Ko te mahi parani te mea e wehewehe ana i te huka kakaho mai i te huka parakore. Ko nga momo huka e rua ka tangohia mai i te wai huka, ka tātarihia, ka whakaeto, ka hurihia ki roto i te centrifuge. Ko enei katoa ka arahi ki te hanganga o nga tioata huka. Mo te hanga huka kane, ka mutu te mahi i konei. Heoi, ki te whiwhi i te huka parakore, ka mahia etahi atu tukatuka: ka tangohia nga kai kore-huka katoa, ka huri nga kiripiri huka ki nga kirikiri iti. Ko nga momo huka e rua kei a raatau ake ahuatanga motuhake, he rereke te reka, te ahua me te whakamahinga. Te huka poka Kei te mohiotia ano he huka mata, he turbinado ranei. Ko te huka kakaho he kiripiri huka tino nui me te karaehe parauri koura. He reka, he rite tonu te reka ki te molasses. Ko nga tioata nui o te huka huka he iti ake te whakamahi i te huka parakore. He pai te huka huka mo te taapiri ki: Te huka parakore Kei te mohiotia ano ko te kirikiri, te ma, te huka tepu ranei. Ko tenei momo huka he tae ma te whakahua, he maha nga momo momo, he maamaa me te reo granulated te nuinga o te waa e whakamahia ana ki te tunu. He tino reka te huka parakore, he tere te memeha ki te arero. Ka wera ana, ka puta he kakara e rite ana ki te toffee. I tenei wa, he nui ake te whakamahinga o te huka ma ki te tunu kai:
2022-11-11