noho nga pukohu whero hei arai hei taiapa i te tangata mai i te patu kararehe.