Ka tipu tenei harore i nga wahi katoa, i te taiao ka kitea i runga i nga tumu, i nga rakau kua mate ranei. I tenei ra ka ngakihia ki nga whenua maha o te ao, ka tipu tere, kaore e hiahiatia he tikanga motuhake ka ngawari te whakahaere.
Ko nga painga me nga kino o te harore tio kei i te kohinga iti o te pūngoi, te kaha ki te horoi i nga whekau mai i nga pirinoa me nga putunga, ko te kitea o nga huaora e tika ana ma nga tuuroro me nga tuuroro me nga tuuroro e raru ana te mate. Na te kitea o nga matū koiora i roto i nga harore, he hua nui e whakamahia ana ehara i te umanga kai anake, engari mo nga kaupapa rongoa.
Kei te mohio te katoa ka taea e koe te tunu i nga rihi tino pai, engari he tokoiti nga tangata e mohio ana ki nga painga motuhake o te harore tio mo o tatou tinana. Ko te kai reka he maha nga mea whakamiharo: nga warowaihā, nga momona momona, nga huaora, nga kohuke. Kei roto ko nga huaora B, C, E, D2 me te huaora PP onge.
Na tona hanganga, ko nga painga o te harore tio hei whakanui i te aukati me te aukati i nga mate, ko te kaha ki te wawahi i nga momona ka waiho hei rongoa maori motuhake mo nga tuuroro ngakau. Kei roto i te hua te nui o te pāhare pāporo, iodine, rino, te konupūmā.
E whakaae ana nga kai whaihua kai totika ko nga painga o te harore tio mo te kai whakaheke taumaha he whanui. Ko te hua he iti te Calories me i te wa ano nui i roto i te pūmua me te waikawa amino. Ka taea e ia te tango i nga pūhui paitini me te mate pukupuku o te tinana mai i te tinana; e taunaki ana te harore hei whakamahi i muri i te haumanukiimou.
Ko te kino o nga harore tio, peera i etahi atu harore, na te mea ka kaha te kaha o te pouri ki te puku, te pupuhi me te korere. Ka tohutohu nga taakuta kia kaua e kai i te tini. Kei te raru te harore tio mo nga kaumatua me nga tamariki, kei te uaua ki te kohi i enei kai taumaha.
Ko te harore tio kaore i te kino, engari ko te ngoikoretanga o te ngoikore o te harore. He uaua ki te kawe i tawhiti. Kei te kite nga Kaitao te kakara o nga rihi harore tio. Kei te mohio nga taakuta ki nga take o te mate pāwera ki te kai reka.
Ko nga hua me nga kino o te harore tio he tino rereke i etahi atu harore. Ko te hua he nui te kaha o te polysaccharides, he nui ake i roto i era atu o etahi atu o nga kai o te rangatiratanga harore. Ko nga matū e kiia ana he mana kaha ki te mate pukupuku. Kua whakamatauhia e nga kaimanaiao nga painga nui o te harore tio ki te whakaora i nga pukupuku pai me te pukupuku kino.