Kai: 100 karamu raihi mohoao, kotahi tomato reo, 100 karamu broccoli, he riki reo, 100 karamu kareparāoa, kotahi pepa pere reo, e 3 nga karika karika, 50 karamu o te ranu, 2 nga peka o te basil me nga peka e rua o te cilantro, kari ki te pangia e, 2 tbsp. l. Hinu oriwa.
Te faaineineraa:
Tuatahi, kohuatia te raihi. Ki te mahi i tenei, ringihia he raihi ki roto i te kohua, ringihia 200-300 milliliters o te wai, te tote me te korohū i raro i te taupoki kati mo te wa kua tohua ki runga i te kete.
I tenei wa, tapahia nga huawhenua me nga otaota. Me tapatapahia te riki, te pepa me te karika, tapatapahia te tōmato ki roto i nga poraka iti, tapatapahia rawahia te basil me te cilantro, ka tohaina te broccoli me te kareparāoa ki roto i nga putiputi.
Whakawerahia te 1 punetēpu hinu oriwa ki roto i te kōhi hohonu ka riringihia nga aniana, pepa me te karika ki runga i te wera reo mo nga meneti e rua, ka whakaohooho i etahi waa. Taapirihia kia 50 miriona te wai kohua, te kari me te korohū mo te 1-2 meneti, ka whakaohooho ana i etahi wa (mena ka tere te waikawa o te wai, taapirihia he 50 mirita wai wai kohua).
Taapirihia te broccoli, te kareparāoa me te ranu paraoa ki te parai, paraoa, taupoki ka tunu ngatahi mo te 10-12 meneti, kia oti ra ano nga huawhenua
Taapirihia te tōmato, te basil me te haurua o te cilantro, uru rawa, ka noho kia 2 meneti. Taapirihia te raihi ka whakaoho ano.
Whakanohia ki runga i te pereti ka whakapaipaihia me te toenga o te cilantro i mua o te mahi.
Pai te hiahia!