I whakamanahia e te Haahi Orthodox Russian, St. Tikhon, Patriarch of Moscow and All Rus' (1865-1925), ko ona relics kei roto i te whare karakia nui o te Donskoy Monastery, i whakatapua tetahi o ana korero ki te kai kaiwhenua, ka kiia he "reo i roto pai ki te nohopuku.” Ka patai etahi maataapono mo nga kaiwhenua, i te katoa, ka korero te tapu mo te kore e kai i nga mea ora katoa.
Ki ta matou whakaaro he mea tika ki te whakahua katoa i etahi waahanga mai i nga korerorero a St. Tikhon…
I raro i te ingoa o te kaiwhenua te tikanga he huarahi penei i roto i nga tirohanga o te hapori hou, ka taea te kai i nga hua tipu anake, kaua te kai me te ika. Hei whakamarumaru i o raatau whakaakoranga, ka whakahuahia e te hunga kaiwhenua nga raraunga 1) mai i te anatomy: no roto te tangata i te momo kararehe kaikiko, ehara i te omnivore me te kaikiko; 2) mai i te matū waro: kei roto i nga kai tipu nga mea katoa e tika ana mo te kai me te pupuri i te kaha me te hauora o te tangata kia rite ki nga kai whakauru, ara, te kai kararehe-huawhenua; 3) mai i te physiology: he pai ake te ngongo o te kai tipu i te mīti; 4) mai i te rongoa: ko te kai o te kai ka whakahihiko i te tinana me te whakapoto i te ora, ko te kai kaiwhenua, engari, ka tiakina, ka roa; 5) mai i te ohanga: he iti ake te kai huawhenua i te kai mīti; 6) Ka mutu, ka tukuna nga whakaaro mo te morare: ko te patu kararehe he rereke ki te ahua morare o te tangata, engari ko te kai kaiwhenua ka mau te rongo ki roto i te oranga o te tangata me tana hononga ki te ao kararehe.
Ko etahi o enei whakaaro i whakapuakihia i nga wa onamata, i te ao etene (na Pythagoras, Plato, Sakia-Muni); i roto i te ao Karaitiana he maha ake nga korero, engari ko te hunga i whakaatu he tangata takitahi, ehara i te mea he hapori; i waenganui noa o tenei rautau i Ingarangi, katahi ano ki etahi atu whenua, ka ara ake nga hapori katoa o te hunga kaiwhenua. Mai i tera wa, kua tipu haere te kaupapa kaiwhenua; e mea pinepine te mau taata apee ia ’na o tei haaparare i to ratou mau mana‘o e te tamata i te faaohipa i te reira; no reira i Uropi ki te Hauauru he maha nga wharekai kaihuawhenua (i Ranana anake kei te toru tekau), kei reira ka mahia nga rihi mai i nga kai tipu anake; Ka whakaputahia nga pukapuka tunu kai huawhenua kei roto nga rarangi kai me nga tohutohu mo te whakareri kai neke atu i te waru rau. Kei a matou ano nga kaiwhaiwhai o te kaiwhenua i Russia, kei roto ko te kaituhi rongonui a Count Leo Tolstoy…
…Ko te tikanga mo te kai kaiwhenua he mea nui kei te heke mai, i te mea, e ai ki ta ratou, ka tau te tangata ki te kai kai kaiwhenua. I tenei wa, i etahi whenua o Uropi, ka kitea te ahua o te hekenga o nga kararehe, a i Ahia kua tata kua puta tenei ahuatanga, ina koa i nga whenua tino nui - i Haina me Hapani, na i nga wa kei te heke mai, ahakoa kaore. tata, karekau rawa he kararehe, na reira, me te kai kikokiko. Mena ka penei, ka whai hua te kai kaiwhenua ki te whakawhanake i nga huarahi ki te kai me te noho ora e tata ana ka uru mai nga tangata. Engari i tua atu i tenei kaiaka raru, ko te kaihuawhenua te tino painga e puta mai ana he tono ohorere ki te aukati i o tatou tau whakahihiri me te whakapouri ...
… Te mana'o nei te feia vegetarian e, ahiri e aita te taata i amu i te maa i'o, ua tupu ïa te ruperupe i nia i te fenua i mutaa ihora. Ahakoa ko Plato, i roto i tana korero "On the Republic", i kitea te putake o te he, te puna o nga pakanga me era atu kino, i te mea kaore nga tangata e hiahia kia makona ki te ahua ngawari o te oranga me nga kai tipu kino, engari ka kai. kikokiko. A ko tetahi atu kaitautoko o te kaiwhenua, kua puta mai i nga Karaitiana, ko te Anabaptist Tryon (i mate i te 1703), he kupu mo tenei kaupapa, e kii ana te kaituhi o te "Ethics of Food" i roto i tana pukapuka me te "ahuareka" motuhake.
“Mehemea ka whakamutua e te tangata te ngangare, ka whakarere i te tukino me nga mea e whakatairanga ana, e tuku ana i a ratou ki reira – mai i te patu kararehe me te kai i o ratou toto me o ratou kikokiko – katahi ka ngoikore, ka ngoikore ranei, ka kohuru tahi i waenga Ka mutu te mauahara, ka rangona te aue a te tangata, a te kararehe ranei. Na ka kore he rerenga toto o nga kararehe e patua ana, ka kore he piro o nga hokohokonga kai, ka kore he kaipatu toto, ka kore he whatitiri o nga pu, ka kore he tahuna o nga pa. Ka memeha atu nga whare herehere piro, ka pakaru nga keti rino, ka memeha atu nga tangata i muri ia ratou wahine, tamariki, hau hou; ka mutu te tangi a te hunga e tono kai ana, e tono kakahu ana. Kare he riri, karekau he whakaaro mohio ki te whakangaro i te ra kotahi te mea i hanga e te mahi uaua o nga mano tangata, kahore he kanga kino, kahore he korero kino. Kare he tukinotanga koretake o nga kararehe i te nui o te mahi, kare he whakapoauau o nga kotiro. Karekau he riihi whenua me nga paamu i runga i nga utu e kaha ai te kairihi ki te hoha i a ia me ana pononga me ana kau tata ki te mate ka noho nama. E kore te hunga iti e tukinotia e te mea nui; ka noho puku te aue a te hunga i werohia; kare he take mo nga takuta ki te tapahi matā i o ratou tinana, ki te tango i nga ringa me nga waewae kua maru, whati ranei. Ko nga tangi me nga aue o te hunga e mate ana i te kauti, i etahi atu mate kino (penei i te repera, i te kai ranei), engari mo nga mate o te koroheketanga, ka marere. E e ore te mau tamarii e roohia i te mauiui e rave rahi e e ora maitai ratou mai te mau mamoe, te mau puaatoro, aore ra te mau fanau‘a animala o te ore e ite i te ma‘i. Koinei te pikitia whakapohehe e peitahia ana e te hunga kaiwhenua, me te ngawari ki te whakatutuki i enei mea katoa: ki te kore koe e kai i te kikokiko, ka tu he pararaiha tuturu ki runga i te whenua, he oranga marie me te kore whakaaro.
… E whakaaetia ana, heoi, ki te ruarua i te kaha o nga moemoea marama katoa o te hunga kaiwhenua. E parau mau e te haapae-roa-raa i te maa, i te mea ihoa râ i te faaohiparaa i te maa i‘o, e haafifi i to tatou mau hiaai e to tatou mau hiaai i te pae tino, e horo‘a mai i te mâmâ rahi i to tatou varua e e tauturu ia’na ia faati‘amâ ia’na iho i te mana o te tino e ia haavî i to’na mana e mana whakahaere. Heoi ano, he he ki te whakaaro ko tenei aukati tinana te putake o te morare, ka puta mai nga ahuatanga pai katoa mai i a ia me te whakaaro me nga kaihuawhenua ko "te kai huawhenua kei roto i a ia ano te hanga i nga tikanga maha" ...
Ko te nohopuku tinana he huarahi me te awhina mo te whiwhi i nga tikanga - te ma me te ma, me hono me te nohopuku wairua - me te karo i nga hiahia me nga mahi kino, me te whakakore i nga whakaaro kino me nga mahi kino. A ki te kahore tenei, ko ia anake, e kore e ranea mo te whakaoranga.