Sweeteners: kino ki te hauora. Ataata
Katoa nga kaiwhakangungu ka taea te wehe ki nga roopu e rua: te taiao me te waihanga. Ko te nuinga o nga kai reka he kaha ki te raru i te hauora me te aahua, ahakoa te hangarau o a raatau mahi, ta raatau raihana ranei.
Sweeteners: kino ki te hauora
Ko te raarangi o nga reka o te taiao ka puta ko te fructose, xylitol me te sorbitol. Kei te kitea te Fructose i roto i te honi me nga hua, ko te xylitol me te sorbitol he waipiro huka tuturu. Ko te raru nui ki enei matū ko te nui o te kaata, ka ngongo haere ki nga ngongo, ka kore e kaha te piki ake o te taumata taiaki. Ko nga momo whakakapinga nei ka whakamahia mo te mate huka. I roto i nga huka maori whaihua, ka tuhia te stevia, na te mea i ahu mai i te tipu, kaore e whakamahia hei reka noa iho, engari me nga maimoatanga o nga mate penei i te mamae ngakau me te momona.
Ko nga paanga kino o etahi kai reka kaore ano kia whakamatauria, engari, i tenei wa, tera pea ka pa nga awangawanga o ia kai ki te tupato.
Ko te tuukino o nga kai reka o te taiao ka raru te ahua ka pa mai nga momo mate. Hei tauira, ka taea e te fructose te aukati i te toenga waikawa-waikawa i roto i te tinana, me te xylitol me te sorbitol ka raruraru nga punaha aarai. He rangahau hauora e kii ana ka taea e te xylitol te mate pukupuku mate pukupuku, ahakoa kaore he korero tuuturu mo te whara o te huka nei.
Ka kitea nga kai reka i roto i nga rahinga nui i roto i nga inu warowaiha, kapia, tami me etahi atu hua e tapaina ana "Sugar Free"
I tenei ra, he maha nga kai reka i te maakete, heoi, ka raru pea te hauora o te tangata mena ka pau te kaha. Ko te nuinga ka whakamahia mo te whakaheke i te taumaha na te iti o te kohinga pūngoi, engari kaore i te tutuki i a raatau mahi: te maha o nga matū ka piki haere te hiahia, ka pa ki te nui o nga kai kua pau.
Me maarama ko nga mea reka o te waihanga he morearea ki te hauora.
I roto i nga kaiwhakangahau rongonui, he mea tika kia kite i te aspartame, saccharin, succlamate, acesulfame. Ka pakaru te aspartame, ka tukuna te formaldehyde, he tino kino, ka paitini te tinana ka kino te pa ki te punaha o te kai. Ka taea hoki e te Saccharin te whara i te tinana ka whakatairanga i te hanga o nga pukupuku pukupuku. Ma te Suclamate e mate ai nga mate urupare o te taha, ana ko te acesulfan ka mate i nga puku, na reira ka aukatia kia whakamahia i Hapani me Kanata.
He mea pai ki te panui: te tere o te ata.